Kultur

Easy Ground Beef Opskrifter, du kan lave i en Crockpot

I de tidspunkter, hvor du ikke vil tilbringe timer i køkkenet efter en lang dag på kontoret, er en crockpot din bedste ven. Mens de lave og langsomme maskiner gør underværker for hårde stykker kød, er de også gode til at gøre hakket oksekød til noget fantastisk. Det er en god nyhed for penny pinchers, fordi dette protein forbliver en af de billigste og mest alsidige måder for at fylde oksekød.

Uanset om du leder efter den klassiske komfort i hyrdetærte eller et nyt twist på chili, har vi fundet en opskrift, der passer til din smag. Nyd hver bid at holde fast ved dit budget med en af disse 12 problemfri retter.

1. Langsomt kogte Shepherd's Pie

Shepherd's pie | iStock.com

Giv din hjertelige appetit mad med denne fyldende hyrdetærte fra Taste of Home . Den er fyldt med oksekød, grøntsager, en salte sauce og masser af bløde kartoffelmos. Et lille drys ost skaber den perfekte finish. Hvis du typisk starter dine crockpot-måltider om morgenen, inden du går på arbejde, skal du muligvis indstille din alarm lidt tidligere for at give tilstrækkelig tid til at mose kartoflerne.

Serverer : 5

Ingredienser:

2 pund mellemstore Yukon guld kartofler, skrællet og kvartet
2 spsk smør
¼ til ⅓ kop mælk
¾ tsk salt, delt
½ tsk peber, delt
1 pund hakket oksekød
1 stor løg, hakket
2 fed hvidløg, hakket
3 spsk tomatpuré
1 kopper skiver svampe
2 mellemstore gulerødder, hakket
1 kop oksekød bouillon
¼ kop tør hvidvin
2 teskefulde Worcestershire sauce
½ tsk tørret timian
⅓ kop frosne ærter
½ kop strimlet Monterey Jack ost
1 spsk persille

Kørselsvejledning: Læg kartofler i en stor gryde og dæk med vand. Kog. Reducer varmen, dæk og lad dem simre 10 til 15 minutter, indtil de er ømme. Tøm, og sæt kartofler tilbage i samme gryde. Sæt det på lav varme i 1 minut for at fordampe overskydende fugt. Kartoffelmos. Tilsæt smør og mælk nok til at opnå ønsket konsistens. Tilsæt ½ tsk salt og ¼ tsk peber.

I mellemtiden kog oksekød, løg og hvidløg i en stor stegepande på medium varme, indtil kødet er fuldt kogt. Tøm overskydende fedt. Tilsæt tomatpuré, og kog 2 minutter. Tilsæt svampe, gulerødder, bouillon, vin, Worcestershire sauce og timian. Kog. Reducer varmen, og lad det simre, udækket, indtil det meste af væske er fordampet. Rør ærterne ind. Sæson med resterende salt og peber.

Overfør oksekødsblandingen til en smurt 4-liters langsom komfur. Spred kartoffelmos over toppen. Dæk, og kog på lave 5 til 6 timer, indtil boblende. Drys med ost. Dæk, og kog 10 minutter længere. Drys persille over, og server.

2. Slow Cooker Sweet Potato Chili

Sød kartoffel chili | iStock.com

Næsten hver fyr har en grundlæggende chiliopskrift i baglommen, men det er rart at ryste klassikeren med jævne mellemrum. Giv den betydelige gryderet et nyt look med denne søde kartoffelbesatte version fra Et dejligt liv , tilpasset fra Tastes of Lizzy Ts. Det er en af de nemmeste opskrifter, du nogensinde vil lave, og det er også rigtig smagfuldt takket være noget chilipulver og de søde spuds.

Brun bare oksekødet, dræn det overskydende fedt og kast det derefter i crockpot med alle de resterende ingredienser. Start det om morgenen, vend kontakten, og aftensmaden er klar, når du går ind døren om natten. Selvom denne skål allerede er god, er du velkommen til at fylde den sammen med nogle bønner. Du kan også tilføje et af dine yndlingspåfyldninger. Rømme, ost, syltede jalapeños, knuste tortillachips og varm sauce er nogle af vores favoritter.

Serverer : 10

Ingredienser:

2 pund oksekød
1 løg, terninger
1 fed hvidløg, hakket
2 (14 ounce) dåser tomatsauce
1 (14 ounce) kan petite tomater i tern
3 kopper oksekød
2 store søde kartofler, skrællet og i terninger
3 til 4 spiseskefulde chilipulver
2 teskefulde salt
½ tsk sort peber
¼ tsk oregano

Valgfri ingredienser

¼ tsk cayennepeber

Kørselsvejledning: I en stegepande, der er sat over medium varme, brunt oksekød, indtil det er fuldt kogt. Tøm overskydende fedt, og overfør til en langsom komfur. Tilsæt resterende ingredienser, og rør for at kombinere. Kog på lav i 6 til 8 timer eller høj i 3 til 4 timer. Tjene.

