Kinesiske madopskrifter, du kan lave i en Crockpot
Kinesisk mad kan virke umulig at mestre med dine egne to hænder, men heldigvis for dig behøver de ikke gøre alt arbejdet. Kinesisk mad er et andet køkken, som langsom komfur kan tage på, hvilket hjælper med at redde både din tegnebog og din talje. Nøglen til god hjemmelavet kinesisk mad er den rigtige kombination af saucer, så når du har tilstrækkelig lager på dit spisekammer, er du klar til at tænde langsomt komfur. Tjek disse 10 kinesiske madretter, der kan komme ud af din langsomt komfur, og gør dig klar til at imponere dine middagsgæster med en kinesisk fest, der ikke kommer fra afhentningsbokse.
1. Crockpot General Tsos kylling

General Tsos kylling | iStock.com
Først op er en kinesisk madfavorit fra Host the Toast: General Tso's . Når du bestiller kinesisk afhentning, er en ordre fra General Tso en given, men nu kan du spare dine penge og tjene dem derhjemme. De vigtigste ingredienser er kyllingebryst, sukker, sojasovs, ananasjuice, hvidløg, peber og tørret ingefær, og efter 10 minutters forberedelsestid koges kyllingen lavt i 4 timer. Bortset fra at lejlighedsvis omrøre, vil langsom komfur gøre alt arbejdet for dig, og du vil være den, der nyder frugterne af sit arbejde.
Ingredienser:
- 2 pund udbenede, skinless kyllingebryst, skåret i 1-tommer stykker
- ¾ kop plus 2 spsk majsstivelse, delt
- 1 tsk salt
- ½ tsk peber
- 2 spsk vegetabilsk olie
- ½ kop sukker
- ½ kop lavnatrium sojasovs
- ½ kop usødet ananasjuice
- ⅓ kop destilleret eller æblecidereddike
- 4 fed hvidløg, hakket
- ½ tsk cayennepeber
- ¼ tsk tørret ingefær
- Grønne løg, hakket, til toppen
- Ris og broccoli til servering
Kørselsvejledning: Bland en kop majsstivelse, salt og peber i en lav skål til at kombinere. Dyp kylling i blandingen og vend til pels. Overfør til en plade, ryst for at fjerne overskydende.
I en stor stegepande opvarmes olie over medium høj varme. Kog kylling, indtil den er godt brunet, ca. 2 minutter pr. Side. Fjern til en tallerken og læg den til side.
Tilsæt sukker, sojasovs, juice, eddike, hvidløgsingefær og cayenne til langsom komfurindsats og rør godt. Tilsæt kylling, dæk, og kog på lav i 4 timer. Kontroller sovs konsistens ca. 20 minutter før servering. Hvis det ønskes, fortykkes ved at skabe en gylle med resterende majsstivelse og lidt vand. Rør i langsom komfur, og lad koge indtil det er fortykket. Serveres over broccoli og ris. Pynt med grøn løg.
2. Crockpot kinesisk oksekød og broccoli

Oksekød og broccoli | iStock.com
Det er også en forudsat konklusion, at du bestiller oksekød og broccoli når du kalder dit kinesiske take-out sted, og denne opskrift fra Table for Two viser dig, hvordan du laver det derhjemme. Endnu en gang er langsomkomfuret ansat, og i det går ingredienserne til din sauce og en udbenet oksekødssteg. Oksekødet marinerer og koges i sauce i 6 timer, inden du smider broccoli-blomster og serverer de gode ting over hvid ris.
Ingredienser:
- 1 pund udbenet, bøfchucksteg, skåret i tynde strimler
- 1 kop oksekød eller oksekød bouillon
- ½ kop lavnatrium sojasovs
- ⅓ kop mørkbrunt sukker
- 1 spsk sesamolie
- 3 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk majsstivelse
- Frosne broccoli-blomster
- Hvid ris, kogt
Kørselsvejledning: Bland oksekonsomme, sojasovs, brunt sukker, sesamolie og hvidløg i indsatsen af en langsom komfur for at kombinere. Tilsæt oksekød og kast til pels. Dæk og kog på lavt i 6 timer.
Fjern ca. 4 spsk sauce fra komfuret og pisk den med majsstivelse for at skabe en opslæmning. Hæld gylle i langsom komfur under omrøring og bland godt for at kombinere det. lad koge i ca. 30 minutter eller indtil det er fortykket. Rør broccoli i og server over ris.
3. Crockpot asiatisk peberbøf

