16 lækre opskrifter, der får din hud til at lyse
At spise rigtigt er en vigtig del af at føle sig bedst. Og en sund diæt kan også hjælpe dig med at se bedst ud. Modeller, skønhedsredaktører, makeup-kunstnere og berømtheder tilskriver alle deres sunde hud i det mindste delvist at spise rigtigt. Og ernæringseksperter og skønhedseksperter bemærker, at brændstof på din krop med naturlige, sunde, næringsrige fødevarer er en vigtig del af en glødende hudfarve. Så det virker som en god idé at tilføje nogle sunde superfoods til din daglige diæt.
Hvis du er seriøs omkring sund hud, kan du måske tage det i betragtning, når du planlægger dine måltider for ugen. Uanset om du kæmper med acne, kæmper med kedelig hud eller bare håber, at din hud bliver yndefuldt, kan det hjælpe at spise rigtigt.
Selvfølgelig kan en enkelt opskrift ikke garantere dig perfekt hud. Og dit hudplejeregime spiller stadig en utrolig vigtig rolle i at hjælpe dig med at se godt ud. Men du er nødt til at spise. Så du kan lige så godt spise måltider, der kan hjælpe dig med at nå dine hudplejemål. Vi har samlet nogle lækre opskrifter, der kan hjælpe dig med at føle og se bedst ud.
1. 8 skønhedsfødevarer, 1 salat
Frisk spinat | iStock.com
Diætist ernæringsekspert McKel Hill rapporterer for Into the Gloss: ”Begrebet skønhedsføde bruger dybest set næringsdigt, antiinflammatorisk mad, der holder vores kroppe sunde indefra og ud, hvor al skønhed grundlæggende starter . ” Hill skabte en salat, der kombinerer otte forskellige skønhedsfødevarer til en lækker skål. Hun forklarer, at hvis du vælger en diæt i tråd med denne opskrift, skal du få 'glødende og glat hud, stærkt hår og negle og klare øjne.' Hill anbefaler at justere mængderne af hver ingrediens 'afhængigt af din sult, sundhedsmål og energibehov' og bemærker, at 'du kan også tilføje yderligere protein efter behov.'
Ingredienser:
- 2 kopper spinat
- ½ til 1 kop kogt quinoa
- 2 spsk rå græskarfrø
- ¼ kop hampfrø
- ½ kop til 1 kop blåbær
- Saft af to citroner
- ½ medium avocado
- 1 spsk rå æblecidereddike
- 1 til 2 spsk ernæringsgær
- Havsalt efter smag
- Friskmalet sort peber efter smag
- Knivspids med rød peberflager, valgfri
Kørselsvejledning: I en stor blandeskål kombineres den velskylte spinat med kogt quinoa, græskarfrø, hampefrø og blåbær.
Brug bagsiden af en gaffel til at blande avocadoen forsigtigt i salaten. Tilsæt derefter citronsaft, æblecidereddike og ernæringsgær. Drys på de røde peberflager, havsalt og sort peber efter smag.
2. Stop uret! Korn
Havrekorn | iStock.com
En anden god kilde til opskrifter, der hjælper dig med at opnå bedre hud er Dr. Nicholas Perricone, en hudlæge, der fortaler for en diæt, der minimerer betændelse. Resultatet er hud, der ser sundere ud og aldrer bedre. Hvem vil ikke have det? Perricone for nylig delte en sammenfatning af nogle af de bedste antiinflammatoriske opskrifter, herunder denne lækre morgenmadsprodukt.
Ingredienser:
- 4 kopper gammeldags havre
- 1 kop havreklid
- ½ kop fedtfri tør mælk
- ½ kop fedtfattigt sojamel
- ½ kop mandelmel
- ½ kop hørede frø
- ¼ kop sesamfrø
Kørselsvejledning: Kombiner alle ingredienserne og opbevar i fryseren i en lufttæt beholder.
Når du er klar til at lave kornet, skal du koge ¾ kop vand i en lille gryde. Rør ½ kop kornblanding ind, og vend varmen til lav. Lad det simre i 1 minut. Dæk derefter til og tag det af varmen. Lad stå i 3 minutter. Server straks og med friske bær, hvis det ønskes.
