5 søde kartoffeldesserter til at tilfredsstille din søde tand
Det er den tid på året, hvor aromaen af ristet squash og æbletærte fylder alles køkken. Selvom kager, kager og tærter vender tilbage i butikshylder i overflod, er du sikker på at finde de sædvanlige græskar- og æblefarve overalt uden for meget variation. Så det er tid til at trække alle stopper ud ved hjælp af den ydmyge søde kartoffel. Denne rodgrøntsags naturlige sødme smelter smukt med kanel, muskatnød, brunt sukker og melasse. Prøv disse fem søde kartoffel dessertopskrifter for at wow din familie og venner.
1. Pecan-cupcakes med sød kartoffel med frostost
Hjemmelavede cupcakes med cremet frosting iStock.com
Der er ikke noget bedre end at have din helt egen dessert at spise efter middagen, og disse søde kartoffel pecan cupcakes med flødeost frost fra Southern Living bringe enorme faldsmag. Den cremede frosting passer perfekt til søde kartoffelkager, og pekannødderne tilføjer en dejlig knas. Du vil måske lave to batcher af disse - alle kommer tilbage i sekunder.
hvor mange børn har ric flair
Ingredienser:
- 1 kop smør, blødgjort
- 4 store æg
- 1 (16 ounce) kan søde kartofler
- ⅔ kop appelsinjuice
- 1 tsk vanilleekstrakt
- 3 kopper mel til alle formål
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk malet kanel
- ½ tsk bagepulver
- ½ tsk muskatnød
- ¼ tsk salt
- Groft hakkede pekannødder til pynt
Frosting
- 1 (8 ounce) pakke flødeost, blødgjort
- ½ kop smør eller margarine, blødgjort
- 1 pakke pulveriseret sukker, sigtet
- 1 tsk vanilleekstrakt
Kørselsvejledning: Anbring pekannødder i et enkelt lag i en lav gryde. Bag pekannødderne ved 350 grader Fahrenheit i 8 til 10 minutter, eller indtil de er ristede, omrør dem midt igennem.
I en mellemstor skål, slå sukker og smør sammen med medium hastighed med en elektrisk mixer, indtil den blandes. Tilsæt æg et ad gangen, pisk indtil det blandes.
I en separat skål piskes de søde kartofler, appelsinjuice og vanilleekstrakt sammen. I en anden skål kombineres mel, bagepulver, kanel, bagepulver, muskatnød og salt.
Tilsæt ca. halvdelen af melblandingen til sukkerblandingen, og slå den ved en lav hastighed for at kombinere den. Tilsæt derefter ca. halvdelen af den søde kartoffelblanding og bland. Fortsæt med lagdeling og kombination af ingredienserne, så de alle er godt indarbejdet og slutter med melblandingen. Pisk hele blandingen, indtil den blandes på lav hastighed. Fold ristede pekannødder i.
Placer bagningskopper i folie i muffinspander, og belæg med vegetabilsk madlavningsspray. Sæt dej i kopper, fyld dem omkring to tredjedele af vejen fuld. Bages ved 350 grader i 28 til 30 minutter, eller indtil et tandstikker indsat i midten kommer ud med et par fugtige krummer fastgjort.
Til frosting, slå flødeost og smør, indtil det er blødt, og tilsæt gradvis sukker i pulverform, og slå med lav hastighed, indtil det blandes. Tilsæt vanilje og slå, indtil den blandes igen. Lad cupcakesne afkøle ca. en time før frost.
2. Søde kartoffelchokoladechips
Hjemmelavede chokoladechipkager med mælk iStock.com
Hvis du elsker traditionelle chokoladechipcookies, hvilken bedre måde at lægge et fald på dem på end at tilføje noget sød kartoffel for ekstra rigdom og smag? Disse søde kartoffelchokoladechipkager fra Cookie Writer brug skumskuddets naturlige sødme til at forsøde kagerne plus lidt ahornsirup. Prøv at lave disse lækre cookies til en hurtig dessert om ugen.
Ingredienser:
- 1 sød kartoffel, skrællet og skåret i små terninger
- ½ kop havre
- ¼ kop jordnøddesmør
- 1 hørfrøæg (1 spsk hørfrø blandet med 3 spsk vand) eller 1 æg
- 2 spsk ahornsirup
- ½ tsk vanilje
- ½ tsk formalet kanel
- ⅛ teskefuld ingefær
- ¼ tsk allehånde
- ½ tsk bagepulver
- ½ tsk bagepulver
- Knivspids salt
- ½ kop chokoladechips
Kørselsvejledning: Anbring sød kartoffel i en gryde med koldt vand og kog. Reducer varmen, og lad den simre i ca. 10 til 15 minutter, eller indtil sød kartoffel er gaffelmør. Afløb søde kartofler og læg dem i en blandeskål. Mos til glat.
Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Linj et bageplade med pergamentpapir.
Bland havre, kanel, ingefær, allehånde, bagepulver, bagepulver og salt. Brug en gaffel eller en konditor til at tilsætte jordnøddesmør til de tørre ingredienser, indtil de fordeles jævnt. Tilsæt høræg eller almindeligt æg, vanilje og ahornsirup. Rør de afkølede søde kartofler og chokoladechips ind, bland dem indtil de bare er kombineret.
Drop spiseskefulde portioner dejen på bagepladen. Bages i ca. 15 til 17 minutter. Fjern fra ovnen og afkøles i ca. 5 minutter.
