Liv

Brun ris til morgenmad: 7 opskrifter fulde af fuldkornsgodhed

Hvilken Film Skal Man Se?
 

Brun ris er meget alsidig og finder let vej ind i retter både søde og salte, hvilket gør det til en velkommen tilføjelse til din morgenmorgenmad. Dette seje, nøddeagtigt fuldkorn har længe været en favorit blandt sunde spisere på grund af dets omfattende ernæringsmæssige fordele : Hver kop med 216 kalorier kogt brun ris indeholder 5 gram protein og 3,5 gram fiber plus 45 gram kulhydrater for at holde dig energisk i timevis.

Prøv brun ris i disse 7 morgenmadopskrifter for at føle dig tilfreds, energisk og klar til at gribe dagen.

Kilde: iStock

Morgenmad Stegt Brun Ris

Her er en salte, vegetarvenlig skål, der kan gøre stor brug af rester af brun ris. Proteinrige æg og spinat kommer her sammen med tyndt skårede forårsløg og lette krydderier for at lave en enkel og tilfredsstillende morgenret. Mad & Vins opskrift serverer 2 og tager 50 minutter at fuldføre (eller kun 15 minutter, hvis du allerede har kogt ris til rådighed). Hver servering har 483 kalorier og 14 gram protein.

Ingredienser:

  • 1 kop kortkornet brun ris (eller 3½ kopper koldkogt brun ris)
  • 4 kopper vand
  • 1 spsk ristet sesamolie eller jordnøddeolie
  • 4 forårsløg, tyndt skåret
  • 1 spsk risvineddike
  • 1 spsk sojasovs plus mere til servering
  • 2 kopper hakket spinat
  • 2 æg, let pisket
  • Salt
  • Friskmalet peber
  • Varm sauce til servering

Kørselsvejledning: I en medium gryde kombineres risen med vandet og koges. Dæk og kog risen over svag varme, indtil den er øm, ca. 30 minutter; dræne.

Opvarm sesamolie i en stor stegepande, indtil den flimrer. Tilsæt løgsløg og kog på moderat varme, indtil de er ømme, 2 til 3 minutter. Rør den kogte brune ris, eddike og sojasovs ind, og kog indtil risen er opvarmet igennem, ca. 3 minutter. Tilsæt spinat og kog indtil det er visnet, 2 til 3 minutter længere.

Skub den kogte risblanding til en side af stegepanden og tilsæt de let piskede æg til midten, omrør indtil kogt, 1 minut. Bland æggene med risen. Sæt med salt og peber og server varmt med sojasovs og varm sauce.

Kilde: Thinkstock

Honning banan ris budding

Giv din brune ris et sødt spin med en lys og velsmagende honningbanan morgenmadspudding. Du skal blot tilføje et par ingredienser til din kogte brune ris for at lave en varm, frugtagtig morgenmadsgrød, og sørg for at mose halvdelen af ​​din banan for at få yderligere konsistens. Det er fyldt, sundt og lækkert - alle de bedste kvaliteter en morgenmad kan have. Dessert For Two's enkle opskrift tager 15 minutter at fuldføre og giver 2 portioner.

Ingredienser:

  • 1½ kopper kogt brun ris (kold)
  • 1 kop mælk (enhver slags)
  • 1 spsk smør
  • ½ tsk formalet kanel
  • 2 spsk skat
  • 1 banan (halvt moset, halvt skåret)
  • Pynt: tørrede frugter, nødder, ekstra honning

Kørselsvejledning: I en lille gryde kombineres brun ris, mælk, smør og kanel. Lad det simre let, omrør lejlighedsvis. Rør den mosede banan og honningen i. Kog ca. 1 minut for at blive tykkere.

Opdel mellem to skåle, og top med dit valg af pynt og de resterende bananskiver.

