18 mad på mexicanske restauranter, der er spild af penge
Amerikanere elsker mexicansk mad - eller i det mindste Tex-Mex eller Cal-Mex mad at vi alle fejlagtigt identificerer som mexicansk mad. Selvom du kan lav mange populære mexicanske appetitvækkere derhjemme, ender du sandsynligvis med at møde dine venner til middag og drikke på mexicanske restauranter i det mindste lejlighedsvis. Og mens du er der, bestiller du sandsynligvis mad, der er et stort spild af penge.
Vil du vide, hvilke fødevarer du skal springe over, næste gang du befinder dig på dit mexicanske kvarter? Læs videre for at finde ud af det.
1. Nachos
Nachos | iStock.com
Når din server spørger, om du vil starte dit måltid med en ordre nachos eller en anden forretter, er det mest budgetvenlige svar nej. De fleste forretter på mexicanske restauranter og andre spisesteder er billige for restauranten at lave. Men de koster meget for dig at købe. Bare snack på de gratis chips og salsa, og spring direkte til dit måltid i stedet. Og hvis du holder øje med din vægt, skal du heller ikke bestille nachos til middag. De vil sandsynligvis drukne for meget queso og serveres med kalorietilføjende kød - mens du stadig betaler for meget for en bunke chips med påfyldninger, du kan lave derhjemme.
2. Ost
Ost | iStock.com
En anden pengespild forretter, som vi alle elsker på mexicanske restauranter? Queso. Du har ikke brug for en skål queso for at nyde de gratis chips. Og du har bestemt ikke brug for ekstra kalorier og fedt tilsat til dit måltid. Derudover ved du ikke rigtig, hvad der er i din mexicanske restaurant. Er det hele ægte ost eller osteprodukter, såsom Velveeta? Hvis du vil spare penge og spise lidt renere, skal du springe quesoen over og holde fast i salsa.
3. Guacamole
Guacamole | iStock.com
Vi ved alle, at guacamole koster ekstra. Men skal du betale det ekstra gebyr eller springe det over? Mic rapporterer selvom du afrunder omkostningerne ved avocado, løg, tomater og koriander, som restauranten bruger til at fremstille guacamole, betaler du bestemt for meget. Guacamole lyder måske som et sundt valg takket være alle disse avocadoer. Men du kan let finde noget andet i menuen, der indeholder en bredere vifte af grøntsager - og ikke spilder dine penge.
4. Avocado toast
Avocado toast | iStock.com/ginew
Har din lokale mexicanske restaurant besluttet at udnytte den udbredte popularitet af avocado toast, på trods af at den ikke har noget at gøre med mexicansk mad? Godt for kokken - så længe du ikke falder for det. Igen koster avocado sandsynligvis restauranten meget lidt at købe engros. Og det tager næsten intet arbejde at skåle et stykke brød og mos en avocado oven på det. Du kan nemt lave denne skål derhjemme. Så bestil det ikke, når du går ud og spiser.
5. Ost quesadillas
Quesadilla med salsa og guacamole iStock.com
Når du går ud og spiser - hvad enten det er på en mexicansk restaurant eller andre steder - står det grund til at du ikke skal bestille noget, du kan lave derhjemme. En ost quesadilla består kun af en tortilla og ost. Så selvom du har tendens til at brænde alt, hvad du lægger på komfuret, er vi ret sikre på, at du kan håndtere denne. Når du går ud og spiser, skal du springe quesadillaen over og bestille noget, som du ikke ville lave hjemme.
6. Taco salat
Taco salat | iStock.com
Medmindre salaterne på menuen på din lokale mexicanske restaurant har nogle rigtig gode ingredienser, vil du måske springe dem over. Mange restauranter overpris for salater, der har lidt mere end salat, ost og dressing. Tænk nøje over, om den tacosalat virkelig vil være det værd. Hvis du bare vil have noget relativt lavt i kalorier, har restauranten sandsynligvis masser af andre muligheder, der ikke vil være næsten så kedelige.
7. Refried bønner
Refried bønner | iStock.com
En side af refried bønner lyder uskyldig nok. Men vidste du, at du kan købe en dåseversion af siden i købmanden, sandsynligvis til samme pris eller mindre end serveringsomkostningerne på din lokale mexicanske restaurant? Refried beans bliver forberedt med masser af olie og salt, så de heller ikke gør dit helbred favoriserende. Vil du vælge en side, der er værd at betale for? Prøv restaurantens almindelige pinto bønner i stedet.
8. Fajitas
Fajitas | iStock.com
Vil du prøve autentisk mexicansk mad, når du går ud og spiser? Spring så over fajitas, som bare spilder dine penge. Serious Eats rapporterer fajitas stammer fra det sydlige og vestlige Texas i 1930'erne. Fajitas formodes at være lavet med grillet nederdelbøf. Men hver ko giver kun ca. 8 pund nederdel - så de fleste restauranter bruger andre stykker kød. Serious Eats mener, at du har en større chance for at lave gode fajitas derhjemme end at finde dem på din lokale restaurant. Følg blot publikationens anvisninger - og bestil noget andet hos dit lokale mexicanske sted.