3. Sød kartoffel budding kage
Sød kartoffel budding kage | iStock.com
er mat nåde relateret til mark nåde
Denne dessert skiller sig ud med sin ostekagelignende struktur og lækker sød kartoffelsmag. Og på samme måde som at bage en ostekage skal du bruge en springform til denne dessert. Kombinationen af mos søde kartofler, æg og mel giver denne søde kartoffel buddingkage fra Spiser godt en dekadent tekstur. Denne bliver helt sikkert en hurtig favorit.
Ingredienser:
- 1 kop rosiner
- 2 spsk mørk eller lys rom
- 1 kop hel hvede wienerbrødmel
- ½ tsk friskrevet muskatnød
- ½ tsk salt
- 1 pund sød kartoffel (ca. 1 stor) småkager og skrællet
- 3 store æg
- 1 (14 ounce) kan tænde kokosmælk
- 1 kop pakket lysebrunt sukker
- 2 spsk smør, smeltet
Til topping
- ½ kop usødet strimlet kokosnød
- 2 spsk pakket brunt sukker
- ⅛ teskefuld kanel
Kørselsvejledning: Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Coat en 9-tommers springform med nonstick madlavningsspray.
For at forberede kagen skal du smide rosiner og rom i en lille skål og lade den stå. Pisk mel, muskatnød og salt i en anden skål. Mos søde kartofler i en stor skål. Tilsæt æg og pisk med en elektrisk mixer på medium hastighed, indtil de kombineres. Tilsæt kokosmælk, 1 kop brunt sukker, smør og pisk indtil kombineret. Rør de tørre ingredienser, indtil de er fugtige. Rør rosinerne og eventuelt resterende rom ind. Spred røren i den tilberedte gryde.
For at forberede topping kombineres kokosnød, 2 spsk brunt sukker og kanel i en lille skål. Drys oven på kagen.
Bag kagen, indtil en kniv, der er indsat i midten, kommer ren ud, ca. 1 time til 1 time og 25 minutter. Lad afkøle i panden i 10 minutter. Kør en kniv rundt om gryden og fjern forsigtigt sideringen. Lad afkøle ved stuetemperatur i en time, og afkøl derefter, indtil det er koldt.
4. No-churn sød kartoffelis
Hjemmelavet blød serveringis iStock.com
Hvis du elsker is, uanset hvilken tid på året, skal du prøve denne perfekte søde kartoffelis uden churn fra Det knuste brød . Nelliker og kanel skinner med den rige søde kartoffelsmag, og det bedste er, at du ikke engang har brug for en ismaskine til at lave det! Opbevar denne søde godbid i din fryser, når du har brug for det, og nyd det hele gennem efteråret.
Ingredienser:
- 2 kopper kraftig flødeskum
- 1 (14 ounce) kan sødet kondenseret mælk
- ¾ kop sød kartoffelpuré
- 1 tsk vanilleekstrakt
- ½ tsk kanel
- ¼ teskefed
- ½ tsk friskrevet muskatnød
- ⅔ kop hakkede valnødder
- 1 kop mini skumfiduser
- Knuste Graham-kiks til pynt
Kørselsvejledning: I en medium skål piskes kondenseret mælk, søde kartoffelpuré, vanilje, kanel, nelliker og muskatnød, indtil de er godt kombineret.
Pisk fløde i bløde toppe i skålen med en stående mixer udstyret med pisketilbehøret. Fold kartoffelblandingen forsigtigt sammen, og tilsæt derefter valnødder og marshmalows. Fold igen for at kombinere.
Hæld blandingen i en madopbevaringsbeholder og dæk tæt med plastfolie, tryk plastfolie på overfladen. Pak igen, overfør til fryseren, og frys i 6 timer.
Fjern is fra fryseren 15 minutter før servering. Serveres garneret med graham cracker krummer.
5. Veganske søde kartoffeldonuts med krydret sukker
Små doughnuthuller kastet med krydret sukker til dessert iStock.com
Der er gode nyheder for veganere, der har en sød tand - disse kartoffeldonuts fra Sukker hit indeholder ikke animalske produkter. Ingefær og kardemomme tilføjer efterårskrydderi, mens den søde kartoffel tilføjer jordnærhed til disse lækre, bitformede donuts. Du skal måske endda slikke fingrene, når du har smagt sukkerbelægningen - lækker!
Ingredienser:
- 1 kop mel til alle formål
- 1 tsk bagepulver
- Knivspids salt
- 1 spsk olivenolie
- ½ kop kogt sød kartoffelmos
- ¾ kop kogende vand
- Smagfri olie til stegning
Til krydret sukker
- ¼ kop superfint sukker
- ½ tsk ingefær
- ½ tsk kanel
- ¼ tsk muskatnød
- ¼ tsk kardemomme
Kørselsvejledning: Anbring alle tørre ingredienser i en medium skål og visp for at kombinere dem. Tilsæt olivenolie, sød kartoffel og halvdelen af det kogende vand, og rør derefter bare for at kombinere det. Fortsæt med at tilføje vand lidt ad gangen, mens du rører, indtil blandingen er meget tyk, glat og elastisk.
hvor mange ringe har jeremy lin
Varm ca. 1½ tommer olie i en dyb stegepande, indtil den registrerer 350 grader Fahrenheit. Tilsæt dyngende skefulde dej, og pas på at undgå stænk. Steg i ca. 2 minutter, eller indtil det er gyldent og kokt igennem. Fjern til en papirhåndklædeforet plade. Gentag med resterende dej.
Kombiner sukker, ingefær, kanel, muskatnød og kardemomme i en lille skål. Kast derefter de varme donuts i sukkerblandingen. Server straks.
