Kultur

Delicious Turkey Meatloaf Opskrifter at lave til middag

Tror du ikke kan nyde et kødbrød, hvis du har skåret ned på oksekød? Tænk igen. En del af kødbrødets appel ligger i dets enkelhed og alsidighed, og det er let at tilpasse sig til de ingredienser, du har ved hånden, f.eks. Kalkun. Faktisk kan malet kalkunfilet være lige så lækkert, som det er mere velkendt modstykke, forudsat at du følger et par grundlæggende tip.

For den bedst smagende kalkunfisk, skal du sørge for, at den indeholder noget fedt, så du ikke ender med en tør, smagfri skål. I de fleste tilfælde vil du vælge den 85% magre pakke malet kød i butikken (snarere end 93% magert), eller du kan blande din kalkun med federe svinekød. Krydder kødet med masser af salt, peber og andre urter og krydderier er også vigtigt, hvis du vil undgå et kedeligt måltid. Iblødsætning af brødkrummer, tilføjelse af velsmagende grøntsager og lad brødet hvile i et par minutter, efter det kommer ud af ovnen, er også nøglen til kødbrøds succes, ifølge Kitchn .

Her er 10 lækre jorden kalkunfiletbrødopskrifter, du vil prøve.

1. Tyrkiet Kødbrød

Det bliver ikke meget smagere end denne klassiske kalkun-kødbrød | iStock.com

Tyrkiet kødboller opskrifter behøver ikke at være komplicerede for at være lækre, som denne back-to-basics skål fra Rachael Ray hver dag beviser. Lavet med en blanding af malet kalkun og svinekød samt gulerødder, løg og rød peber, det er både enkelt og velsmagende.

Ingredienser:

½ rød paprika, frøet og groft hakket
1 medium gulerod, groft hakket
1 medium løg, groft hakket
1 fed hvidløg
1 spsk ekstra jomfru olivenolie
1½ pund malet kalkun
½ pund hakket svinekød
½ kop brødkrummer
2 store æg
1½ teskefuld salt
1 spsk Worcestershire sauce
2 spsk ketchup
8 strimler bacon

Gå til Rachael Ray hver dag for den fulde opskrift.

2. Tyrkiet Veggie Meatloaf

Tyrkiet veggie kødbrød er nærende og perfekt til middag iStock.com

At få børn til at spise deres grøntsager kan være en kamp. Du kan snige en ekstra servering eller to sunde paprika i deres kost, når du laver denne lette kalkun-kødbolle fra Overtidskok .

Ingredienser:

1 til 2 spsk olie til stegning
1 løg, skrællet og i tern
2 fed hvidløg, finhakket
2 selleri stilke, fint terninger
1 rød peberfrugt, i terninger fint
1 tsk salt
¼ tsk sort peber
¼ tsk tørret timian
1 pund jordkalkun
1 æg
3 spsk brødkrummer
¼ kop grill sauce

Gå til Overtidskok for den fulde opskrift.

3. Tyrkiet Kødbrød fyldt med Mac og ost

Denne skål er den perfekte forretter til enhver fest iStock.com

Kødbrød og mac og ost er begge klassiske komfortfødevarer, så hvorfor ikke kombinere dem til en lækker ret? Disse mini-malede kalkun-kødboller fyldt med cremet makaroni og ost og pakket med bacon er perfekte til middag eller en forretter. De er også en fantastisk måde at bruge resterende mac og ost på. Denne opskrift fra CD køkken laver 6 mini brød.

Ingredienser:

1 pund jordkalkun
1 æg
½ tsk hvidløgspulver
½ tsk løgpulver
½ kop krydret brødkrummer
1 kop tilberedt makaroni og ost,
12 skiver bacon
6 skiver ost (valgfri)
Ketchup, sennep og brunt sukker til glasur (valgfri)

Gå til CD køkken for den fulde opskrift.

4. Malet kalkunkødbrød med svampe og urter

Svampe og kødkød er en match lavet i himlen | iStock.com

Kødbrød får en voksen opgradering med tilsætning af svampe, skalotteløg og urter i denne opskrift fra Nyd dit måltid . Brug frisk persille og timian for de bedste resultater. Opskrift serverer 4.

Ingredienser:

2 spsk ekstra jomfru olivenolie plus ekstra til børstning
2 kopper¹⁄₃-tommer terninger skorpeløst daggammelt rustikt brød
1 kop kylling bouillon med lavt saltindhold
8 ounce skiver knapsvampe
2 store æg, let pisket
¼ kop hakket skalotteløg
2 spsk hakket frisk italiensk persille
1 spsk hakket frisk timian
2 teskefulde groft kosher salt
½ tsk formalet sort peber
1 pund malet kalkun (15% fedt)
1 pund jorden kalkunbryst

Gå til Nyd dit måltid for den fulde opskrift.

5. Tyrkiet-spinat kødbrødroulade

Tyrkiet-spinatroulade tager din traditionelle kødbakke op i et hak | iStock.com

hvor mange penge er stephanie mcmahon værd

En roulade er en kødret, der rulles rundt om en påfyldning. Det kan laves med et stykke bøf eller kylling eller som i dette tilfælde malet kalkunbryst. Denne opskrift fra Måltidsplanlægning Maven ligner et traditionelt kalkun-kødbrød, men sjovere at lave og servere. Serverer 4.

