En fuldstændig ærlig gennemgang af belagte måltidssæt fra en mor, der ikke kan lave mad
Kender du de mennesker med måltidsplaner og farvekodede dagligvarelister? Jeg er ikke en af disse mennesker. Jeg er ikke engang i det samme univers.
Normalt fodrer jeg vores familie på fem, inklusive mig selv, min mand og vores tre børn, som alle er yngre end fem, fra en pålidelig rotation af favoritter. Crockpot kødboller, kyllingebryster tilfældigt overstrømmet med krydderier og mindst en lejlighed med briner (det er morgenmad + middag), for lad os se det, intet er lettere end at krypse æg og mikrobølgende bacon på en travl weeknight.
Jeg er ingen kulinarisk guide, hvad jeg siger. Jeg er ikke kreativ eller eventyrlysten eller endda særlig god til at tilberede de få måltider, jeg formår at smide sammen. Det er derfor, da muligheden for at prøve Plated, en af de meget roste madleveringstjenester, opstod, sprang jeg hungrigt på chancen. Bogstaveligt talt.
Om belagt
Som så mange andre er Belagt en levering af måltider der leverer friske, portionerede måltidsæt lige til døren, så du kan lave mad som en professionel derhjemme. Du behøver ikke bruge timer på at undersøge opskrifter eller slå i købmanden for ingredienser - Med Plated vælger du blot et konstant skiftende udvalg af opskrifter (plus desserter, hej!), Placer din ordre og vent på, at kassen ankommer . Der er 20 muligheder hver uge, og der er ingen chance for at kede sig nogensinde. Alt hvad du har brug for ankommer forudmålt og klar til madlavning sammen med et detaljeret instruktionskort, der indeholder alle trin til tilberedning af måltidet.
At få kassen
Fra det første minut, min bestilte ordre ankom, følte jeg mig bare lidt køligere. Kassen sagde hjælpsomt PLADET med store bogstaver, og postvæsenet leverede den direkte til midten af verandaen. Jeg lod det udenfor sandsynligvis en time med vilje bare for at meddele til kvarteret, at ja, jeg havde min handling sammen, og jeg lavede et gourmetmåltid den aften. Før jeg førte kassen ind, tilføjede jeg billedet til mine Instagram-historier for at bevise, at jeg var #winningatdinner.
oscar de la hoya tidlige liv
Åbning af kassen
Jeg modtog to måltider i en æske, og selvom mængden af emballage var lidt overraskende, retfærdiggjorde jeg alt det emballeringsmateriale som en nødvendig del af at blive gourmet-hjemmekok natten over. Jeg delte ingredienserne ud til deres respektive nætter og undersøgte lidt om, hvad pokker, 'forårsløg' var. Jeg har aldrig købt dem før (hold op med at dømme mig, Brenda), og de syntes at have en fremtrædende plads i begge opskrifter til ugen.
Forårsløg er skræmmende | Amanda Harding til The Cheat Sheet
Planlægger middag
En vigtig note til familier: disse måltider kan være lidt smarte for dit lille barn. Eller måske er du den slags, der fodrer din 2-årige avocado toast og kefir, i hvilket tilfælde, del venligst disse lakseburger. Mine børn er normalt villige til at prøve noget nyt, men da vi kun havde valgt to-personers portioner, måtte de se deres forældre spise godt, mens jeg lavede dem kyllingekugler og andre enkle måltider som den store mor, jeg er.
Til min prøve prøvede jeg at vælge en række forskellige måltider. Vi endte med at vælge Crispy Shrimp Tacos with Cabbage Carrot Slaw and Chipotle Mayo, Scallop Piccata over Angel Hair Pasta with Broccolini, Chinese Pork Salat Wraps with Creamy Ginger Sauce, and Vietnamese Beef Meatballs over Rice with Chili-Lime Dressing.
Kaster du endnu? Jeg tænker bare på det.
