'Barfodet Contessa' Ina Garten's Top 15 Go-To Weeknight Dinners
Barfodet Contessa Ina Garten har lige udgivet en ny kogebog med titlen Moderne komfort mad . Det er Food Network-stjernens 12. bog, og hun skyndte udgivelsen på grund af pandemien. Ifølge CTPost , Skrev Garten i den fornyede fremad, at hun ved, at folk er isolerede og stressede. I tider som disse henvender folk sig ofte til fødevarer, der er 'velkendte, lækre og sjæltilfredsstillende.' Den kulinariske helt har delt hundredvis af opskrifter med sine fans i årenes løb, fra lette retter i en pande til pasta og salater med friske råvarer. Her er Gartens 15 bedste middage til weeknight.
Den barfodede Contessa Ina Garten | Nathan Congleton / NBCU Photo Bank / NBCUniversal via Getty Images via Getty Images
15. Ristede italienske kødboller
Fans kan ikke gå galt med Gardens klassiske italienske opskrifter. Hendes opskrift kræver malet mørbrad, svinekød og kalvekød. Fans kan let skalere det for at lave et stort parti kødboller, som de kan parre med en række retter i løbet af ugen. Det perfekte match til disse italienske kødboller er Garts spaghetti og tomatsauce. De serveres også lækre på en ciabatta-rulle som en sandwich.
14. Tyrkiet Kødbrød
Barfodet Contessas lettere kalkunversion af kødbrød indeholder lækre sauterede grøntsager. Denne opskrift er let at sammensætte, og den giver nok til lækre rester. Denne tyrkiske kødbrød serveres bedst med en side af klassiske kartoffelmos og en salat.
13. Bangers and Mash
Amerikanere kan nemt lave denne klassiske britiske skål med Garten's opskrift. Du kan vælge hvilken som helst pølse, du kan lide, og parre den med Gartens cremede kartoffelmos. Ingredienser inkluderer skrællede og terninger af Yukon-guld kartofler, creme fraiche og grov sennep for smag.
12. Cider-Roasted Pork Tenderloin
Denne skål kræver en marinade lavet med cider, ahornsirup, friske urter, ingefær og rosmarinblade. Når du marinerer dit svinekød natten over, bliver det en hurtig og nem skål til den næste dag.
cheyenneskove relateret til tigerskove
11. Parmesan kylling
Dette er en lettere version af traditionelle kyllingeparmesanopskrifter, men den har stadig den sprøde parmesanbelægning. Gartens parmesan kylling indeholder saftige kyllingebryst uden tomatsauce, plus en side af greener kastet i en citronvinaigrette.
10. Pasta med pesto og ærter
Pestosauce i denne opskrift er så god, at du vil lægge på alt. Men det perfekte sted for det er med bowtie pasta og ærter.
RELATEREDE: Barfodet Contessa Ina Garten's 8 bedste suppe- og gryderetopskrifter
9. Citron Capellini
En af de hurtigste opskrifter på denne liste, det kan gøres på bare 15 minutter. Alt hvad du behøver er noget pasta, smør, citron, olivenolie og friskmalet peber.
8. Crunchy Noodle Salat
Du har brug for masser af asiatiske ingredienser til denne opskrift. Det kræver sesamolie, sojasovs, frisk ingefær, sesamfrø og riseddike. Denne skål indeholder også sprøde sukker snap ærter, røde peberfrugter og forårsløg.
7. Gryde med Mac & ost
Garten afslørede engang, at hun aldrig har købt en æske med makaroni og ost. Hun forklarede, at hun ikke har brug for det, fordi en hjemmelavet opskrift er lige så let og lækker. Garten's Mac & Cheese gryderet indeholder både skarp cheddar og revet Gruyère. Hendes opskrift inkluderer også brødkrummer, hakket muskatnød og friske tomater.
RELATEREDE: Barfodet Contessa Ina Gartens 10 mest populære retter på Food Network
6. Kinesisk kyllingesalat
Der er ingen grund til at bestille afhentning, når du kan lave denne kinesiske kyllingesalat. Opskriften inkluderer kylling, asparges, forårsløg og paprika. Du supplerer det med en jordnøddesaus-vinaigrette.
5. Kylling med fyrre fed hvidløg
På lidt mere end en halv time kan du lave denne lækre ret, der er sprængfyldt med smag. Den mundvandende sauce har kraftig fløde, hvidløg og cognac.
4. Fettuccine med hvidt trøffelsmør og svampe
En anden hurtig og nem ret, Garten's sauce i denne opskrift er ud over lækker. Den cremede sauce inkluderer trøfelsmør, parmesan og sauterede svampe.
3. Citron kyllingebryst
Alt hvad du behøver til denne kyllingopskrift er ti ingredienser og en time. Sideskålsmulighederne med dette måltid er uendelige, da du kan tilføje alt fra en frisk salat til cremet hjemmelavet kartoffelmos.
2. Bagt rejer Scampi
Barfodet Contessas opskrift på bagt rejer scampi indeholder smør, hvidløg, citronsaft og panko brødkrummer. Du bliver dog nødt til at vide, hvordan du skal skrælle, devein og sommerfugle rejerne for at denne smagfulde skål skal få succes.
RELATEREDE: Barfodet Contessa Ina Garten har altid disse 3 ting i sin fryser
1. Crusty Bagte Skaller og Blomkål
En anden pastarette fra Garten, dette er en cremet osteagtig pasta bage med lækker smag. Denne opskrift indeholder tre typer ost plus lidt hvidløg og kapers for ekstra smag.