Ingredienser:

1 (10 ounce) pakke frossen hakket spinat, optøet
¾ kop marinara sauce, opdelt (helst en sauce uden tilsat sukker)
1 spsk olivenolie
1 medium løg, finhakket
1 gulerod, finhakket
1 lille gul squash, finhakket
1 fed hvidløg, hakket
1 pund malet kalkunbryst (helst halvt hvidt og halvt mørkt kød)
1 æg
^to⁄₃havregryn, formalet i foodprocessor eller blender
2 teskefulde stenmalet eller Dijon sennep
½ tsk salt
1 tsk malet tørret rosmarin
1 tsk malet tørret salvie
1 tsk merian
½ tsk kosher salt (eller efter smag)
¹⁄₈teskefuld friskmalet peber (eller efter smag)

Gå til Måltidsplanlægning Maven for den fulde opskrift.

6. Thai kalkun kødbrød

Thai kalkunfilet er et lækkert twist på en klassisk skål iStock.com

Kødbrød behøver ikke at være kedeligt, da denne opskrift på en krydret kalkunkødbrød fra Budgetbytes beviser. Dette tegnebogsvenlige måltid, der er lavet med en blanding af malet kalkun og jasminris, er måske ikke den mest visuelt tiltalende skål, du nogensinde vil lave, men du vil elske smagene, der inkluderer Sriracha, ingefær og soja. Denne opskrift serverer 8.

Ingredienser:

Farsbrød

2 pund malet kalkun
4 fed hvidløg, hakket
3 til 4 hele grønne løg, skåret i skiver
2 tommer frisk ingefær
3 spsk sojasovs
1 tsk ristet sesamolie
2 store æg
1½ kopper kogt jasminris

Glasur

½ kop brunt sukker
2 spsk ketchup
2 spsk Sriracha sauce
1 spsk riseddike

Gå til Budgetbytes for den fulde opskrift.

7. Tyrkiet og Pistachio Terrine

Tyrkiet og pistacieterin introducerer nye varianter, du skal prøve iStock.com

For et andet spin på en traditionel kødbrød, prøv en terrin, en blanding af hakket kød og andre ingredienser kogt i en bain-marie, eller vandbad. Denne opskrift på en kalkun og svinekød er fra Taste.com.au og inkluderer pistacienødder, prosciutto og frisk timian og persille.

Ingredienser:

12 til 15 skiver prosciutto
1 spsk olivenolie
1 løg, finhakket
1 fed hvidløg, knust
Ca. 1¼ pund malet kalkun
Omkring ½ pund svinekød
2 teskefulde friske timianblade
1 spiseskefuld hakket persille persille
¹⁄₃kop pistacienødder
2 spsk brandy
½ tsk allehånde
Salt og krakket sort peber
2 æggeblommer, let pisket
Brød til servering
Cornichons (babygurker) til servering
Frugtchutney til servering

Gå til Taste.com.au for den fulde opskrift.

8. Tyrkiet Kødbrød fyldt med æg

Denne traditionelle kødbrødret er endnu mere lækker med kalkun | iStock.com

Fyldt kødbrød eller polpettone farcito er en traditionel italiensk skål. Denne version fra Søndagskokke er lavet med en blanding af malet kalkun og svinekød og fyldt med hårdkogte æg. Det er den perfekte måde at gøre en kedelig kødbrød til noget særligt på. Brødet er også toppet med et enkelt stykke bacon eller en eller anden skiver pancetta for ekstra smag. Du kan servere dette med asparges eller en anden frisk veggie til et komplet måltid.

Ingredienser:

2 spsk ekstra jomfru olivenolie plus mere til smøring
1 gulerod, skrællet og finhakket
1 lille ribben selleri, finhakket
½ lille gul løg, finhakket (¼ kop)
1 spsk hakket frisk persille med flad blade
1½ kopper (3 ounce) friske brødkrummer
3 til 4 spiseskefulde mælk eller halv og halv
1 pund malet svinekød
1 pund jordkalkun
1 fed hvidløg, hakket
3 spsk frisk revet pecorino Romano-ost
3 spsk friskrevet Parmigiano-Reggiano-ost
Fin havsalt og friskmalet sort peber
1 rå æg, let pisket
4 hårdkogte æg, skrællet
1 skive bacon eller 3 til 4 tynde skiver rullet pancetta
½ kop tør hvidvin

Gå til Søndagskokke for den fulde opskrift.

9. Tyrkiet Meatins

Kødbrødmuffins er perfekte, når du er på farten | iStock.com

Bide-størrelse kalkun-kødboller er helt sikkert et hit med børn. Det lettere alternativ til en traditionel kødbrød er lavet med formalet kalkun og krydret med hakkede dildgurker og revet cheddarost. Denne opskrift fra Martha Stewart laver 6 kødboller.

Ingredienser:

julio cesar chavez jr nettoværdi

¾ kop ketchup
2 pund malet kalkun
1 medium løg, hakket (ca. 1 kop)
2 skiver sandwichbrød, revet i små stykker
1 kop revet cheddarost
1 mellemstor dild pickle, hakket (ca. ½ kop)
1 spsk Worcestershire sauce
1 stort æg, let pisket
2 fed hvidløg, hakket
2 teskefulde tørt sennepspulver
1 tsk salt
½ tsk friskmalet peber

Gå til Martha Stewart for den fulde opskrift.

10. Grillplads Tyrkiet Kødbrød

Grill kalkun kødbrød gøres endnu bedre med en hjemmelavet glasur iStock.com

Den hjemmelavede grillglasur på denne familievenlige kalkun-kødbrødopskrift fra Once Upon a Chef sikrer, at kødet er fugtigt og smagfuldt. Når du fylder dine ingredienser, skal du sørge for at hakke din løg i en fødevareprocessor i stedet for at hugge i hånden; mindre stykker løg holder dit brød i at falde fra hinanden.

Ingredienser:

Farsbrød