Hvis du ikke har tid til at tilberede det på komfuret, kan du kombinere korn og vand i en dyb skål og mikrobølgeovn i 3 minutter i stedet.
hvor meget er Scott Hall værd
3. Tomat og frisk mozzarella salat
Enkel caprese salat iStock.com
En anden af Perricones øverste betændelsesreducerende opskrifter er denne lækre tomat og frisk mozzarella salat. Opskriften kræver arvestomater, fordi de har masser af god smag. Men det bemærker også, at du kan bruge kirsebær- eller druetomater i stedet, afhængigt af hvad der ser bedst ud i købmanden eller i din have.
Ingredienser:
Til dressing
- 1 spsk balsamico
- 4 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 2 spsk frisk basilikum, hakket
- 1 tsk oregano
- 1 fed hvidløg, hakket eller presset
- Havsalt og friskmalet peber efter smag
Til salaten
- 4 til 6 store arvestykker, organiske tomater eller vinstokke
- 8 ounce frisk mozzarella
Kørselsvejledning: Bland bandageingredienserne sammen for at fremstille bandagen. Sæt til side.
Skær tomaterne i en halv tomme skiver. Lad dem være hele, hvis du bruger kirsebær- eller druetomater. Skær mozzarellaen i 8 skiver.
Alternativt lag tomaterne med mozzarellaen. Dryp derefter hver salat med dressing, og krydre med salt og peber. Pynt med frisk basilikum.
4. Curried Butternut Squash og Coconut Bisque
Butternut squash suppe | iStock.com
Er du i humør til suppe i stedet for salat? Derefter vil du måske prøve Perricones opskrift på en lækker butternut squash og kokosnødbisque. Opskriften tjener 6. Det betyder, at det er dejligt, hvis du har familie eller værelseskammerater at fodre, eller hvis du bare vil tilberede ekstra måltider i en travl uge.
Ingredienser:
- ½ kop ristet kokosnød til pynt
- 2 spsk usaltet smør
- 1 medium organisk gul løg, terninger
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk karrypulver
- 1 tsk kanel
- ½ tsk allehånde
- 4 kopper butternut squash, skrællet og i terninger
- 2 ½ kopper økologisk vegetabilsk eller kylling bouillon
- 1 kop kokosmælk
- Skal af 1 kalk
- Havsalt og peber
- ½ kop hakket koriander til pynt
Kørselsvejledning: Varm en stegepande over medium høj varme, og skål kokosnød let. Fjern fra gryden, og læg den til side.
Smelt smørret i en stor gryde over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og kog det mørt, omrør lejlighedsvis i ca. 10 minutter.
Rør karrypulver og krydderier i, og kog i endnu et minut. Tilsæt butternut squash og kylling bouillon. Kog, og reducer derefter varmen til medium-lav. Dæk og simre i 25 minutter, eller indtil squashen er øm, omrør lejlighedsvis.
Arbejd i portioner for at purere suppen i en blender, indtil den er glat. Sæt suppen tilbage i gryden. Rør kokosmælk og limeskal i. Tilsæt salt og peber efter smag. Pynt med kokosnød og koriander.
5. Lakseburger på babygrøntsager
Lakseburger | iStock.com
Laks er en berømt sund mad - især sammenlignet med din typiske oksekødshamburger. Perricone anbefaler denne opskrift på lakseburger. I stedet for at spise disse burgere på en kedelig, høj-carb hamburgerbolle, serverer du dem på ømme babygrøntsager.
Ingredienser:
- 1 14,75 ounce dåse vilde alaskiske laks
- 3 forårsløg, hakket
- 1 spiseskefuld revet, skrællet, frisk ingefær
- 1 stor æggehvide
- 1 spsk sojasovs
- 1 spsk olivenolie
- 2 kopper babygrøntsager
Kørselsvejledning: Tøm laksen, og rør sammen med forårsløg og ingefær i et stort glas eller en keramisk skål.
Pisk æggehvide og sojasovs sammen i en lille skål. Rør ind i lakseblandingen. Form blandingen i 4 ½ tommer tykke bøffer.
Varm olivenolie i en 12-tommers stegepande over medium varme. Tilsæt patties og kog, drej forsigtigt en gang halvvejs, indtil de er gyldenbrune og kogte igennem. Det tager cirka 6 til 7 minutter.
Arranger ½ kop greener på hver plade. Placer burgere på greenerne, og server med det samme.
6. Kikærter, spidskommen og koriander salat
Kikærtsalat | iStock.com
Et andet Perricone-forslag til antiinflammatoriske opskrifter, der kan forbedre din hud? Denne kikærter, spidskommen og koriander salat. Perricone anbefaler at samle denne salat dagen før du planlægger at spise den, så smagene smelter sammen.
