Penge Karriere

10 hurtige og nemme måltider til under $ 10 kan du lave til middag i aften

BLT | Justin Sullivan / Getty Images

hvor gammel er antonio brown jr

Madlavning tager tid, som mange mennesker simpelthen ikke har. I løbet af den gennemsnitlige dag bruger de, der tilbereder måltider, ca. 1,1 timer om madlavning og oprydning. Forskning udført af USDA fandt ud af, at arbejde reducerer den gennemsnitlige tid, der bruges i køkkenet. For arbejdende kvinder kan denne tid halveres med ikke-arbejdende kvinder, der bruger lidt over 70 minutter om dagen på at tilberede mad. Kvinder, der arbejder på fuld tid, bruger mellem 38 og 46 minutter.

Mellem arbejde, skole, måske børn og at tage et øjeblik til bare at slappe af, er de fleste mennesker tilbage uden tid eller energi til at være i køkkenet i flere timer efter en vanskelig opskrift. At spise ude på en restaurant, hente takeaway eller endda køre gennem en fastfood-linje er undertiden en lettere løsning. Disse løsninger er dog dyre og for ikke at nævne potentielt usunde. Frosne fødevarer er også en hurtig løsning, men få, hvis nogen frosne måltider tilbyder den kvalitet, som et hjemmelavet måltid gør.

Heldigvis er der andre muligheder, der giver os mulighed for at nyde et hjemmelavet måltid til en rimelig pris og uden behov for at bruge en betydelig mængde tid på forberedelse. Vi gennemsøgte internettet efter et par nemme opskrifter, der smager lækre og kommer med en pris på under $ 10.

1. Cambells orange krydret kylling

Denne opskrift fra Cambells køkken modtog strålende anmeldelser - 4,7 ud af fem stjerner fra 24 webstedsbrugere, og ingen gav denne opskrift mindre end fire stjerner. Hovedingrediensen, udbenet kyllingebryst, koster i gennemsnit $ 3,50 pr. pund. Hvis du vil gøre denne opskrift endnu billigere, kan du bytte udbenede kyllingelår, da de kun har en gennemsnitlig pris på $ 1,55 pr. Pund. Opskriften tager 10 minutter at tilberede og 20 minutter at lave mad, i en samlet tilberedningstid på 30 minutter.

Ingredienser:

1 spsk vegetabilsk olie
Hudløse, udbenede kyllingebrysthalvdeler
2 fed hvidløg
Krydret temposauce
Appelsinjuice
1 spsk pakket brunt sukker
1 kop almindelig langkornet hvid ris tilberedt i henhold til pakkevejledningen (ca. 3 kopper)

Kørselsvejledning: Opvarm olien i en 10-tommers stegepande over medium høj varme. Tilsæt kyllingen og kog i 10 minutter eller indtil den er brunet på begge sider. Fjern kyllingen fra stegepanden.

Reducer varmen til medium. Tilsæt hvidløg til stegepanden, og kog og rør i 1 minut. Rør picante-sauce, appelsinjuice og brunt sukker i stegepanden og opvarm til kog. Returner kyllingen til stegepanden. Sænk varmen til lav. Dæk og kog i 5 minutter, eller indtil kyllingen er kogt igennem. Server kyllingen og sauce sammen med risen.

2. Savvy rejer Scampi

Kilde: iStock

Rejeropskrifter kan være lækre. Rejer scampi er forfriskende om sommeren, og det giver lidt gourmet smag til enhver diæt. Med en forberedelsestid på kun 10 minutter og en tilberedningstid på 10 minutter, er denne rejer scampi opskrift fra Madnetværk er hurtig og nem. Dette måltid kommer med en pris på omkring $ 9.

Ingredienser:

6 fed hvidløg, presset eller revet
2 citroner, zested og saftede
5 spsk olivenolie
1 tsk rød peberflager
Kosher salt og friskmalet sort peber
¾ pund medium rejer (21 til 25), skrællet, deveineret og sommerfuglet (reserveskaller)
¼ løg
¾ pund tynd linguine
2 spsk smør
1 lille persille persille, blade hakket

Kørselsvejledning: I en skål kombineres hvidløg, zest og saft af 1 citron, olivenolie, rød peberflager, salt og peber efter smag og rejer. Sæt til side for at marinere.

