Kultur

Lækre vandmelon desserter opskrifter at lave denne sæson

Vandmelon er ikke kun lækker, det er også en af de bedste frugter til at holde dig sund. Mange mennesker nyder frugten som den er, men hvis du ønsker at tage dit dessert-spil op i et hak, så prøv at udnytte melonens naturligt søde smag. Vandmelon passer godt sammen med urte-, sure og søde ingredienser, og vi viser seks dessertopskrifter, der får melonen til at skinne.

1. Honning dryppet vandmelon yoghurt parfait

Vandmelon kiler | iStock.com

Først og fremmest er en sund godbid efter måltid med vores ingrediens i hovedrollen. Denne honning dryssede vandmelon yoghurt parfait fra Sultne par er den perfekte lette dessert til at hjælpe dig med at få din sukkeropløsning uden at koble dig før sengetid. Frugten er smagfuld alene, og et strejf af honning tilsat vandmelon- og yoghurtblandingen giver hele skålen det perfekte strejf af sødt.

Ingredienser:

2 kopper græsk yoghurt
½ tsk salt
1 spsk honning plus ekstra til dryp
1 spsk vand
½ kop kuberet kornfri vandmelon

Kørselsvejledning: Rør yoghurt og salt sammen og ske i et stykke osteklud over en sil. Anbring i en skål for at fange drypperne og lad den stå i tælleren i 1 time eller i køleskabet natten over. Når du er klar, ske i to serveringsskåle.

Bland honning og vand sammen og rør halvdelen i hver skål yoghurt. Top vandmelon og dryp på ekstra honning efter ønske.

2. Vandmelon budding

Frugt budding toppet med bær iStock.com

Vandmelon budding er en lys og farverig sommer godbid og denne opskrift fra Epicurious vil lære dig at lave det derhjemme. Chokolade- og vaniljepuddinger hersker typisk øverst, men du vil snart se, at frugtagtig budding kan være lige så god og endnu mere forfriskende. Denne opskrift giver 6 portioner og bliver en hæfteklammer i din sommer diæt.

Ingredienser:

6 kopper groft hakket seedet vandmelon (fra et stykke på 4 ½ lb, skorpe kasseres)
¼ kop majsstivelse
½ kop plus 1 tsk sukker
1 tsk anisfrø
2 teskefulde frisk citronsaft eller efter smag
1/3 kop kraftig fløde

Valgfri pynt

Hakkede afskallede pistacienødder (ikke farvet rød)
Hvide eller mørke chokoladespåner, fjernet med en grøntsagsskræller

Kørselsvejledning: Puré vandmelon i en blender, indtil den er glat, hæld derefter gennem en finmasket sigte i en 2-liters gryde, tryk på papirmasse og kassér derefter resterende faste stoffer.

Sæt ca. ¼ kop vandmelonsaft i en lille skål, og rør majsstivelse, indtil den er glat.

Kog den resterende vandmelonsaft med ½ kop sukker og anisfrø, omrør indtil sukker er opløst. Rør majsstivelsesblandingen igen og pisk derefter i kogende juice. Reducer varmen og lad det simre, visp lejlighedsvis 3 minutter. Pisk citronsaft.

Hæld budding gennem renset sigte i en skål, overfør derefter til en bred serveringsskål på 1 liter eller 6 (2/3-cup) ramekins og chill, afdækket, indtil den er kold, ca. 30 minutter. Dæk løst og afkøl indtil det er sat, mindst 3 timer.

er dorsett på patrioterne relateret til tony

Læg inden servering pisk fløde med resterende 1 tsk sukker i en anden skål med en elektrisk mixer, indtil den bare holder stive toppe. Top budding med flødeskum.

3. Vandmelon tærte

Lagdelt vandmelon dessert | iStock.com

Vandmelon tærte fra Taste of Home er næste, og den cremede dessert lover at afkøle dig uden at efterlade dig træg. Kagen er lavet af kondenseret mælk, udsået vandmelon, limejuice, pisket topping og en graham cracker skorpe. Denne no-bake dessert forhindrer dig i at tænde for din ovn om sommeren, så du kan forblive dejlig og kølig.