Ingredienser:
Forbinding
- 3 spsk frisk citronsaft
- 2 spsk hvidvineddike
- 2 fed hvidløg, hakket og moset med ¼ tsk salt
- 1 ½ teskefuld revet, skrællet, frisk ingefærrod
- 1 tsk spidskommen eller efter smag
- ¼ teskefuld tørret varm rød peberflager eller efter smag
- ½ kop ekstra jomfru olivenolie
- Friskmalet sort peber
Salat
- 4 19-ounce dåser kikærter, skylles og drænes godt
- 2 røde eller gule paprika, finhakket
- 1 lille flok forårsløg, tyndt skåret
- ½ kop finhakket frisk koriander eller efter smag
- Citronkiler
- Store romanske salatblade
Kørselsvejledning: For at lave dressingen piskes citronsaft, eddike, hvidløgspasta, ingefærrod, spidskommen, cayenne, havsalt og peber sammen. Tilsæt olien i en jævn strøm under piskning. Fortsæt piskning indtil bandagen er emulgeret. Smag, og juster mængden af citronsaft, hvis det ønskes.
For at samle salaten skal du røre kikærterne, paprika, forårsløg, koriander og dressing i en stor skål. Chill salaten, dækket, natten over. Serveres på salatblade og pyntes med citronkiler.
7. Koriander og roesalat med avocado
Røde rødbeder | iStock.com
Vi ved alle, at den rigtige salat kan have nogle store helbredseffekter. Men som Noah Lehava rapporterer for Coveteur, kan en salat også give dig glødende hud. Makeup-artist-slået-wellness-forfatter Wendy Rowe deler opskriften til en avocado og roesalat, der kan hjælpe med at udjævne din hudfarve.
Ingredienser:
- 3 mellemstore kogte rødbeder, tyndt skåret eller skåret i stykker
- ½ mellemstor rødløg, tyndt skåret
- ¼ kop tygger
- 1 tsk sherry eddike
- 2 store håndfulde friske koriander, revet
- 1 stor håndfuld frisk mynte, revet
- 1 frisk rød chili, frøet og finhakket
- 1 til 2 teskefulde sød chilisauce
- Havsalt og sort peber
- Kød med 1 lille avocado, skiver, til servering
Kørselsvejledning: I en stor skål kombineres rødbederne, løg, mâche og eddike. Tilsæt koriander, mynte, hakket frisk chili og sød chilisauce. Sæt med salt og peber, og server med avocado.
8. Courgette og spaghetti med brune ris
Spaghetti | iStock.com
En anden skål, som Rowe anbefalede til Coveteur, er denne lækker opskrift til courgette og brun ris spaghetti. Det er den perfekte mulighed for at prøve en spiralizer. Hvis du ikke er fortrolig med det, er en spiralizer et godt værktøj til at skabe nudler af sunde grøntsager. Nogle mennesker bruger courgette til at fremstille nudler i stedet for at stole på traditionel hvedepasta. Men denne opskrift bruger både courgette og spaghetti med brun ris til et sundt, fyldende alternativ.
Ingredienser:
- 3 spsk olivenolie
- 3 ounce tørret brun ris spaghetti
- 2 skalotteløg, finhakket
- 3 fed hvidløg finhakket
- 1 stor courgette, spiraliseret
- Håndfuld frisk persille persille, finhakket
- Finrevet rist af 1 citron
- ½ frisk rød chili, frøet og finhakket
- Havsalt og sort peber
- 1 ounce parmesanost, revet til servering
Kørselsvejledning: Tilsæt 1 spsk olivenolie og spaghetti med brun ris i en stor gryde med kogende vand. Kog i henhold til pakningsinstruktionerne i ca. 12 minutter eller indtil det er mørt. Afløb spaghetti i et dørslag og lad det sidde i 1 til 2 minutter.
Varm 2 spiseskefulde olivenolie i en stor, dybtsidet stegepande eller wok. Tilsæt skalotteløg og hvidløg. Kog over medium varme i ca. 2 minutter eller indtil den er blød.
Tilsæt courgette nudler. Sæt med salt og peber. Dæk panden og damp i 5 minutter. Tilsæt persille, citronskal og chili. Fjern fra varmen.
Tilsæt den drænede spaghetti i gryden, og kombiner med courgettsauce. Opdel mellem pladerne. Serveres drysset med parmesan.