Asiatisk peberbøf | iStock.com
Asiatisk peberbøf , nogen som helst? Langsomt komfur kan også lave denne skål via en opskrift på Rachael Ray. Du får din rettelse af jern og rødt kød fra denne falske udtagning, og hvis du er heldig, har du måske endda rester. Opskriften serverer 6 til 8, og det tager 10 minutter at forberede og lidt mere end 6 timer at lave mad. Tænd din langsomt komfur, inden du går på arbejde, og gør dig klar til at komme hjem til et hus, der lugter lækker.
Ingredienser:
- 3 pund oksefilet
- 3 spsk majsstivelse til støvbestøvning af kød
- 3 fed hvidløg, revet eller finhakket
- 2 spsk ingefær, revet
- 1 stor løg, skåret
- 3 røde paprika, skåret i skiver
- 3 gule paprika, skiver
- 1 (8 ounce) dåse tomatsauce
- 4 spsk brunt sukker
- ¾ kop sojasovs
- Malet sort peber efter smag
- 2 kopper ris
Til servering
- 2 kopper bønnespirer
- 1 kop koriander, groft hakket
- 2 limefrugter
Kørselsvejledning: I en stor stegepande skal du køre kødet i lidt olivenolie, indtil det er godt og brunt på begge sider. Fjern bøf til et skærebræt, og skiv bøf i 1 tommer tykke strimler.
Placer den skivede bøf i skålen med langsom komfur, støv derefter kødet med majsstivelse og bland kødet rundt, indtil der ikke er mere synlig majsstivelse. Tilsæt de resterende ingredienser undtagen topperingredienserne i crock-potten, læg derefter et låg ovenpå og kog på højt i 4 timer eller lavt i 6 timer.
har jeremy lin en kæreste
Når du er klar til servering, skal du skaffe dig en medium skål, blande topperingredienserne og placere en del af blandingen oven på hver portion asiatisk peberbøf.
Server oven på kogt ris.
4. Langsom komfur Vegetabilsk Lo Mein

Vegetabilsk lo mein | iStock.com
Hvis du vil afvige fra kød, så prøv denne opskrift på langsom komfur vegetabilsk lo mein fra Life Made Sweeter. Det giver den perfekte skål, der smager overbærende, men hjælper dig også med at få dine grøntsager ind. Det er meget sundere for dig end nogen anden afhentningsret kunne være. Bortset fra grøntsagerne får du stadig dit protein fra tofu og kulhydrater fra lo mein nudlerne. Denne opskrift foder to og skal serveres til en person, du ønsker at imponere.
Ingredienser:
hvor gammel var lebron james, da han kom ind i NBA
- ½ kop kylling bouillon med lavt natriumindhold
- 3 spsk hoisinsauce
- 2 spsk lavnatrium sojasovs
- 2 tsk skat
- 1 tsk mørk sojasovs
- 1 tsk sesamolie
- ½ spsk mirin eller kinesisk madvin eller tør sherry
- ½ tsk rød chili peberflager, valgfri
- 2 fed hvidløg, hakket
- ½ spsk hakket frisk ingefær
- 1 (14 ounce) pakke ekstra fast tofu
- ½ kop tændstikker gulerødder
- 1 rød paprika, frøet, tyndt skåret
- 1 kop sneærter, trimmet
- ½ kop frossen edamame
- 2 kopper friske lo mein nudler eller kogte spaghetti nudler
- 2 spsk majsstivelse plus 3 spiseskefulde koldt vand
- Sesamfrø, til pynt, valgfri
Kørselsvejledning: Coat en langsom komfurindsats med nonstick madlavningsspray, tilsæt derefter bouillon, hoisin, sojasovs, honning, mørk soja, sesamolie, mirin, chili-flager, hvidløg og ingefær. Pisk godt at kombinere. Tilsæt tofu, dæk og kog på lav i 2 timer eller på høj i 1 time, vend den en gang.
Forbered nudler i henhold til pakkevejledningen.
Overfør tofu til et skærebræt og terninger i store terninger. Føj tilbage til langsom komfur sammen med alle resterende grøntsager. Dæk og kog i 1 time på høj.
Pisk alle ingredienserne til saucen sammen i langsomt komfur. Tilsæt hakket ingefær og hvidløg. Tilsæt hele blokken tofu i bunden af langsomt komfur. Kog på lav i 1 til 2 timer eller høj i 1 time, når du vender halvvejs igennem.
Forbered nudler i henhold til pakkevejledningen, læg dem til side.
Overfør tofu til en flad overflade og skær den i terninger. Tilsæt tofu og resterende grøntsager til langsom komfur, dæk og kog i 1 time på høj. Tilsæt nudler ca. 30 minutter før servering. Pisk majsstivelse og vand i en lille skål. Rør ind i crockpot og lad det tykne i ca. 30 minutter. Rør igen. Serveres garneret med sesamfrø.
5. Crockpot Cashew kylling