9. Churros
Churros | iStock.com
OC Weekly tæller churros som en af de mexicanske fødevarer, der “ hipster-kokke skal allerede komme over . ” Ligesom de andre madvarer på listen bliver smagen af autentiske churros normalt 'tabt i oversættelse', og din lokale restaurant serverer sandsynligvis en version, der ikke ligner den rigtige ting. Publikationen forklarer: ”Uanset hvor mange gange unge kokke rejser til Spanien eller Guadalajara for at prøve at efterligne desserten, er resultaterne næsten altid gummiagtige, overstegt og for sukkerholdige og ingen mængde cajeta eller chokolade til at drukne dem i ændrer det. ”
10. Trendy chili peber
Grønne chili | iStock.com
En anden klage fra OC Weekly? Buzzy mexicanske restauranter i USA skaber ofte retter omkring trendy chili peber uden virkelig at arbejde med de unikke egenskaber ved disse chili. ”Heat freaks har gjort det så, at kokke overbelaster brugen af chile de árbol, jalapeños, serranos, habaneros, ghost peberfrugter og alle de andre trendy chili. Problemet er, at de nævnte kokke kun behandler peber som ildmissiler, i stedet for de forskellige grøntsager, der hver er. ”
11. Ceviche
Ceviche | iStock.com
Det viser sig, at mange af madene på din lokale mexicanske restaurant, selvom det er et populært sted, sandsynligvis ikke er så autentiske, som de ser ud. For at undgå at spilde penge på skuffende og dårligt tilberedt mad, kan du undgå ceviche. Denne skål, der er lavet af rå fisk hærdet i citrusjuice, lyder godt - men ikke når den er 'uundgåeligt ødelagt (selv i mariscospletter) med dårlig fisk og skaldyr, for meget tomatjuice og klamhed', som OC Weekly udtrykker det.
12. Kedelige burritoer
Burritos | iStock.com
Det burde være en selvfølge, at de burritoer, du bestiller i Taco Bell eller Chipotle, ikke tæller som autentisk mexicansk mad. Men antag ikke, at burritos, som din lokale mexicanske restaurant serverer, er autentiske. Ifølge Zagat er nogle kokke, der kun vil tilbyde ægte mexicansk mad nægte at sætte burritos på menuen . Men en kedelig burrito uden autentiske mexicanske smag eller ingredienser er lige så stor en lovovertrædelse også på den pengespildende front. Bestil ikke en burrito, medmindre den har noget rigtig interessant. Ris, bønner og grillet kylling? Du kan helt sikkert gøre det derhjemme.
13. Chimichangas
Chimichanga | iStock.com
Lige så slemt som gabende inducerende burritoer? Chimichangas, der ikke har noget interessant i gang. En chimichanga er i det væsentlige en stegt burrito, der er skåret i ost og sauce. Mellem madolie og påfyldninger smager du ikke rigtig meget af det, der er indeni (men for at være retfærdig ville du sandsynligvis blive skuffet, hvis du kunne). Denne ret vinder heller ikke priser for ægthed. Hvis du holder af din tegnebog eller talje, skal du holde dig væk.
14. Tacos med creme fraiche, ost og salat
Taco - ingredienser | iStock.com
der spillede desmond howard for
Hvis du vil bruge dine penge på ægte mexicansk køkken, skal du aldrig bestille tacos, der inkluderer creme fraiche, ost og salat - især ikke på en mel tortilla. Matador Network rapporterer, at ”i Mexico er det praktisk talt umuligt at finde et selvrespektende taco-stativ, der gør det muligt at sammensætte disse ingredienser. ” Hvad skal du kigge efter i stedet for denne amerikaniserede version af en taco? Prøv majs tortillas til at begynde med. Og overvej tacos al pastor, kig efter en taco med muldvarp, eller prøv gringas.
15. 'Gadekorn'
Grillet majs | iStock.com
Enhver mexicansk restaurant, der prøver at sælge dig grillet majskolbe ved at kalde det ”gademajs”, spilder dine penge. Selvom restauranten omtaler dets majs som 'eloter' eller gør det på samme måde som det er tilberedt i Mexico, tilbyder det ikke en god værdi for pengene. Enhver med en lille grill kan gøre det hjemme. Og især om sommeren tilbyder din lokale købmand sandsynligvis nogle ret gode tilbud på majs. Gør dig selv en tjeneste, og forbered denne hjemme i stedet for at bestille den på din yndlings mexicanske restaurant.
16. Tusindfryd
Margarita i en bar | iStock.com
Vi ved, at margaritas ikke teknisk set er en mad. Men mange mennesker har en vane med at bestille en margarita hver gang de går ud for mexicansk mad. Hvis du vil spare penge, er det nu tid til at sparke den vane. Restauranter gør rutinemæssigt deres cocktails og alkoholholdige drikkevarer til en vare med høj margen. Og mexicanske restauranter er ingen undtagelse. Få fremstiller deres margaritas af friske ingredienser. Faktisk bruger restauranter ofte en blanding - den samme slags blanding, som du kan købe i din købmand eller vinhandel. Og margaritas er ikke engang en autentisk mexicansk cocktail .
17. Sodavand og øl
Venner, der drikker øl | iStock.com
Så hvis du ikke bestiller en margarita, skal du vælge noget andet, ikke? Bare vær opmærksom på, at både sodavand og øl kommer med høje markeringer på din lokale restaurant også. Mic bemærker, at ”restaurant soda klokker ind på en gennemsnitlig 1.150% markup med blandede drikkevarer opkrævet med samme forhøjede hastighed. ” Plus, “flaskevand er også en overbærenhed med en typisk 2.000% markup; indenlandsk øl's 694% markup er ikke noget at spotte. ”
18. Alt, hvad du ikke er færdig med eller ikke tager med hjem
Rester | iStock.com
En af de bedste måder at spilde penge - og mad - er at bestille noget på en restaurant, undlade at afslutte det hele og derefter afvise at tage resterne med hjem. Når du betaler for et måltid, skal du tjene penge. Ved at afvise en hjemmeboks eller tage resterne hjem og glemme at spise dem smider du penge væk. Lad ikke dine rester gå til spilde.
