10 af de bedste grillrestauranter i Amerika
Nogle ferier handler om at tjekke den lokale kunstscene, udendørs eller historiske destinationer. Disse kulturelle oplevelser giver nogle fantastiske ture, men lad os ikke glemme den rolle, stor grub spiller. Lækker mad er mere end nok grund til at tage ud af byen for nogle mennesker, især når maden grilles. Vi deler 10 af de bedste fuger til røget kød over hele landet, der er prisen for en flybillet værd. Kan du ikke se din favorit? Tweet os @snydeark med dine valg.
1. Smoque BBQ (Chicago)
Smoque er en favorit i Chicago til grill iStock.com
Det er ikke alle pølser og pizza med dybe retter i den blæsende by. Selvom det ikke er et af de mest forventede steder at besøge, når du vil grave i nogle gode ribben eller svinekød, får Chicago et ry tak til Smoque . Dette spisested har kun eksisteret siden 2006, men den lange række lokale kan narre dig til at tro andet. Foretrukne inkluderer brystsandwich, ribben, makaroni og ost og grillbønner. Da intet går bedre med grill end øl, skal du sørge for at hente en seks-pakke af din yndlingsbryg på vejen. Restauranten serverer ikke alkohol, men det er BYOB.
hvor gammel var ric flair, da han gik på pension
2. Franklin Barbecue (Austin, Texas)
Franklin Barbecue er kendt for deres bryst | Franklin Barbecue via Facebook
Texas er brystets land, og mange grillsteder har været fantastiske versioner i årtier. Franklin Grill kom sammen i 2009 og slags stjal showet takket være ejer Aaron Franklins dedikation til håndværket. Du ville være en fjols at springe oksekød over, men ribben, pølser og svinekød er også fantastiske. Og spring ikke over espresso-grillsauce, som er betydeligt mere lækker, end den lyder. Tænk ikke engang på at prøve at gå her til middag, for du bliver meget skuffet. Stedet åbner klokken 11 og lukker, når de er udsolgt, ofte omkring kl.
3. Lexington BBQ (Lexington, N.C.)
Lexington BBQ har fantastiske trukket svinekød | iStock.com
North Carolina styrer stort set scenen med trukket svinekød, så konkurrencen er ret hård. Få en af de bedste versioner på Lexington BBQ, som har været opererer siden 1962 . Det siger sig selv, at dit måltid skal indeholde gris, så sørg for at bestille dit med noget ”udvendigt brunt” for at få en smag af det smagfulde ydre. Hvis du føler dig særlig doven, skal du drage fordel af kantstentjenesten. Rul bare dit vindue ned og placer din ordre.
4. Central grill (Memphis, Tenn.)
Prøv de trukket svinekøds nachos ved Central BBQ | Central BBQ via Facebook
En masse grillrestauranter vinder ved at holde sig til traditionen. Central grill er ikke en af disse restauranter. Mens du kan få en standard sandwich eller tallerken, stjæler tilbud som trak svinekød nachos, røget kyllingevinger og chips med blå ostedyp showet. Der er nu tre placeringer af denne elskede restaurant, men gå til midtbyens udpost om sommeren for at drage fordel af den fantastiske gårdhave.
hvem spiller skylar diggins for
5. Bogart's Smokehouse (St. Louis)
Du er nødt til at prøve ribbenene i Bogart's Smokehouse | Bogart's Smokehouse via Facebook
St. Louis har en række gode steder at tage grill, og det er ofte en heftig debat blandt lokalbefolkningen. Så hvorfor Bogart's Smokehouse ? Denne restaurant kom ind kl Nr. 34 på Yelps liste over 100 bedste spisesteder i 2015. Det er svært at argumentere med så mange positive anmeldelser, så gå til St. Louis's Soulard-kvarter for at få en smagsprøve på ribbenene, der er spredt i abrikoskonserver og derefter brulet. Selvom de fleste mennesker går efter svinekød eller oksekød for at opfylde deres grillbehov, laver Bogart's også fænomenal røget kalkun.
6. Big Bob Gibson Bar-B-Q (Decatur, Ala.)
Big Bob Gibson Bar-B-Q bruger deres egen unikke, tangy sauce | Big Bob Gibson Bar-B-Q via Facebook
Barbecue sauce er et kontroversielt emne, hvor de fleste foretrækker enten en sød version med masser af tomat eller den eddike-baserede stil, der er populær i North Carolina. Sådan krangel er fjollet, især når man overvejer, at det springer Alabamas bidrag helt over. Folk der aldrig har været Big Bob Gibson Bar-B-Q i Decatur muligvis ikke klar over, at denne cremede, tangy sauce endda eksisterer. Hvis du befinder dig blandt en af disse uheldige sjæle, er det tid til at rette op på situationen med det samme. Bestillingen her er den røget kylling belagt med signatur sauce.
7. Joe's Kansas City Bar-B-Que (Kansas City, Kan.)
Joe's Kansas City Bar-B-Que har fantastiske specialsandwicher | Joe's Kansas City Bar-B-Que via Facebook
Tidligere Oklahoma Joe's, Joe's Kansas City Bar-B-Que viser sig nogle store trukket svinekød og ribben. De rigtige showstoppere er dog specialsandwichene. Prøv Hog Heaven, en bolle stablet højt med svinekød og pølse eller Z-Man, en brystsandwich med provolon og løgringe. Den originale forpost til denne restaurant sidder inde i en tankstation, så du ved, at folk ikke er på vej hen for stemningen.
8. Henry's Smokehouse (Greenville, S.C.)
Hvis du befinder dig i Greenville, er du nødt til at komme forbi Henry's Smokehouse | Henry's Smokehouse via Facebook
Når du vil have et grundlæggende grillfad, Henry's Smokehouse er stedet at være. Det er den type sted, hvor du vil se forretningsfolk ude til frokost sammen med bygningsarbejdere, hvilket betyder, at det handler om maden. Vores valg er den hakkede svinekødsplade med slaw og bagt bønner. Pommes frites er også overraskende velsmagende, så overvej at bestille en ekstra side.
9. Joint (New Orleans)
Kom til Joint for fantastisk Cajun pølse | Fælles via Facebook
hvilken af Steve Harvey's døtre havde en baby
Det er nemt at fylde god mad i New Orleans ved at grave i en muffuletta, en po 'dreng, gumbo eller beignets. Uanset hvad du gør, skal du bare ikke springe grill over Joint . Restauranten åbnede sine døre i 2004 og voksede ud af det lille rum inden 2012 på grund af stigende efterspørgsel. Det er let at se, hvad alt det drejer sig om, når du ser menuen kan prale af foretrukne regionale stilarter fra hele landet. De gør stor bryst, trukket svinekød og Cajun pølse. Disse folk elsker at ryge så meget, selv salatdressing får behandlingen.
10. Fox Bros. Bar-B-Q (Atlanta)
Prøv Fox Bros. Bar-B-Q's burger med hakket bryst | Fox Bros. Bar-B-Q via Facebook
Denne restaurant i Atlanta laver en blanding af Texas-grill og sydlig mad, du skal smage for at tro. Eksempel: Fox Bros. ”Burger” er en bunke hakket bryst toppet med tomat, rødløg, syltede agurker, pimentoost og jalapeño mayo på en buttery brioche bolle. Uanset hvilken skål du går efter, start dit måltid ved Fox Bros. Bar-B-Q med underligt vanedannende stegte syltede agurker eller nogle røget vinger. Og ingen bekymringer, hvis bryst ikke er dine ting, fordi de også gør underværker med svinekøds skulder.