Cashew kylling | iStock.com
Tilbage til kødet kommer vi til denne opskrift på langsom komfur cashew kylling fra Opskriftkritikeren. Fuld af animalsk protein, sunde fedtstoffer og fibre er denne skål et eksempel på et look-out, som du kan føle dig godt ved at spise. Den panerede kylling og den smagfulde sauce tager den hjemmelavede cashew kylling over toppen, så i stedet for at stole på takeout eller Lean Køkken, kan du trække din langsomt komfur ud og tilberede et hjemmelavet måltid.
Ingredienser:
- 2 pund udbenet kinnebryst uden skind
- 3 spsk majsstivelse
- ½ tsk sort peber
- 1 spsk rapsolie
- ½ kop sojasovs
- 4 spsk risvineddike
- 4 spsk ketchup
- 2 spsk sød chilisauce
- 2 spsk brunt sukker
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 tsk revet frisk ingefær
- ¼ tsk rød peberflager
- 1 kop cashewnødder
Kørselsvejledning: Tilsæt majsstivelse og peber i en stor pose med lynlås. Tilsæt kylling og kast til pels. I en medium stegepande opvarmes olie over medium høj varme.
Kog kylling, indtil den er godt brunet på begge sider, og overfør den derefter til crockpot. Tilsæt sojasovs, eddike, ketchup, chilisauce, sukker, hvidløg, ingefær, rød peberflager og cashewnødder. Rør til pels. Dæk og kog på lav i 3 til 4 timer. Tjene.
6. Crockpot varm og sur suppe

Varm og sur suppe iStock.com
Langsomme komfurer og supper passer perfekt, og denne version findes på Fat Free Vegan Kitchen. Som forklaret af opskriftudvikleren er veganske supper svære at finde på kinesiske takeout-steder, og det er derfor, uanset om du er veganer, kan du prøve en håndlavet version af den populære kinesiske skål: varm og sur suppe . Det er let at lave og har lavt fedtindhold og kalorier.
Ingredienser:
- 1 (10 ounce) pakke skiver svampe
- 8 friske shiitake-svampe, stængler fjernet og hætter skåret
- 1 (8 ounce) kan bambusskud, drænes og julieres
- 4 fed hvidløg, hakket
- 1 (15 ounce) pakke fast eller silke tofu, i terninger
- 2 spsk revet frisk ingefær, delt
- 4 kopper vand
- 2 spiseskefulde buljong med vegansk kylling
- 2 spsk sojasovs
- 1 tsk sesamolie plus ekstra til dryp
- 1 tsk chilipasta
- 2 spsk risvineddike eller æblecidereddike
- 1½ kopper friske eller frosne ærter
Kørselsvejledning: Hvis du prepper på forhånd, skal du opbevare svampe, bambusskud, hvidløg og tofu i en lufttæt beholder i køleskabet. Opbevar ingefæren i en separat beholder.
Tilsæt svampe, bambusskud, hvidløg, tofu, 1 spsk ingefær, vand, bouillon, sojasovs, sesamolie, chilipasta og eddike til en langsom komfur. Rør for at kombinere. Dæk og kog på lav i 8 timer.
Læg inden servering tilsæt ærterne og den resterende 1 spsk ingefær. Rør grundigt. Smag bouillon og juster krydderier. Drypp et par dråber sesamolie oven på hver portion og server.
7. Sesam kylling med langsomt komfur