I mellemtiden laves en hurtig rejerelager: I en lille gryde over medium varme tilsættes rejeskaller og løg. Dæk med vand og kog. Sænk varmen og lad dem simre i 20 minutter. Sil i en skål og kassér skaller og løg.

Kog en stor gryde med vand ved høj varme og tilsæt en generøs mængde salt. Tilsæt linguini og kog indtil det er mørt, 2 minutter mindre end instrueret på pakken. Tøm og reserver 1/2 kop kogevand.

Varm en stegepande over høj varme. Fjern rejer fra marinaden, reserver marinaden, og tilsæt rejerne til stegepanden. Kog, indtil de bliver lyserøde og begynder at karamellisere, ca. 3 minutter. Fjern rejerne fra panden til en tallerken og tilsæt den reserverede marinade. Lad koge et par minutter, tilsæt derefter ca. 1 kop rejerelager og ca. 1/2 kop pastavand. Fortsæt med at lave mad, indtil sauce reduceres med halvdelen. Tilsæt rist og saft af den resterende citron, smør og persille, og rør for at kombinere. Juster krydderier med salt og peber efter smag. Tilsæt rejer og pasta og kast for at kombinere med saucen. Vend den ud i en serveringsskål og server straks.

3. Hurtig chili

Kilde: iStock

Du har muligvis din egen hemmelige chiliopskrift, eller du kan prøve forskellige opskrifter hver gang du laver den. Uanset hvordan du får din chili på, kan det altid være et hurtigt og let måltid. Med en gennemsnitlig forberedelsestid på omkring 20 minutter kan du forberede din chili og bare lade den sidde i crock potten hele dagen på svag varme. Du kan endda forberede den natten før og lægge den i en stor frysepose. Derefter, når du er klar til at smide den i gryden, skal du bare hælde den på og lade den koge. Dette måltid koster dig omkring $ 8 at lave.

Ingredienser:

1 pund magert hakket oksekød
1 (15 ounce) dåse nyrebønner
¹⁄8 løg, terninger
2 tomater i tern
2 (12 ounce) dåser tomatsauce
1 pakke chili krydderier

Kørselsvejledning: Brun oksekød, og dræn det overskydende fedt. Rør chilipulver, tomatsauce og nyrebønner ind. Hæld i crock potten.

Tilsæt løg og tomat efter smag. Kog i en crock pot på lav i 4 til 6 timer. Server almindelig eller med tortillachips, cheddarost og / eller creme fraiche.

4. Let kylling Alfredo

Kilde: iStock

Dette måltid er utroligt hurtigt og nemt, hvis du bare ændrer opskriften lidt. Brug af tyndere nudler, der koger hurtigere, som engelhårspasta, barberer sig et par minutter fra tilberedningstiden. Brug af en krukke Alfredo sauce kan også spare tid og også penge, da tung fløde også kan være dyrt. Denne opskrift fra Alle opskrifter modtaget rave anmeldelser.

Ingredienser:

1 pund ubehandlet linguine (du kan erstatte engelhårspasta)
2 udbenede halvdele af kyllingebryst, kogte og terninger
1 (4,5 ounce) dåse svampe i skiver
1 (16 ounce) krukke Alfredo-stil pasta sauce
1 (10 ounce) pakke frosne blandede grøntsager
Cup⁄3 kop mælk

Kørselsvejledning: Kog fettuccine eller linguinepasta i kogende saltvand i en stor gryde indtil al dente. Tøm godt.

I mellemtiden tilsættes i kogt kylling, svampe, Alfredo sauce, frosne grøntsager og mælk i en stor gryde over medium-lav varme. Kog indtil det er opvarmet.

Server varm Alfredo sauce over kogte fettuccine eller linguine nudler.