Crispy Rejer Tacos opskriftskort | Amanda Harding til The Cheat Sheet
At lave middag
En del af det problem, jeg har med at lave middag generelt, udover en dyb mangel på kulinarisk kreativitet, er, at jeg har lidt tid til forberedelse. Da jeg er færdig med at arbejde for dagen (jeg arbejder hjemmefra), er jeg træt, mentalt brugt, og børnene skriger i sult. Derfor er hurtig og nem en absolut forudsætning for alt, hvad jeg laver.
Med de belagte måltider, værdsatte jeg helt, hvordan alt blev forudmålt for mig, så jeg behøvede ikke at spilde tid på at grave olens målekopper ud og estimere 1 kop courgette. Et forslag? Jeg forstår, at friskhakket grøntsager sandsynligvis smager bedre eller noget, men hvis måltidssættene fulgte med alt forskåret, ville jeg være evigt taknemmelig.
Efter at have mentalt lykønsket mig selv for at have købt en hvidløgspres på en forkælet kokkefest for mange år siden OG på en eller anden måde fundet det blandt de halvtreds milliarder andre køkkenredskaber, jeg sjældent bruger, lykkedes det mig at hugge alle grøntsagerne op. Som mor er jeg vant til at tilberede et par forskellige måltider på én gang, så det var ikke så meget at arbejde på at lave rejer-tacos, mens jeg brændte et par grillede ostesandwicher til kiddos og forsøgte at holde min baby fra at blive trampet som Jeg flyttede fra skærebrættet til komfuret og tilbage igen. Hun var ikke glad for det, men vi overlevede.
De kan ikke vente på, at jeg laver den brændte grillede ost Amanda Harding til The Cheat Sheet
Så glad for, at jeg købte denne hvidløgspresse | Amanda Harding til The Cheat Sheet
Jeg blev glædeligt overrasket over, at anvisningerne var utroligt nøjagtige tidsmæssigt. Selv med den ekstra byrde at lave et samtidigt og ikke-relateret måltid, blev vores Crispy Shrimp Tacos afsluttet næsten nøjagtigt 40 minutter efter, at jeg startede. De lignede også billedet meget takket være de klare, nemme at følge instruktioner. Selv for en nybegynder som mig.
Spise aftensmad
Selvfølgelig valgte min mand den første nat med belagte middage til at arbejde sent, hvilket betyder, at han aldrig fik værdsat de let opvarmede tortillaskaller til tacos. Jeg gravede solo og næsten udbrød over hvor frisk alt smagte - og hvordan jeg næsten magisk havde kogt det helt alene. Jeg tjekkede instruktionskortet, mens jeg spiste, og planlagde mentalt næste gang jeg kunne lave nøjagtigt det samme måltid på egen hånd. Det var ikke så svært, ikke? Jeg følte mig helt komfortabel med at skære forårsløg. Og endda købe dem i butikken.
Disse rejer tacos ligner billedet | Amanda Harding til The Cheat Sheet
Reflektere over den belagte oplevelse
I alt fik jeg prøve fire forskellige belagte måltider, selvom min svigermor forberedte en af dem til mig, og det er det måltid, der åbenbart smagte bedst. Er det fordi hun er en bedre kok? Eller måske fordi mad altid smager bedre, når en anden laver mad? Verden ved det måske aldrig.
Som en travl mor kan jeg sige, at jeg bestemt vil anbefale Plated til mine venner og vil springe på chancen for at bruge det igen. Jeg ville vælge de større måltidsstørrelser og tvinge mine børn til at udvide deres ganer en smule, så jeg ikke havde den ekstra stress at lave flere måltider på én gang. Jeg har aldrig prøvet nogen anden måltidsservice, så jeg har ikke noget at sammenligne det med, hvis du handler rundt. Maden var dog så velsmagende og let at gøre, at belagt satte bjælken højt, hvis jeg nogensinde prøver et andet mærke.
Den endelige dom
Min anbefaling? Prøv Plated. De kører ofte kampagner, så du kan teste det for mindre og annullere, når du vil. Sikker på, det koster mere end dagligvarer. Men hvilke færdigpakkede måltidsæt, der sparer dig i tid og energi, er enhver værd. enkelt. øre.
Redaktørens note: Forsøg med forsøg på belagt måltidssæt blev leveret af Small Girls PR. Udtalelser er mine egne.