Ingredienser:

1 dåse (14 ounces) sødet kondenseret mælk
¼ kop limejuice
1-2 / 3 kopper pisket topping
2 kopper kuberet seedet vandmelon
1 graham cracker skorpe (9 inches)
Vandmelon bolde og frisk mynte (valgfrit)

Kørselsvejledning: I en skål kombineres mælk og limesaft; fold i pisket topping og kuberet vandmelon. Hæld i skorpe. Opbevares i køleskab i mindst 2 timer inden udskæring. Pynt med vandmelonkugler og mynte, hvis det ønskes.

4. Mint og vandmelon soda flyder

Frisk mynteplante iStock.com

Hvis du er fan af isflåde om sommeren, vil du elske disse mynte- og vandmelon sodavand fra Hvor sød det er . Disse flyder er sundere end de fleste versioner, men de henter stadig masser af drømmende is. Du laver først vandmelon sodavand af pureret vandmelon, mynte og kulsyreholdigt vand. Hæld blandingen over din is, og forvent en sjov, svimmel drink, der tilfredsstiller din tørst og din søde tand.

Ingredienser:

2 ½ kopper friske vandmelonbiter (store frø fjernet, de små hvide er fine)
12 til 15 friske mynteblade, groft hakket
12 ounce klub soda eller kulsyreholdigt vand efter eget valg
Vanilje is

Kørselsvejledning: I en blender kombineres vandmelon, mynte og vand. Bland og puls hurtigt, lige indtil vandmelon er gået i stykker. Hæld blandingen gennem en finmasket sil i en stor skål, et glas eller en målekop for at fjerne frøene. Fyld to glas med vanilleis og hæld vandmelon soda over toppen. Pynt med ekstra frisk mynte.

5. Vandmelon Pops

popsicles med vandmelon, dessertopskrifter

Vandmelon-popsicles | iStock.com

Denne nemme vandmelon kommer fra Martha Stewart kræver kun to ingredienser: vandmelon og sukker. Forarbejd frugten i en blender, tilsæt lidt sukker, og hæld derefter blandingen i is-pop-forme eller endda plastikskåle. Når dine popsicles er frosset efter 8 timer, er du klar til at spise! Start disse tidligt på dagen for den perfekte eftermiddag eller aften godbid.

Ingredienser:

nfl netværk god morgen fodbold pige

6 kopper kuberet kornfri vandmelon (fra ca. 4½ pund vandmelon), skorpe fjernet
1 til 4 spsk sukker (valgfrit)

Kørselsvejledning: Arbejd i batcher, anbring vandmelon og sukker (hvis du bruger) i en blender. Purér indtil den er helt flydende, omrør vandmelon efter behov, så alle terninger blandes og blandingen er glat. Hæld i 12 (3 ounce) is-pop forme eller plastik kopper. Sæt pinde eller træskeer i puré, og frys, indtil de er faste, mindst 8 timer.

6. Vandmelon Sorbet

Spiser forfriskende sorbet | iStock.com

For dem, der ønsker noget køligt og forfriskende, følg denne vandmelonsorbetopskrift fra En Sweet Pea Chef for rutevejledning. Denne gang har du brug for en ismaskine til at perfektionere din godbid, men forberedelsesarbejdet er det værd. Denne dessert med lavt kalorieindhold vil afkøle dig uden at lægge nogen form for buler i din kost.

Ingredienser:

1 ¼ kopper sukker
1 ¼ kopper vand
6-7 kopper friske vandmelonbiter uden kerner (ca. en halv vandmelon)
3 spsk frisk limejuice (ca. 3½ mellemstore limefrugter)

Kørselsvejledning: I en medium gryde koges sukkeret og vandet over medium høj varme. Reducer varmen til medium og lad den simre, indtil sukkeret er helt opløst. Sluk for varmen, og lad den køle af.

Sæt vandmelonbiter og limesaft i en blender. Forarbejd blandingen, indtil vandmelonen er helt pureret. Hæld og pres den blandede blanding igennem for at fjerne frøene og eventuel ekstra papirmasse ved hjælp af en finmasket sil eller sil.

Kombiner med den afkølede enkle sirup og afkøles i 1 time.

Hæld vandmelonblandingen i fryseskålen på din ismaskine. Bland indtil sorbet er fortykket, ca. 25-35 minutter. Nyd med det samme eller læg sorbet i en lufttæt beholder og læg den i fryseren, indtil den er fast, ca. 2 timer.