3. Langsom komfur Sloppy Joes

Slurvet Joes | iStock.com

Pisk op en nostalgisk aftensmad med Center Cut Cook 'S enkle sjuskete Joe opskrift. Med grillsauce, ketchup, sennep og Worcestershire sauce er denne opskrift en fantastisk måde at bruge op på langvarige krydderier. Selvom det ikke er traditionelt, er denne sandwichpåfyldning virkelig god med lidt krydderi. Tilsæt lidt hakket chipotle eller et drys cayenne i saucen for at give kødet et seriøst spark. Det kan blive din nye yndlingssandwich.

Ingredienser:

2 pund oksekød
1 gul løg, terninger
2 fed hvidløg, hakket
½ tsk hvidløgspulver
½ tsk salt
½ tsk sort peber
¼ kop vand
3 spsk Worcestershire sauce
1 tsk gul sennep
2 spsk pakket mørkt brunt sukker
1 kop ketchup
¾ kop grill sauce
10 hamburgerboller

Valgfri ingrediens

Skivet ost

Kørselsvejledning: Kog oksekød og løg i en stor stegepande, der er sat over medium høj varme, indtil kødet er næsten kogt og løgene er ømme. Tilsæt hvidløg og kog under omrøring i ca. 1 minut længere. Tøm fedt, og overfør blandingen til langsom komfur.

der spillede Chris Collinsworth fodbold for

Kombiner hvidløgspulver, salt, peber, vand, Worcestershire sauce, sennep, brunt sukker, ketchup og grillsauce i en stor skål og rør godt for at kombinere. Hæld i langsom komfur.

Dæk og kog på svag varme i 4 til 5 timer. Skål boller lige før servering. Sked fyld på boller og top med ost. Tjene.

4. Crockpot fyldte Poblanos

Fyldte poblanoer | iStock.com

Traditionel fyldte peberfrugter er absolut lækker. Desværre er de også en enorm tidsinvestering. Du er nødt til at lave fyldet, stege peberfrugter, skrælle skindene, fylde hver delikat, piske æggehvider til dej, belæg chili og steg dem derefter i varm olie. Åh, og du vil sandsynligvis lave en sauce.

Du kan alvorligt fremskynde tingene sammen med SparkRecipes Fyldte poblanos kogt i en crockpot. Alt du skal gøre er at blande kødet med nogle krydderier, fylde rå peberfrugter og top med nogle dåse tomater. Let smagte aldrig så godt.

Serverer : 6

Ingredienser:

6 poblano peberfrugter
1 pund hakket oksekød
½ kop hakket selleri
1 kop hakket løg
5 fed hvidløg, hakket
3 streger sort peber
Salt
1 tsk malet spidskommen
1 (14 ounce) ternede tomater, opdelt
1 kop riven Monterey Jack ost

Kørselsvejledning: Skær peberfrugter i skiver, og fjern frø og papirmasse. Bland oksekød, selleri, løg, hvidløg, peber, spidskommen, ¼ kop tomater og salt efter smag. Del blandingen jævnt mellem peberfrugter. Arranger peberfrugter i crockpot og top med resterende tomater. Dæk, og kog på lave 8 til 10 timer. Drys med ost, dæk og kog indtil osten bare smelter. Tjene.

5. Langsomt komfur kødboller i tomatsauce

Kødboller | iStock.com

Tag besværet med at lave kødboller ved at koge dem i langsom komfur med Mad og vin 'S enkle skål. Denne opskrift bruger en todelt metode til at sikre perfekt sauce og kødboller hver gang. Du starter med at simre dåse tomater, basilikum, hvidløg og krydret rød peberflager. Tilsæt derefter de rå kødboller, og lad dem koge lige i saucen.

Selvom denne opskrift tager fire timer som skrevet, kan du sænke processen, hvis du vil lave den i løbet af ugen. Bland kødet på forhånd, og opbevar de rullede kugler i køleskabet. Start sauce om morgenen og kog den på den lave indstilling. Når du kommer hjem, skru varmen op til høj, og fortsæt derefter med de regelmæssige anvisninger.