Kilde: Thinkstock

Courgette og Kimchi Quiche med en brun risskorpe

Closet Cooking-aktier en salt morgenmad inspireret af koreanske og franske retter. Skålen er et unikt spin på den salte æg- og ostebaserede quiche ved hjælp af Gruyere og koreansk kimchi - en krydret og syltet kål, der er tilgængelig på de fleste asiatiske markeder - til at skabe sin smagfulde fyldning. En diskret brun risskorpe supplerer skålen. Opskriften tager 45 minutter at fuldføre og giver cirka 6 portioner.

Ingredienser:

  • 2 kopper kogt brun ris
  • ¼ kop Gruyere, revet
  • 1 æg
  • 4 æg
  • ½ kop mælk
  • 1 kop Gruyere, revet
  • 2 fed hvidløg, hakket
  • 1 kop kimchi, drænet og hakket
  • 1 kop courgette, revet, presset og drænet
  • 2 grønne løg, hakket
  • Salt og peber efter smag

Kørselsvejledning: Bland ris, ost og æg i en skål. Pres risblandingen ned i en tærteplade, cirka ¼ tomme tyk.

Bages ved 450 grader Fahrenheit, indtil kanterne og bunden bare begynder at blive gyldenbrun, ca. 5 til 7 minutter. Bland æg, mælk, Gruyere, hvidløg, kimchi, courgette, grønne løg, salt og peber i en stor skål. Hæld æggeblandingen i tærskorpen.

Reducer varmen til 375 grader Fahrenheit, indtil den er gyldenbrun og sæt den i midten, ca. 30 til 35 minutter.

Kilde: iStock

Tropisk morgenmad Quinoa og brun ris

Nyd smagen fra troperne med en frugtagtig brun ris og quinoa-fusion fra Hummusapien . Kokosnød og mango smag får dig til at dagdrømme af solbagte øer. Sikker på, vi bliver nødt til at komme tilbage til jorden til sidst - men ingen grund til at skynde os gennem morgenmaden for at komme derhen. Opskriften tager en time at lave og giver 4 portioner.

Ingredienser:

har kawhi leonard en kone
  • 1 (15 ounce) kan tænde kokosmælk
  • 2 kopper usødet vanilje mandelmælk
  • ¾ kop langkornet brun ris
  • ¼ kop quinoa
  • ¼ kop usødet strimlet kokosnød
  • 1 spsk hørfrø
  • 2 spsk ren ahornsirup
  • 1 stor mango, kuberet
  • 1 tsk vanilleekstrakt

Kørselsvejledning: Kog kokosmælk, mandelmælk, ris og quinoa i kog i en mellemstor gryde. Når du har kogt, skal du reducere varmen til medium lav. Rør kokosnød, hør og ahornsirup i.

Simmer, udækket, i ca. 45 til 55 minutter (omrør hvert 10. minut) eller indtil risen er øm. Du er velkommen til at tilføje mere mandelmælk, hvis det er nødvendigt.

Når alt er kogt igennem, omrøres vanilleekstrakt og mango i terninger. Serveres varm toppet med mere strimlet kokosnød og mango, hvis det ønskes.

Kilde: iStock

Chipotle søde kartofler og stegepande af brune ris

Indtil videre har vi set nogle søde opskrifter og nogle salte, men hvorfor ikke prøve en kombination af begge? De stærkt smagfulde smag af chipotlepulver og poblano-peber blandes her med dejlig jordisk sød kartoffel. Æg, avocado, cotija, koriander og lime afrunder opskriftens mexicanske følelse. På grund af alle dens vidunderlige teksturer og smag, denne opskrift fra Naturally Ella er sund og vegetarvenlig. Parabol tager 30 minutter at gennemføre og serverer 1 til 2.