9. Granatæbleparfait med cashewcreme
Perfekt granatæble | iStock.com/AnnaIleysh
Hvis du leder efter en snackopskrift i stedet for et komplet måltid, har Coveteur det en anden god mulighed . Granatæbler kan reducere inflammation, fremme hudens elasticitet og hjælpe dine hudceller med at låse i hydrering. Så denne granatæbleparfait er den perfekte sunde snack, der hjælper og ikke forhindrer din søgen efter bedre hud.
Ingredienser:
- 1 kop granatæblefrø
- ¼ kop pistacienødder, hakket
- ¼ kop græskarfrø
- ¼ kop ristede valnødder
- Krukke med cashewnøddespredning
- 1 kop rå cashewnødder, gennemblødt i vand i mindst 2 timer
- ½ kop vand
- 1 spsk plus 1 tsk ahornsirup
- ¼ teske vanilleekstrakt
- Knivspids havsalt
Kørselsvejledning: Tøm cashewnødderne. Overfør til en blender eller foodprocessor. Tilsæt vand, ahornsirup, vanilje ekstra og havsalt. Bland indtil glat.
I en lille kop skal du oprette lag med granatæblefrø, græskarfrø, pistacienødder, valnødder og cashewspredning.
10. Rå chokolade
Stykker af mørk chokolade | iStock.com/OlgaLepeshkina
Din mor ville sandsynligvis ikke lade dig spise chokolade til morgenmad. Men vidste du, at mørk chokoladedåse forbedre din hudfarve , øge hudens hydrering og øge blodgennemstrømningen til huden? Med den viden kan du prøve den rå chokoladeopskrift Eva Alt delt på Into the Gloss . Alt forklarer, at du skal 'eksperimentere frit, nyde ansvarligt og glem ikke at nedkøle det, når du er færdig.'
Ingredienser:
- ⅓ kop rå kakaopulver
- 1 spsk maca pulver
- 1 spsk lucuma pulver
- 2 spsk. Moon Juice Brain Dust
- 6 spsk kokosolie smeltet
- 1 spsk ahornsirup
- 1 spsk kakaonibs
- Stevia, efter smag
- Drys havsalt
Kørselsvejledning: Bland alle de tørre ingredienser sammen. Tilsæt den smeltede kokosolie, ahornsirup og stevia. Bland godt.
Dæk en plade med plastfolie, og hæld derefter blandingen på pladen. Opbevares i køleskab i 30 minutter, og deles derefter i stykker.
11. Pisk søtsaften
Gulerodssaft | iStock.com
Du forventede ikke at læse en liste over opskrifter, der kan hjælpe dig med at opnå perfekt hud og ikke se en juiceopskrift eller to, gjorde du nu? Der er ingen bedre person til at bede om hudtips, som berømthedsestetiker Joanna Vargas, der delte nogle af hende favorit juice opskrifter med Well + Good. Denne indeholder beta-caroten-rige gulerødder og hudrensende æbler. Det er en meget sundere eftermiddagsmatbit end latte eller muffin, du normalt griber.
Ingredienser:
- 4 gulerødder
- ½ æble
- Ingefær efter smag
12. Lys op juice
Saftblanding | Frederic J. Brown / AFP / Getty Images
En anden af Vargas foretrukne juice, denne opskrift er fantastisk til enhver hudtype. For at se hvorfor, skal du bare tjekke listen over ingredienser. Persille stimulerer lymfesystemet og reducerer væskeophobning. Spinat har vitamin F, hvilket er fantastisk til at hjælpe din hud til at fungere. Og æbler er gode til at opnå lysere hud.
Ingredienser:
- 4 gulerødder
- Håndfuld spinat
- Håndfuld persille
- ½ æble
13. Alt klart juice
Grøn juice smoothie | iStock.com
Hvis dit primære hudmål er at reducere den form for betændelse, der bidrager til acne, er denne Vargas-opskrift din juice. Ananas indeholder enzymet bromelain, som fremmer god hud. Og agurker og æbler øger hydrering og alkalinitet - hvilket er nøglen til at berolige betændelse.