5. Øl dåse kylling

Kilde: iStock

Øl dåse kylling er ikke kun en sjov opskrift, den er let, og den kommer med en forberedelsestid på ca. 10 minutter. Det kræver også kun to hovedingredienser - en hel kylling og en dåse øl - som koster omkring $ 8 tilsammen. Ved at placere en åbnet øldåse inde i kyllingen kommer al juice fra ølen ind i den, hvilket giver en øm kylling. Her er en god øl dåse kylling opskrift fra Madnetværk . Denne opskrift bruger grillen til at tilberede kyllingen, men du kan også tilberede kyllingen i ovnen på 375 grader Fahrenheit, indtil den indre temperatur (lårområdet) når 180 grader Fahrenheit.

Ingredienser:

1 (4 pund) hel kylling
2 spsk vegetabilsk olie
2 spsk salt
1 tsk sort peber
3 spiseskefulde af din yndlings tørre krydderi
1 dåse øl

Kørselsvejledning: Fjern nakke og indlæg fra kylling og kassér dem. Skyl kylling inde og ude, og tør dem tørt med papirhåndklæder. Gnid kylling let med olie, gnid derefter ind og ud med salt, peber og tør gnidning. Sæt til side.

Åbn øl dåse og tag flere sluger (gør dem til store sluger, så dåsen er halvfuld). Anbring øldåsen på en fast overflade. Grib et kyllingeben i hver hånd, plunk fuglehulen over ølboksen. Overfør fuglen på en dåse til din grill, og placer den i midten af risten, idet du afbalancerer fuglen på dens 2 ben og dåsen som et stativ.

Kog kyllingen over mellemhøj, indirekte varme (dvs. ingen kul eller brændere direkte under fuglen) med grilldækslet på i ca. 1 1/4 time, eller indtil den indvendige temperatur registrerer 165 grader Fahrenheit i brystområdet og 180 grader Fahrenheit i låret, eller indtil lårjuicen løber klar, når den stikkes med en skarp kniv. Fjern fra grillen og lad hvile i 10 minutter inden udskæring.

6. Budget kødbrød

Kilde: Thinkstock

Kødbrød er et klassisk måltid. Det er på den ugentlige middagsmenu for mange amerikanske husstande, og selv med magert hakket oksekød, der i øjeblikket er højt prissat omkring $ 5,49 pr. Pund , kan du stadig lave en god middag med kødbrød til mindre end $ 10. Denne opskrift er fra Cooking Light og blev offentliggjort den Mine opskrifter ; og det tager kun omkring 30 minutter af din opmærksomhed.

Ingredienser:

Cup⁄3 kop hakkede grønne løg
3 spsk tørre brødkrummer
2 tsk hakket hvidløg
¹⁄8 tsk salt
½ tsk tør sennep
¼ tsk friskmalet sort peber
¼ tsk knust rød peber
1 pund jord mørbrad
1 stort æg, let pisket
6 spsk ketchup, opdelt
Madlavningsspray

Kørselsvejledning: Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.

Kombiner de ni første ingredienser i en stor skål; tilsæt 1/4 kop ketchup. Bland oksekødsblanding med hænderne, indtil de er kombineret. Form oksekødsblanding i en 9-til-4-tommer brød på en slagtekyllingepande belagt med madlavningsspray. Bages ved 400 grader Fahrenheit i 20 minutter. Pensl toppen af kødbrød med de resterende 2 spsk ketchup. Bag 7 ekstra minutter eller indtil du er færdig. Skær brød i otte lige store stykker.

7. Bekymringsfri svinekødsgrill

Kilde: Thinkstock

Dette er måske den nemmeste opskrift på listen. Det involverer få ingredienser, kun et par minutters forberedelsestid, og det er lækkert. Svinekød er dyrt i disse dage, men du kan købe en anstændig størrelse svinekam og din yndlings BBQ-sauce til omkring $ 8 eller $ 9. Tilføj nogle boller, så har du et hurtigt og let måltid på $ 10. Denne opskrift er fra Klogt brød .

Ingredienser:

1 svinekød (en lund på 5 pund er ideel)
1 krukke med din yndlings BBQ-sauce
Boller eller brød efter eget valg

Kørselsvejledning: Skær mørbraden i halve og læg den i crock potten. Hæld BBQ-sauce over kødet. Kog på svag varme i mindst 6 timer. Når det er færdigt, bliver kød mørt og falder fra hinanden. Serveres som sandwich.