Serverer: 6

Ingredienser:

2 (28 ounce) dåser hele tomater
2 spsk ekstra jomfru olivenolie
2 spsk tomatpuré
1 stor basilikumkvist plus 2 spiseskefulde basilikumblade
¼ tsk knuste rød peberflager
4 fed hvidløg, hakket, delt
2 pund jordborepatron
3 spsk tørre brødkrummer
1 æg, let pisket
3 spiseskefulde revet parmesanost plus mere
Kosher salt og friskmalet peber

Kørselsvejledning: Brug hænder til at knuse tomater i langsom komfur og tilføje juice. Tilsæt olivenolie, tomatpuré, peberflager og halvdelen af hvidløg. Dæk og kog på højt i 3 timer, indtil sauce er smagfuld.

Bland i mellemtiden kød med resterende hvidløg, brødkrummer, æg, parmesan, 1 spsk salt og ½ tsk peber. Rul til 18 kødboller, så blid som muligt.

Tilsæt kødboller til sauce. Dæk, og kog på høj i 1 time, indtil kødboller er fuldt kogte. Kassér basilikum. Tilsæt 1 spiseskefuld basilikum, og krydre med salt og peber efter smag. Sæt kødboller i skåle, drys med resterende basilikum og server med ekstra ost.

6. Sundere Hamburger Helper

Pasta med kødsauce | iStock.com

Midt på århundredet måltidsrettelse Hamburger Helper får en meget tiltrængt moderne opgradering i denne opskrift fra Opskriften oprører . I stedet for at lave middag fra en kasse tilberedes denne version af det klassiske måltid med en gryde med friske, sunde ingredienser, såsom rød paprika og spinat. Alt (inklusive pasta) koges op i langsom komfur for maksimal bekvemmelighed. Tip: Brug en langsom komfur til at fremskynde oprydningen.

Serverer : 6

Ingredienser:

hvor mange gange har David ortiz været gift

1 pund magert hakket oksekød
½ medium løg, terninger
1 rød paprika, terninger
1 knivspids med rød peber
½ tsk hakket hvidløg
1 tsk salt
1 tsk italiensk krydderi
1 kop finhakket frisk spinat
1½ kopper 1% mælk
1 kop oksekød bouillon, lavt natrium
1½ kopper krydret tomat- eller pastasauce
3 kopper tør, ubehandlet makaroni eller anden kort pasta
1½ kopper strimlet ost

Kørselsvejledning: Kog hakket oksekød og løg i en stegepande, indtil kødet er brunt og løgene er bløde. Tilsæt kødet og løg til en langsom komfur på 4 til 6 liter.

Tilsæt rød paprika, rød peberflager, hvidløg, salt, italiensk krydderurter, spinat, mælk, oksekød bouillon og tomatsauce til crock. Rør for at kombinere. Dæk og kog på høj i 3 til 4 timer eller på lav i 5 til 8 timer.

Omkring 30 minutter inden du vil servere måltidet, rør pastaen ind. Dæk og lad koge i 20 til 30 minutter. Rør osten ind og dæk igen i 2 til 3 minutter for at lade osten smelte, hvis det er nødvendigt. Tjene.

7. Oksekød Stroganoff

Tilberedning af hakket oksekød til stroganoff | iStock.com/vinicef

Budgetbevidste kokke vil sætte pris på denne opskrift på langsom komfur hakket oksekød stroganoff fra Oplagring af mødre . Denne skål med seks ingredienser har almindelige spisekammeringredienser, såsom fløde af svampesuppe, og det tager kun 15 minutter at forberede. Server det over ægnudler og med en frisk salat til et komplet, let måltid.

Serverer : 6

Ingredienser:

1 pund hakket oksekød
1 (10,75 ounce) kan kondenseret gylden svampesuppe
½ kop hakket løg
1 spsk Worcestershire sauce
¼ kop vand
4 ounce flødeost
Ægnudler til servering

Kørselsvejledning: Kog hakket oksekød i en stor stegepande, indtil den ikke længere er lyserød. Tøm fedtet, og tilsæt derefter kødet i crockpot.

Hæld suppen over kødet, tilsæt derefter løg, Worcestershire sauce og vand. Dæk og kog på lav i 8 timer eller på høj i 5 timer.

Tredive minutter inden servering omrøres flødeosten. Serveres over kogte ægnudler eller anden pasta.

8. Langsom komfur Enchilada Stack

Enchilada stak med gaffel og kniv i en tallerken

Enchilada stak | iStock.com

Du behøver ikke at gå til din yndlings mexicanske restaurant for at nyde en tallerken med lækre enchiladas. Prøv i stedet denne opskrift på stablede enchiladas lavet i langsom komfur, takket være Damn Delicious , som lover at være de 'nemmeste enchiladas, du nogensinde vil lave.' Der er ikke behov for rullning - bare lag ingredienserne i din crockpot, så er du klar til at gå. (Bemærk: Denne opskrift vil være lettere at lave, hvis du har en rund snarere end en ovalformet langsom komfur.)