Ingredienser:
- Få skiver eller klumper af ananas
- ½ agurk
- ½ æble
14. Super 8 juice
Sund smoothie | iStock.com
Vargas 'næste anbefaling? At vende sig til denne lækre grønne juice i stedet for en natrium-pakket drink, såsom V8. Hun forklarer, ”Du bemærker en sådan forskel i folks hud og sundhed, når de drikker friskpresset juice. Selv mine klienter i økonomi, der arbejder uanstændigt lange timer, har rige middage om natten og skal være på arbejde kl. 06. Deres hud genvinder sin vibration. ”
Ingredienser:
- 1 bare blad
- 1 collardblad
- Håndfuld persille
- 1 stilk selleri
- 1 gulerod
- ½ rød peber
- 1 tomat
- 1 broccoli blomster
15. Grønkålskål med Quinoa, gærede grøntsager, Wakame og Avocado
Skål med quinoa og greener | iStock.com/StephanieFrey
Fermenterede fødevarer er berømt effektiv til at hjælpe dig med at opnå perfekt hud. Vil du prøve dem? Test ud denne kale skål opskrift fra Carla Oates fra The Beauty Chef. Oates forklarer, at denne nærende skål foruden at inkorporere gærede grøntsager 'indeholder wakame, en stor kilde til mineraler, der mangler i traditionelt dyrkede produkter, og som vi har brug for sund, glødende hud.'
Ingredienser:
- ½ kop quinoa, skyllet
- 1 kop vand
- 7 gram wakame
- 1 spsk kokosolie
- 1 løg, tyndt skåret
- 1 fed hvidløg, finhakket
- 2 bundter grønkål, stængler og groft hakket
- 2 teskefulde hvide sesamfrø plus ekstra at servere
- 2 teskefulde sorte sesamfrø plus ekstra at servere
- ½ tsk chili flager
- 1 ½ kopper søde og sure gærede grøntsager
- 1 avocado, halveret, med stenen fjernet og kød skåret i længderetningen
- ½ kop rå cashewnødder, brændt og groft hakket
Tahini sauce
- ¼ kop friskpresset citronsaft
- ¼ kop tahini
- 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 2 cm knop ingefær, skrællet og fint revet
- 3 teskefulde tamari
- 2 teskefulde rå honning
- 1 tsk sesamolie
Kørselsvejledning: Anbring quinoaen og vandet i en medium gryde. Kog. Dæk, og sænk varmen til lav. Kog forsigtigt i 15 minutter, eller indtil det meste af vandet er absorberet, og der vises huller på overfladen. Fjern den fra varmen, men hold den tildækket for at afslutte tilberedningen i yderligere 5 minutter, eller indtil haler er spiret og alt vandet er absorberet.
Sug wakameen i blød i koldt vand i 5 minutter, eller indtil den er rehydreret. Tøm, og pres overskydende vand ud. Skær i strimler.
Forbered saucen ved at placere alle dens ingredienser i en krukke, forsegle og ryste kraftigt for at kombinere den.
Varm kokosolie i en stor stegepande eller wok over lav-medium varme. Kog løg og hvidløg, indtil de er blødgjort. Tilsæt kale. Kog under omrøring lejlighedsvis i 4 til 5 minutter eller indtil det er visnet. Tilsæt sesamfrø og chili-flager. Kast for at kombinere.
hvor gik urban meyer på college
For at servere skal du arrangere kale, quinoa, wakame, gærede grøntsager og avocado i skåle. Drys med tahini sauce og drys med ristede cashewnødder og ekstra sesamfrø.
16. Vinter hud bouillon
Kylling bouillon | iStock.com
En anden af vores yndlingsopskrifter fra Oates er dette vinter hud bouillon , som destillerer alle de bedste kvaliteter af kyllingesuppe i en bouillon, som du kan lave i suppe, drikke sammen med dit måltid eller tilføje til andre opskrifter. Denne bouillon har antiinflammatoriske virkninger og anbefales især til 'dem, der er bekymrede for rynker, eksem, acne og psoriasis.' Grøntsagerne tilføjer næringsstoffer, og æblecidereddike hjælper med at trække vigtige mineraler fra kyllingens knogler.
Ingredienser:
- 2 kyllingekroppe
- 2 til 3 kyllingevinger
- Koldt vand til at dække knogler
- 1 spsk æblecidereddike
- 1 gulerod, finhakket
- 2 stilke selleri, finhakket
- 1 laurbærblad
- 1 kop hakket kål
- 1 spansk løg
- 1 knap frisk ingefær, finhakket
- 4 fed hvidløg, hakket
- 1 kop frisk persille
- Malet sort peber og havsalt
Kørselsvejledning: Kog alle ingredienserne. Simmer i 6 til 12 timer, tilsæt mere vand, når det er nødvendigt. (Du kan bruge en langsom komfur, hvis det foretrækkes.) Efter at bouillon er afkølet, sil. Du kan opbevare det i køleskabet i 4 til 5 dage eller fryse det i portioner.