8. Budget Gourmet Broccoli Slaw

Kilde: Thinkstock

Denne opskrift er sund, og for dem, der leder efter noget på den lettere side, er det et perfekt valg. Det modtog fremragende anmeldelser fra dem, der har prøvet og gennemgået det, og du kan lave denne opskrift på 90 cent pr. Portion for en samlet pris på omkring $ 7. Mine opskrifter offentliggjorde denne All You opskrift; det er en version af broccoli-slaw, der tager mindre end 30 minutter at forberede.

Ingredienser:

8 skiver bacon
1 stor broccoli
1 lille rødløg, hakket (1/2 kop)
Cup⁄3 kop gyldne rosiner
¹⁄3 kop mayonnaise
3 spsk hvid balsamico
2 spsk skat
Salt og peber

Kørselsvejledning: Kog bacon i en stor stegepande eller på en gryde over medium varme, indtil den er brunet og sprød. Tøm på papirhåndklæder. Smuldre i 1/2-tommer stykker; sæt til side.

hvor gik Mike ørred i gymnasiet

Skær blomster ud af broccoli-stilke og hug dem i små stykker. Overfør til en salatskål og kast med hakket løg og rosiner.

I en lille skål piskes mayonnaise og eddike sammen indtil glat. Tilsæt honning, salt og peber, visp at kombinere. Hæld dressing over broccoli blanding og kast for at belægge jævnt. Smuldre baconstykker over broccoli-slaw og server med det samme.

9. Prisvenlig pastaretten

Kilde: Thinkstock

Hvis du leder efter en hurtig og billig pastaindstilling, er nøglen at holde det enkelt. Jo færre ingredienser, jo bedre. Denne rigatoni opskrift er fra Sundhed og du kan få det til lige under $ 10.

Ingredienser:

Rigatoni eller penne pasta (16 ounce æske)
Magert oksekød (1 pund)
28 ounce kan blomme tomater
Løg
Hvidløg (for hele hovedet)

Kørselsvejledning: Kog oksekød i en stor stegepande over medium høj varme, indtil den er brunet; rør for at smuldre. Tøm godt. Kombiner oksekød, kogt rigatoni, tomater og løg og hvidløg efter smag. Bages ved 350 grader Fahrenheit i 20 minutter eller indtil den er opvarmet grundigt. Hvis du har nogle rundt i huset, kan du tilføje mozzarella eller parmesanost ovenpå.

10. Omkostningseffektive gryderetter

Kilde: iStock

Gryderetter er en god løsning for en, der har travlt og har et budget. Nogle gryderetter kan endda laves med rester, hvilket gør dem endnu mere omkostningseffektive. Når du serverer en af disse kreationer, kan alle få fat i så meget som de vil, og serveringstid er også bare en smule lettere.

Sundhed offentliggjort denne opskrift på en kartoffel- og broccoli-gryderet, som fik gode anmeldelser, er let at tilberede og kommer med en pris på omkring $ 10.

Ingredienser:

Røde kartofler (1 pund)
Frossen broccoli (10 ounce)
Letmælk
Strimlet fedtfattig cheddar (8 ounce)
15 ounce dåse brødkrummer

Kørselsvejledning: Læg kartofler i en gryde; dæk med vand. Kog. Reducer varmen simre 20 minutter eller indtil de er møre. Hæld kartofler i et dørslag over en skål, og reserver 1 kop madlavningsvæske. Returner kartofler og væske til gryden; mos med en kartoffelmasker, indtil den er lidt klumpet.

Damp 1 kop broccoli ifølge emballeringsinstruktionerne. Tilsæt broccoli og mælk til gryden; rør grundigt. Sæt kartoffelblandingen i en 11 x 7 tommer bageplade overtrukket med madlavningsspray; bages ved 375 grader Fahrenheit i 35 minutter. Drys med cheddarost og brødkrummer; bages yderligere 5 minutter, eller indtil osten smelter.