Sesam kylling | iStock.com
En anden afprøvet og ægte kinesisk takeaway-favorit er sesamkylling, og denne opskrift fra Betty Crocker giver alle de smag, du elsker, et lidt sundere twist. I stedet for at stege kyllingen og påfylde den med en glasur, koger denne version hele kyllingebryst i en sesam-hvidløgsmarinade og strimler dem derefter halvvejs gennem madlavningsprocessen for at gennembløde dem med lækre smag. Skønheden i denne opskrift er, at bortset fra et par dråber sesamolie, skal resten af spisekammeringredienserne være hæfteklammer i alles køkken.
Ingredienser:
- ½ kop ternet løg
- ¾ kop skat
- ½ kop sojasovs
- ¼ kop ketchup
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk sesamolie
- 3 til 4 fed hvidløg, hakket
- 4 udbenede, skinless kyllingebryst
- 2 teskefulde majsstivelse
- 3 spsk vand
- 1 spsk sesamfrø
Kørselsvejledning: I en lille skål blandes løg, honning, sojasovs, ketchup, olie, sesamolie og hvidløg. Sæt til side.
Anbring kylling i en langsom komfur på 4 til 5 liter. Hæld honningblandingen jævnt over kylling. Dække over; kog ved lav varme 4 timer.
Fjern kylling fra den langsomme komfur med en skedesked, og lad sauce blive i komfuret. Rør majsstivelse i vand i en lille skål, indtil den er opløst. Hæld i langsom komfur; rør for at kombinere med sauce. Dække over; kog sauce med høj varmeindstilling 10 minutter længere, eller indtil sauce er tyknet.
Rist kylling med 2 gafler, mens sauce koges. Returner strimlet kylling til langsom komfur; kast med sauce. Drys med sesamfrø inden servering.
8. Crockpot appelsinkylling

Orange kylling | iStock.com
Takeaway-mad tjener et dårligt ry for sit høje fedtindhold, især når det stegtes og smides i saucer. Du kan dog beholde alle smag - og måske gøre det endnu mere frisk - når du laver copycat-opskrifter derhjemme. Denne opskrift på appelsinkylling kommer fra Stræben efter lykke blog og udfører begge disse opgaver ved kun at stege kyllingen let og lave en sauce fra bunden, der er lige så god som restaurantversionen. Som en ekstra bonus tilbereder crockpot måltidet i 5 til 6 timer, hvilket betyder, at du har masser af tid til at få andre opgaver færdige.
Ingredienser:
- 3 til 4 udbenede kyllingebryst, hakket i små bidder
- ⅓ kop mel
- Olivenolie
- ½ spsk salt
- 1 tsk balsamico
- 3 spsk ketchup
- 6 ounce frossen appelsinjuicekoncentrat (optøet eller smid det i mikrobølgeovnen i 45 sekunder)
- 4 spsk brunt sukker
Kørselsvejledning: I en medium skål kombineres appelsinjuice, brunt sukker, eddike, salt og ketchup og omrøres.
Tilsæt mel i en lille skål. Opgrader kylling i mel, ryster for at fjerne overskydende. Varm lidt olivenolie i en stegepande. Kog kylling indtil den er brunet, men ikke fuldt kogt. Føj til en langsom komfur, og tilsæt derefter sauce. Rør for at belægge, dække og kog i 5 til 6 timer på lav eller i 2 til 3 timer på høj. Serveres med hvid ris og grøntsager.
9. Langsomt komfur mongolsk oksekød