Ingredienser:

  • ½ spsk olivenolie
  • ¼ rødløg
  • 2 spsk hakket poblano peber
  • 1 medium sød kartoffel, strimlet
  • ½ til 1 tsk chipotle pulver og vand
  • Saft fra en lime
  • ½ kop kogt brun ris
  • 3 spiseskefulde koriander, delt
  • 2 æg
  • 1 avocado
  • 2 til 3 spsk smuldret cojita-ost

Kørselsvejledning: I en 8-tommers støbejerns stegepande opvarmes olivenolie over medium-lav varme. Tilsæt løg og peberfrugter, kog i 5 til 6 minutter. Rør strimlet søde kartofler, juice fra 1 kalk og 2 spsk vand i. Dæk og lad koge i 4 til 5 minutter, indtil søde kartofler bliver bløde.

Rør den kogte brune ris og koriander ind. Lav en brønd i midten af ​​gryden og knæk begge æggene ind. Dæk, reducer varmen til lav, og lad koge, indtil æggehvider er indstillet, og æggeblomme er færdig til ønsket fasthed, 7 til 12 minutter.

Server med kiler af avocado, et drys cojitaost, koriander og lidt ekstra limejuice

Kilde: Thinkstock

Ahornfrugt og nødder Brun ris

Glutenfri spisere vil elske denne skål, der består af brun ris, kokosflager, mandler, rosiner og lige nok ahornsirup til at give den en fremragende sød afslutning. Hvis du laver din brune ris den dejlige før, kan du piske denne skål om morgenen på et øjeblik. Du kan også forberede skålen og servere den kold. Wonky Wonderfuls fad tager 45 minutter at fuldføre (inklusive ris tilberedningstid) og giver 2 portioner.

Ingredienser:

  • 1 kop tør brun ris
  • 2 kopper vand
  • 1 kop kokosmælk
  • ½ kop usødet kokosnødde chips
  • ½ kop ahornsirup
  • ¼ kop skiver mandler
  • ¼ kop gyldne rosiner
  • Knivspids kanel (valgfri)
  • Knivspids salt

Kørselsvejledning: Kog brun ris i vand i henhold til pakkevejledningen. Når risen er færdig madlavning, tilsæt kokosmælk, kokosnød chips, ahornsirup, mandler, rosiner, kanel og salt.

Rør og kog på medium-lav varme, indtil kokosmælken begynder at absorbere, og blandingen tykner, ca. 5 til 10 minutter. Serveres varm. Top med yderligere kokosnødde chips, mandler, en dråbe ahornsirup og et stænk kokosmælk.

Kilde: iStock

Jordnøddesmør og chokolade granola barer

Efter at have pustet lidt brun ris derhjemme ved hjælp af disse enkle trin , åbner du op for en ny verden af ​​måder at bruge hele kornet på. Puffing ris derhjemme giver barerne en lidt sejere, mere morgenmadsegnet smag. Oven på deres vidunderlige sejhed tilbyder disse barer den aldrig-mislykkede kombination af chokolade og jordnøddesmør med en sprød jordnøddefinish for den perfekte tekstur. Honey and Figs Kitchen's opskrift tager 20 minutter plus rispustetid og giver 4 portioner.

Ingredienser:

  • 2 kopper puffet brun ris
  • 1 kop havregryn, ristet
  • ½ kop plus 1 spsk jordnøddesmør
  • ⅓ kop skat
  • ⅛ kop afskallede jordnødder
  • 2 ounce mørk chokolade
Kørselsvejledning: Hak jordnødderne og chokoladen. Varm jordnøddesmør og honning, og hæld den på puffet ris og havre. Rør for at danne en sammenhængende dej, og tilsæt hakkede jordnødder og chokoladebiter. Presses i en gryde og afkøles natten over. Skær i firkanter og nyd det!

Mere fra Life Cheat Sheet:

  • 7 Farro opskrifter til at prøve en himmelsk fuldkornmiddag
  • Bagning med pærer: Prøv disse 7 sensationelle efterårsopskrifter
  • 8 Rich Cookie Dough Dip Opskrifter, du skal prøve nu