Liv

5 måder at lave aromatiseret kaffe hjemme uden at bruge en formue

Som land bruger vi vanvittigt mange penge på kaffe. Ifølge en Workonomix-undersøgelse foretaget af Regnskabsprincipper , bruger den gennemsnitlige arbejdende amerikaner $ 20 pr. uge på kaffe, de ikke laver selv, og når ud til et gennemsnit på $ 1.040 om året på købte kopper kaffe. Med alle de lækre smag, du kan få hos din lokale Starbucks, er dette ikke en overraskelse, men der er en anden, billigere måde at få din aromatiserede kaffefiks på. Lad os antage, at en anstændig pose bønner koster omkring $ 8 og varer en gennemsnitlig kaffedrikker omkring 2 uger, giver eller tager. Det betyder, at du bruger 208 $ om året på kaffe. Hvad vil du gøre med ekstra $ 832 i lommen?

At drikke aromatiseret kaffe derhjemme betyder ikke at købe aromatiserede bønner, det betyder at købe kaffebønner og selv tilsætte smagen efter eget valg i dit eget køkken. Ikke kun vil du spare penge ved at være kreativ og selvhjulpne, du kan også smage hver kop kaffe forskelligt. Det er især godt for koffeinfri drikkere, da de har en tendens til at være lidt skaftede i kaffeafdelingen med smag. Her er 5 måder at komme i gang på.

1. Krydderier

Krydderier iStock.com

hvilken nationalitet er odell beckham jr

Tjek dit krydderiskab. At smide nogle malede krydderier i dit kaffegrund, mens du brygger, er en super enkel måde at tilføje smag på. Tilsæt ca. ⅛ tsk af dit valgte krydderi eller krydderiblanding til malet kaffe og bryg som normalt. Dette er en enkel, naturlig og normalt kaloriefri måde at tilføje et ekstra spark til din kaffe. Som vi lærer af Van Houtte Coffee Roasters , dette er en gammel praksis fra mange dele af verden. I Etiopien er ingefær et almindeligt smagsstof. I Mexico er mange kopper aromatiseret med kanel. I Mellemøsten er det almindeligt at brygge med kardemomme.

Nogle anbefalede krydderier at prøve er kanel, æbletærte krydderi, græskar tærte krydderi, muskatnød, fed (lidt kan gå langt her), kardemomme, sort peber og ingefær.

2. Uddrag

Vanilleekstrakt | iStock.com

Afhængigt af hvor stærk du kan lide din aroma, kan du tilføje ekstrakter til grunden, før du brygger til en lysere smag eller lige ind i din kop, når du brygger til en smag af smag. I butikken står du over for to muligheder: ren ekstrakt og imiteret ekstrakt. I tilfælde af smag af din kaffe kan du måske finde ud af, at du kan lide den ene mere end den anden, og du bør eksperimentere for at finde din favorit. Men da smagen er så fremtrædende, foreslår vi at bruge rene ekstrakter, når det er muligt. Det Alvorlige spiser smagstestteam fandt ud af, at rene ekstrakter i applikationer som dette havde en bedre intensitet og kompleksitet.

Der er en hel verden af ekstrakter, du kan prøve i din kaffe: vanilje, nødtekstrakter, pebermynte, kokosnød, hindbær, kanel, ahorn, appelsin og chokolade. Du kan også prøve at blande og matche parring af chokolade og hasselnød til et Nutella-tema, appelsin og vanilje til en cremsicle-twist eller smør og romekstrakter til en smurt romkaffe. Tilføj disse dråbe for dråbe, da de kan få stor indflydelse i meget små intervaller.

3. Hjemmelavede sirupper

Orange syrup | iStock.com

hvordan fik booger mcfarland sit navn

Hvis du kan lide din kaffe lidt på den sødere side, ramte aromatiserede enkle sirupper 2 fugle med et skud, der fik både smag og grusfri, alt naturligt sødemiddel. Skønheden ved sirupper er, at de er nyttige i mange sammenhænge, som vi tidligere har skrevet om. Du kan smage din kaffe og dine cocktails, bruge sirupper i marinader og isbaser eller børste dine kager med dem for ekstra smag og fugt. For en alsidig sirup, der skal føjes til kaffe om morgenen og cocktails om aftenen, skal du kombinere lige store dele vand og sukker. For en lidt tyndere sirup, prøv 1 del sukker til 2 dele vand. Lad det simre med smagsstoffer som appelsinskal eller krydderier i 20 minutter, og lad det derefter køle af grundigt.

Til noget lige så simpelt, men med et andet twist, lav denne karamel kaffesirup af Kitchn .

4. Hjemmelavet kaffebrygger

Flødekande | iStock.com

Butikskøbte cremer er ofte fyldt med konserveringsmidler og majssirup med høj fruktose og andre sjove kemikalier, så hvorfor ikke lave din egen? Det er endnu billigere at gøre det selv, end det er at købe, og det er død enkelt. Med en lige blanding af sødet, kondenseret mælk og sødmælk blandet med et par dråber ekstrakter kan du oprette dine egne yndlingssmag. SheKnows har nogle starter opskrifter som pebermynte mokka og ristet mandel, men du kan også lave chokolade hindbær eller med chokolade, karamel og kokosnød din egen version af Girl Scout cookie klassikeren.

5. PSL: Pumpkin Spice Latte

Græskar krydderi latte | iStock.com

Selvom det kun er et par måneder ud af året, kan en PSL-vane ødelægge din tegnebog og din diæt. Ved at gøre det derhjemme kan du spare penge og kontrollere, hvor meget sukker du drikker i hver kop. Tilføjet bonus: en Starbucks PSL har ikke noget græskar i sig, men en hjemmelavet PSL som denne fra Kitchn gør. Dette har fordelen ved ekstra ernæring, med det dåse græskar, du stadig har hængt rundt i de mørke hjørner af dit kabinet og tilbyder masser af vitamin A. Hvis du ikke har græskarstærte krydderi ved hånden, skal du kombinere 1 spiseskefuld kanel med 2 teskefulde jorden ingefær og ½ tsk hver malet allspice, nelliker, muskatblød og muskatnød.