Liv

6 Whole Foods Takeout-opskrifter, du kan lave derhjemme

Hvis du nogensinde har været i en Whole Foods købmand før, så ved du, hvor svært det er at gå tomhændet ud. Dagligvarekæden er berømt for sit engagement i naturlige og økologiske fødevarer og tilbyder en overflod af spisemuligheder, der passer til næsten enhver diætype. Uanset om du tjekker deres færdigretter eller bestiller fra cateringmenuen, ser det ud til, at denne butik altid har et innovativt og fristende udvalg af retter til rådighed. Prøv at efterligne den vidunderlige smag af Whole Foods takeout derhjemme med nogen af disse 6 opskrifter, hver inspireret af butikkens kreative menu.

1. Quinoa Enchilada Gryde

Enchilada gryde | Kilde: iStock

Et af Whole Foods mest fristende tilbud er dens quinoa enchilada gryderet, der smelter de hjertelige smag af mexicansk madlavning med den protein- og fiberrige kornquinoa. Du kan prøve at lave din egen variation derhjemme ved hjælp af denne quinoa enchilada gryde opskrift fra Damn Delicious. Denne skyldløse komfortføde kan piskes op på bare 40 minutter!

Ingredienser:

1 kop quinoa
1 (10 ounce) kan mild enchilada sauce
1 (4,5 ounce) kan hakkede grønne chili, drænet
½ kop majskerner, frosne, dåse eller ristede
½ kop dåse sorte bønner, drænet og skyllet
2 spiseskefulde hakkede friske korianderblade
½ tsk spidskommen
½ tsk chilipulver
Kosher salt og friskmalet sort peber efter smag
¾ kop strimlet cheddarost, delt
¾ kop strimlet mozzarellaost, delt
1 avocado, halveret, frøet, skrællet og skåret i tern
1 Roma-tomat, terninger

Kørselsvejledning: I en stor gryde med 2 kopper vand koges quinoa ifølge pakkevejledningen; sæt til side. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit. Olie let en 8-by-8-inch eller 2-quart bageplade eller belæg med nonstick spray.

I en stor skål kombineres quinoa, enchiladasauce, grønne chili, majs, sorte bønner, koriander, spidskommen og chilipulver; krydre med salt og peber efter smag. Rør ½ kop cheddarost og ½ kop mozzarellaost ind.

Spred quinoa-blandingen i den tilberedte bageplade. Top med resterende oste. Placer i ovnen og bag, indtil boblen og ostene er smeltet, ca. 15 minutter. Server straks, garneret med avocado og tomat, hvis det ønskes.

2. Italiensk Orzo Spinatsuppe

Det er let at lave en Whole Foods-skål takket være disse opskrifter

Det er let at lave en hel madret takket være disse opskrifter Kilde: iStock

I tråd med butikens mission for at give næring til lånere med organiske og naturlige ingredienser, tilbyder Whole Foods en enkel, smagfuld indtagelse af italiensk orzo-, kylling- og spinatsuppe. Du kan producere en lignende tilfredsstillende vegetarisk version i dit hjem ved hjælp af Gimme Some Oven's Italiensk orzo-spinatsuppe opskrift på aftenens middag. Ali fra Gimme Some Oven siger, at denne skål er lækker som den er, eller 'du kan tilføje kylling eller pølse, hvis du vil.' Opskriften giver ca. 4 til 6 portioner og tager 30 minutter at færdiggøre.

Ingredienser:

2 spsk olivenolie
1 lille hvidløg, skrællet og skåret i tern
1 kop gulerødder i tern
1 kop terninger selleri
3 fed hvidløg, skrællet og hakket
6 kopper kylling eller grøntsagskraft
1 (14 ounce) kan brændte tomater i tern
1½ kopper (ca. 8 ounce) fuld hvede orzo pasta eller anden hel hvede pasta
½ tsk tørret timian
¼ teskefuld tørret oregano
¼ teskefuld tørret rosmarin
4 kopper løst pakket spinat
salt og sort peber

Kørselsvejledning: Varm olie i en stor lagerkrukke over medium høj varme. Tilsæt løg og sauter i 4 minutter, indtil det er blødt. Tilsæt gulerødder, selleri og hvidløg og sauter i yderligere 3 minutter. Tilsæt kyllingekraft, tomater, orzo, timian, oregano, rosmarin og rør for at kombinere. Bring suppen til en simmer, omrør lejlighedsvis. Reducer varmen til medium-lav og lad dem simre i 10 minutter, omrør lejlighedsvis, indtil pastaen er al dente.

Rør spinaten ind og kog i 1 til 2 minutter, indtil den er lysegrøn og visnet. Sæt med salt og sort peber efter smag (hvis nødvendigt). Serveres varm.