Mongolsk oksekød | iStock.com
Hvis oksekød er mere din stil, når det kommer til kinesisk mad, er denne mongolske oksekødsopskrift fra Allrecipes.com er for dig. Du starter med en flankbøf og tilføjer sojasovs, frisk ingefær, hoisinsauce, brunt sukker og et par andre ingredienser til en lækker skål, og gør det let til et måltid, når det serveres over ris eller nudler.
har Stephen en smed en datter
En hurtig stegepande, før du tilføjer bøf til langsom komfur, skaber en skarp skorpe, der også giver flere strukturelle elementer til måltidet. Med minimal forberedelse får du en middagsrestaurant af høj kvalitet på ingen tid.
Ingredienser:
- 1 pund flank bøf, skåret i bitstykker
- ¼ kop majsstivelse
- 2 teskefulde olivenolie
- 1 løg, tyndt skåret
- 1 spsk hakket hvidløg
- 3 store grønne løg, skåret diagonalt i ½-tommer stykker
- ½ kop sojasovs
- ½ kop vand
- ½ kop brunt sukker
- ½ tsk hakket frisk ingefærrod
- ½ kop hoisinsauce
Kørselsvejledning: Anbring flankbøf og majsstivelse i en genlukkelig plastpose. Ryst posen, så den flanker bøf jævnt med majsstivelse. Lad bøf hvile i 10 minutter.
Varm olivenolie i en stor stegepande over medium høj varme. Kog og rør bøf indtil den er jævnt brunet, 2 til 4 minutter. Læg løg, hvidløg, flankbøf, grønne løg, sojasovs, vand, brunt sukker, ingefær og hoisin sauce i en langsom komfur. Kog ved lav indstilling i ca. 4 timer.
10. Kinesisk citronkylling

Kinesisk citronkylling | iStock.com
Det er måske ikke den første skål, du typisk tænker på, når kinesiske takeaway-favoritter kommer til at tænke på, men citronkylling kan være lige så lækker som sin orange slægtning med lidt mere lynlås. Denne opskrift fra bloggen Et år med langsom madlavning , bruger citronkoncentrat til sit citrussmag, men du kan sandsynligvis tilføje et stænk frisk citronsaft i slutningen for at gøre det endnu lysere.
Denne opskrift kan også tilpasses til at være glutenfri, en fordel, hvis du eller dine gæster holder sig til en sådan diæt. I stedet for mel bruger bloggeren simpelthen Pamelas Baking Mix, selvom enhver melerstatning, du foretrækker, ville fungere. Hvis du leder efter lidt af et krydret element, foreslår bloggeren også at tilføje et strejf af rød peberflager til saucen.
Ingredienser:
- 4 udbenede, skinless kyllingebryst, skåret i strimler
- ½ kop mel
- 1 tsk kosher salt
- 6 ounce frosset limonadekoncentrat, optøet
- 3 spsk brunt sukker
- 1 tsk balsamico
- 3 spsk ketchup
- ½ spiseskefuld olivenolie til bruning af kylling
Kørselsvejledning: Tilsæt mel og salt i en lav skål, og bland for at kombinere. Opgrader kyllingestykker i mel, ryster for at fjerne overskydende. Varm lidt olivenolie i en stegepande, der er sat over medium høj varme. Kog kylling, indtil den er brunet, og overfør den derefter til en crockpot.
Bland alle resterende ingredienser i en medium skål, og hæld derefter i crockpot. Dæk og kog i 4 timer på høj eller 6 til 8 timer på lav. Serveres over ris, dryssende ekstra sauce over toppen.
Nikelle Murphy bidrog til dette indlæg.