Bobby Flay og datteren Sophie Flays morgenmadsburrito kræver en unik, sprød tilføjelse
Morgenmadsburritoer er en af de nemmeste og lækreste morgenmadsretter, der nogensinde er opfundet. Og for at bringe retten op et hak, Food Network-stjerne Bobby Flay og datteren Sophie Flay foreslå at tilføje en unik sprød ingrediens. Her er en oversigt over berømthed kokkens opskrift.
Sophie Flay og Bobby Flay's Breakfast Burrito-opskrift bruger kartoffelchips til knas
Flays' Breakfast Burrito-opskrift - som de for nylig delte om Godmorgen Amerika — kombinerer alle de sydlige Tex-Mex-smag Bobby er kendt for og inkorporerer også den sprøde godhed fra kartoffelchips. Bobby ofte tilføjer kartoffelchips til hans basisopskrifter. Han tilbyder dem også som tilvalg kl hans burger kæde, Bobby's Burger Palace.
'Nogle af jer har måske tilføjet chips til jeres sandwich som børn, og hvis folk nogensinde fortalte jer, at du var skør, er jeg her for at sige, at du ikke er det!' Bobby skrev sin billedtekst Food Network Crunchburger opskrift. 'Det er en måde at få en ægte kontrast af teksturer.'
hvem spiller charlie whitehurst for
Flays' opskrift på morgenmadsburritos starter med en hurtig hjemmelavet salsa og sauce
Det første skridt i at lave Flays' morgenmadsburrito er sandsynligvis at forberede en frisk tomatsalsa. Opskriften kræver at man kombinerer tre frøede og finthakkede blommetomater, halvdelen af et lille løg, der er blevet finthakket, en teskefuld chipotle i adobo (som kan findes på dåse i den mexicanske madgang), to spiseskefulde hakket koriander, saften af en lime, en spiseskefuld avocadoolie og salt og peber efter smag.
Selvom denne salsa vil blive brugt i burritoen, bemærker Bobby, at den også er fantastisk til at dyppe chips. Og for dem, der har travlt, foreslår han, at man holder sig til en butikskøbt salsa af god kvalitet.
Det næste skridt er at lave Bobbys hemmelige sauce . Det kræver chipotle peberfrugter, ristede røde peberfrugter og mayonnaise. Tilsæt alle tre ingredienser til en blender eller foodprocessor, og blend til en jævn, smørbar sauce.
Kog derefter æggene
Efter at have tilberedt salsaen, foreslår Bobby, at du opvarmer tortillaerne på en varm sauterpande i fem til 10 sekunder på hver side, før du lægger dem på en tallerken. Han tilføjer derefter et lag af den hemmelige sauce til tortillaerne og sætter dem til side.
hvor rig er floyd mayweather jr
Efter at have hvirvlet en spiseskefuld smør i den opvarmede pande, tilføjer han to piskede æg og hvirvler dem rundt i panden ved lav varme.
Efterhånden som æggene begynder at stivne, tilsætter du ost i midten. Fold derefter forsigtigt æggene ind på alle sider til en rektangelform, vendt og kog derefter i fem til 10 sekunder uden at trykke ned.
Sådan samles burritoerne
Når æggene er færdige, læg dem i midten af tortillaen oven på saucen. Bobby begynder at lægge burritoen i lag, begyndende med to skiver kogt sprød bacon og et par tynde skiver avocado.
Han hælder den reserverede salsa oven på avocadoerne. Til det sidste lag drysser han en håndfuld (ca. seks til otte) sprøde kartoffelchips på. Fold derefter burritoen sammen, sy sammen og skær den i halve inden servering.
RELATEREDE: Bobby Flay har et latterligt enkelt tip til at forhindre fisk i at klæbe til grillen
hvad college gik lamar odom til