3. Kikærter Puttanesca over cremet polenta

Kikærter puttanesca over cremet polenta | Kilde: iStock

Selvom pikant puttanesca-sauce typisk serveres over pasta, forstærker Whole Foods skålens sundhedskvotient ved at inkorporere en fiber- og proteinrig kikærbase. Cremet, osteagtig polenta er et naturligt supplement, der udligner de smarte smag for at kulminere i en opvarmende, billed-perfekt middag. Mountain Mama Cooks deler en lignende opskrift på kikærter puttanesca over cremet polenta , hvor hvert parti giver 4 portioner.

Ingredienser:

Polenta:

½ kop polenta
2 kopper vand
½ tsk kosher salt
½ kop parmesanost
1 spsk smør
2 til 3 spiseskefulde halvt og halvt

Kikærter Puttanesca:

3 spsk olivenolie
½ kop finhakket løg
2 til 3 fed finhakket hvidløg
1 (14 ounce) kan stuvede tomater med basilikum, hvidløg og oregano
1 (14 ounce) ternede tomater
¼ kop udstenede kalamataoliven, kvartet
2 spsk drænet kapers
½ tsk tørret knust basilikum
⅛ teskefuld tørret knust rød peberflager
Salt
1 (14 ounce) kan garbanzo bønner
Frisk basilikum (valgfri)

Kørselsvejledning: Til polenta: Kog vand i en medium gryde. Rør langsomt polenta og salt ind. Kog igen, og vend derefter straks til lav, og lad polenta simre ca. 30 til 40 minutter. Tilsæt en spiseskefuld eller to vand, hvis polenta bliver for tyk.

hvor mange år har jaromir jagr spillet i nhl

Fra varme, rør parmesanost, smør og halv og halv ind. Kontroller, om der er krydderier, og tilsæt eventuelt en knivspids salt. Hold den varm, indtil den er klar til servering.

Til Puttanesca Sauce: I en stor gryde opvarmes olivenolie over medium høj varme. Tilsæt løg og sauter, indtil det er blødt og let karamelliseret, ca. 5 minutter.

Tilsæt kalamata oliven og kapers og kog yderligere 2 til 3 minutter. Tilsæt hvidløg og kog 1 til 2 minutter mere. Tilsæt begge dåser med tomater og lad dem simre, indtil saucen er fortykket og let reduceret, ca. 20 minutter. Tilsæt garbanzo bønner, og juster krydderier efter smag.

Del polenta mellem 4 plader og top med puttanesca sauce. Pynt med basilikum, hvis det ønskes.

4. Røget pølse Alfredo Bage

Røget pølse alfredo bage | Kilde: iStock

Selvom mange mennesker udveksler ordene 'sund' og 'organisk' uden at tænke over, lad os gøre en ting klar: Whole Foods røget pølse alfredo bage barberer ikke nogen centimeter fra din talje. Når det er sagt, er skålens rige, uforglemmelige smag et godt middel til at forbedre dit middagsopskriftrepertoire. I Let's Dish Recipe er lignende inspireret røget pølse Alfredo bage , dristigt røget pølse er draperet i en mild, fløjlsagtig blanding af fløde, ost, smør og bouillon, hvilket skaber en beroligende base for skålen. I mellemtiden tilføjer cayenne og rød peber lige nok zing til at holde dine smagsløg tørst mere. Opskriften tager kun 20 minutter at lave og giver 6 portioner.

tredobbelt h og stephanie mcmahon børn

Ingredienser:

16 ounce tør pasta
3 spsk smør
2 til 3 fed hvidløg, hakket
3 spsk mel
1 kop kylling bouillon
2 kopper halvt og halvt
½ tsk salt
¼ teskefuld peber
¼ tsk cayennepeber
¼ tsk rød peberflager
½ kop parmesanost
2 kopper mozzarellaost, delt
1 til 2 spsk hakket frisk persille
1 (12 ounce) fuldkogt røget pølse, enhver sort

Kørselsvejledning: Kog pasta i henhold til pakkevejledningen indtil bare al dente; dræne.

Mens pasta koger, smelt smør i en stor stegepande over medium varme. Tilsæt hvidløg og kog indtil duftende, 1 til 2 minutter. Rør mel ind.

Pisk kylling bouillon, indtil den er glat, og rør derefter halv og halv ind. Tilsæt salt, peber, cayenne og rød peberflager, og lad dem simre, indtil sauce er fortykket, ca. 5 minutter.

Rør parmesanost og 1 kop mozzarella, indtil ostene er smeltet og glat. Skær pølsen i ¼-tommer stykker og tilsæt den til saucen sammen med hakket persille og kogt pasta. Sæt med ekstra salt og peber, hvis det er nødvendigt.

Forvarm slagtekyllinger. Hæld pastablandingen i en let smurt, 9 til 13 tommer bageplade. Top med resterende mozzarellaost. Broil i 2 til 3 minutter, eller indtil osten er boblende og gylden.

