En anden grund til, at du vil spise på Chipotle
Joe Raedle / Getty Images
Chipotle Mexican Grill lever ud af en god, gammeldags, amerikansk succeshistorie. Den mexicanske fødevarekæde har været i stand til med succes at opbygge og skalere i løbet af de sidste mange år, hvilket bringer en innovativ tilgang til fastfood og endda skubber flere veletablerede navnemærkerestaurantkæder til andenklasses status. Kort sagt, Chipotle ændrer den måde, vi tænker på fastfood.
howie længes sønner i nfl
Nyheder kom ned fra Chipotle-hovedkvarteret for nylig, at virksomheden ville foretage et monumentalt politisk skifte og udvide fordelingspakkerne til alle ansatte, ikke kun lønmodtagere. Rapporter fra Nation's Restaurant News at fra den 1. juli vil alle Chipotle-arbejdere blive berettiget til fuld undervisningshjælp til uddannelsesaktiviteter, sygeløn og endda betalt ferietid. Meddelelsen blev formelt foretaget af to Chipotle-ledere, rekrutteringsstrategichef JD Cummings og brand creative lead William Espey, på den årlige sommer brand camp begivenhed i Dallas.
'Vi har netop offentliggjort en intern meddelelse om, at vi nu vil tilbyde sygedagpenge og betalt ferietid til alle medarbejdere på alle niveauer i virksomheden, inklusive alle medarbejdere på entry level,' sagde Cummings, pr. Nation's Restaurant News. 'Og vi tilbyder tilbagebetaling af fuldt undervisning, som vi tilbyder lønmodtagere til alle timemedarbejdere.'
”Det er en utrolig erklæring fra vores ledelse om, hvor meget vi vil investere i de bedste mennesker, vi har, og at holde dem hos os,” tilføjede han.
Chipotles politiske ændringer afspejler, hvad der begynder at blive en tendens i fødevareindustrien. Starbucks har allerede indført nogle af de samme politikker, især gratis undervisning for arbejdstagere, der for eksempel håber at fortsætte deres uddannelse. Både Starbucks og Chipotle tager en vis risiko ved at skubbe til en socialt bevidst dagsorden, og de gør det begge af et par store grunde.
Set ud fra et forretningsmæssigt perspektiv håber Chipotle på at omfatte visse fordele og omkostningsbesparelser for at styrke sin bundlinje ved at omfavne dette politikskift. Ved at give medarbejderne betalte fridage og endda penge til at øge deres uddannelse, er det mindre sandsynligt, at medarbejderne bliver trætte af deres job og forlader efter kort tid. Det betyder mindre udgifter til Chipotle i rekruttering og uddannelse af nye medarbejdere og medarbejdere, der føler sig respekterede og dermed lykkeligere - hvilket fører til øget produktion og højere kundetilfredshed.
Andre virksomheder, ikke kun Starbucks, begynder også at se fordelene ved højere lønninger og mere robuste fordelspakker for lavt ansatte. Vi ser lønstigninger i detailsektoren fra virksomheder som Wal-Mart, som for blot nogle få år siden sandsynligvis er det sidste, som nogen ville have forventet at se.
Den anden store fordel, Chipotles lederskab håber på at udnytte fra denne meddelelse, er opstramningen af virksomhedens navn som en af Amerikas mest socialbevidste virksomheder. Ved at blive kendt i erhvervslivet for at være en retfærdig arbejdsgiver, der leverer et sundt, relativt billigt produkt, satser Chipotle på, at forbrugerne vælger at spise på sine restauranter snarere end for eksempel McDonald's, som har været under pistolen i årtier om både dets produkter og forretningsmetoder.
Chipotle er allerede gået videre med planer om at adressere genetisk modificerede fødevarer på sin menu, og nu er dette trin med offentlig offentliggørelse af planer om at forbedre virksomhedens forhold til sine medarbejdere sandsynligvis vinde over nogle kunder. Og Chipotle har allerede et godt forspring til at begynde med - kæden vinder stor ære for at have kastet en pind i fastfoodsindustriens ordsprog, der mister enorme mængder fodtrafik til nye hurtige afslappede restauranter.
Det sker af nogle få grunde, men da kæder som McDonald's bliver dyrere uden meget forbedring med hensyn til fødevarekvalitet, er spisesteder åbenlyst villige til og i stand til at bruge deres penge andetsteds. Hvis andre kæder ikke kan tilbyde væsentligt lavere priser, end hvad er meningen med at gå til dem overhovedet, når du kan få et måltid af højere kvalitet til omtrent den samme pris?
hvor meget tjener tomi lahren
Chipotle forsøger tydeligvis at svinge sit momentum yderligere ved at annoncere disse politiske ændringer, selvom det ender med at skade selskabet på kort sigt eller få sit lager til at falde. Der er klare langsigtede fordele ved, hvad virksomhedens ledere har besluttet at gøre, og Chipotle er ikke bange for at give tingene et skud.
Hvis det viser sig at være en succes, kan det være endnu en måde, hvorpå Chipotle omskriver reglerne for hurtig service restaurantdrift.
Følg Sam på Twitter @Sliceofginger
Mere fra Business Cheat Sheet:
- Hvordan biografkæder kan rive dig af
- Hvorfor Subways salg falder hurtigt
- 8 restauranter, der kæmper med høje madpriser