5. Laks med citron-aioli

Laksefilet | Kilde: iStock

Ingredienser af høj kvalitet kræver kun den mindste doktorgrad i køkkenet, og dette punkt er måske bedst bevist af Whole Foods 'afprøvede og ægte præsentation af laksefilet med en let citronaioli. Et rigeligt køkken omfavner den samme tilgang med en simpel opskrift på laks med citron aioli , der er afhængige af lette krydderier for at få det bedste ud af frisk laks. Den ledsagende citronaioli giver en subtil, citrusagtig finish, hvilket resulterer i en fristende hovedretter, der lover at tilfredsstille enhver gane. Skålen serverer 4 til 6 personer.

Ingredienser:

Laks:

Vilde laksefilet, ca. 1½ pund
1 frisk citron
Salt og peber
Koriander eller persille til pynt

Citron Aioli:

½ kop mayonnaise
¼ kop yoghurt, almindelig
1 fed hvidløg, knust
2 spsk frisk citronsaft
1 spsk citronskal, revet
frisk malet peber og groft forseglingssalt efter smag

Kørselsvejledning: For laks: Varm grill til medium høj varme. Coatgrill med non-stick madlavningsspray.

Klem saften af en citron på fisk. Drys generøst med salt og peber. Placer fisk på grillen, med skinnesiden nedad.

Dæk med låg på grillen og kog i cirka 8 til 12 minutter. Vend ikke om. Kontroller, om fisken er færdig ved at bruge en gaffel og trække fisken forsigtigt fra hinanden ved den tykkeste del. Hvis fisken let flager fra hinanden og ikke er kødfuld indefra, er det gjort. Må ikke koges for meget. Fisken skal færdiggøres på højst 12 minutter. Overfør fisken til en tallerken ved hjælp af en stor spatel. Dæk med folie, indtil den er klar til servering. Pynt med frisk koriander eller persille.

Til aiolen: Bland alle ingredienser i en lille skål. Gå sammen med fisk, grøntsager, kylling. Sked om ønsket i en lille plastikpose. Klip det lille hjørne af posen af, pres sauce på fisk i zigzag-mønster.

6. Vegetabilsk Lo Mein

Vegetabilsk lo mein | Kilde: iStock

Asiatiske kulinariske påvirkninger spiller ikke en lille rolle i Whole Foods opskriftsarsenal, og vegetabilsk lo mein er en af butikkens klassiske go-to retter i denne henseende. Du har svært ved at vende tilbage til asiatisk takeaway, når du har prøvet dette utrolige vegetabilsk lo mein opskrift fra The Woks Of Life, der indeholder mange af de samme smagsoplevelser som Whole Foods originalen. Hvidløg, sesam, sojasovs, gæret risvin plus en række grøntsager kombineres for at skabe en skål fyldt med komplekse og behagelige smag.

Ingredienser:

1 pund friske hvide nudler eller lo mein ægnudler
1 spsk mørk sojasovs
2 spsk lys sojasovs
1 tsk sesamolie
1 tsk sukker plus 1 tsk varmt vand for at opløse sukkeret i
Knivspids med fem krydderipulver (valgfrit)
1 spsk olie
1 fed hvidløg, hakket
1 kop svampe i skiver
1 forårsløg, delt i de tykke dele og skåret i 2 tommer længder
1 rød, orange eller gul paprika, julienned
1 lille gulerod, julienned
1 spsk Shaoxing vin
Håndfuld sne ærter, trimmet
Håndfuld bladgrøntsager (bok choy, choy sum osv.)

Kørselsvejledning: Kog vand i en stor gryde til nudlerne. Hvis du bruger lo mein-ægnudlerne, kan du springe dette trin over, da disse nudler ikke kræver nogen form for tilberedning. Men hvis du bruger friske hvide nudler, skal du koge dem. Kog indtil al dente, drænes og skylles i koldt vand. Sæt til side.

I en lille skål kombineres sojasauce, sesamolie, opløst sukker og fem krydderipulver, hvis de bruges. Varm olie i en wok over høj varme, og tilsæt hvidløg, svampe og de hvide dele af forårsløg. Rør i 30 sekunder og tilsæt peberfrugter og gulerødder. Sørg for, at blandingen er varmt, og tilsæt derefter Shaoxing-vin (fermenteret ris). Rør steg i endnu et minut.

Dernæst tilføj sneærterne og bladgrøntsagerne til wok og kog indtil greenerne bare er visnet. Tilsæt derefter nudler, og sørg for, at de ikke sidder sammen eller klumper sammen, når de tilsættes til gryden.

Hæld sovsblandingen over nudlerne og omrør, indtil nudlenes farve er ensartet. Når alt er godt kombineret, skal du udskille nudlerne og servere.