Serverer : 6

ingredienser :

Olivenolie
1 pund hakket oksekød
1 (15 ounce) kan sorte bønner, drænes og skylles
1 kop majskerner, frosne, dåse eller ristede
1 kop salsa, hjemmelavet eller købt i butikken
1 (4½ ounce) kan hakkede grønne chili, drænet
2 tsk taco krydderiblanding
1 (10 ounce) kan mild enchilada sauce, delt
4 (9 tommer) mel tortillas
2 kopper strimlet mexicansk blandet ost, delt
1 avocado, halveret, podet, skrællet og skåret i tern til servering
1 Roma-tomat, terninger, til servering
2 spiseskefulde hakkede friske korianderblade

Kørselsvejledning: Tilsæt lidt olivenolie til en stor stegepande og opvarm den over medium høj. Tilsæt hakket oksekød i gryden og kog i 3 til 5 minutter, indtil det ikke længere er lyserødt. Smuldre kødet, når det koger. Tøm fedtet og fjern gryden fra varmen.

Rør de sorte bønner, majs, salsa, grønne chili, taco-krydderier og enchiladasauce (forbehold ½ kop til senere brug) i kødet.

Coat indersiden af en langsom komfur med non-stick madlavningsspray. Placer en tortilla i bunden af crock. Spred ⅓ af hakket oksekødsblanding på tortillaen, og top derefter med ½ kop ost. Gentag 2 gange til. Derefter topes den resterende tortilla, reserveret enchiladasauce og resterende ost.

Dæk og kog på lav i 3 til 4 timer eller på høj i 2 til 3 timer. Server straks, garneret med avocado, tomat og koriander.

9. Gammeldags kødbrød

Kødbrød | iStock.com

Familievenligt kødbrød er næsten ubesværet at tilberede, når du laver det i din langsom komfur. Til denne skål fra Opskrifter, der crock alt hvad du behøver er fem minutter til at blande ingredienserne sammen. Dump alt i din crockpot, top med noget ketchup, og det er det. Det er måske ikke det mest sofistikerede måltid i verden, men det vil fodre sultne børn og gøre livet lidt mindre hektisk for travle forældre.

Serverer : 8

Ingredienser:

2 pund oksekød
2 kop havre eller krakker
2 æg
1 stor løg eller 2 små løg i terninger
1 tsk salt
½ tsk peber
1 kop ketchup plus ekstra til topping

Kørselsvejledning: Kombiner alle ingredienserne i en stor skål.

Coat indersiden af en crockpot med nonstick madlavningsspray. (Brug en 9-til-13-tommer gryderet langsom komfur eller en 5- til 6-quart almindelig langsom komfur.)

Tryk blandingen af hakket oksekød ned i crockpot. Lav en rille ned i midten. Top med ketchup. (Brug så lidt eller så meget som du vil.)

Dæk og kog på lavt niveau i 4 til 6 timer. Tjene.

10. Crockpot Ground Beef Stew

Oksekødssuppe | iStock.com

hvilket hold spillede shannon sharpe for

Denne opskrift fra Spis godt 101 formår at være den sjældne ting: komfortmad, der faktisk er god for dig. Hakket oksekød koges i langsomt komfur med sunde ingredienser, såsom gulerødder, kartofler og tomater, til en simpel suppe, der tilfredsstiller. Endnu bedre er det en et-trins skål. Der er ikke behov for at brune oksekødet, før du lægger det i crockpot. Hvad kunne være bedre end det?

Ingredienser:

1 pund hakket oksekød
1½ pund kartofler, store terninger, ikke skrællede
3 gulerødder, skrællet og skåret i skiver
½ løg, i terninger
5 fed hvidløg, skind på
1 dåse tomater i tern
½ kop oksekød bouillon
1 tsk salt
¼ tsk frisk krakket peber
1 tsk oregano
2 laurbærblade
Parmesan og frisk hakket flad persille til pynt

Kørselsvejledning: Tilsæt tomat i tern, kartofler i tern, gulerødder i skiver, hakket oksekød, tærte løg, hele hvidløgsfed, oregano, laurbærblade og krydderier til en stor langsom komfur.

Hæld oksekød bouillon over alt og rør for at kombinere. Dæk og kog på lavt niveau i 6 til 7 timer uden at åbne låget under tilberedningstiden.

Serveres toppet med parmesanost og hakket persille og med en frisk baguette på siden.

11. Crockpot Cheese Dip

Ostedyp | iStock.com

Denne overbærende dukkert tjener ingen priser fra sundhedspolitiet, men vi tror, at dine festgæster alligevel vil elske det. Den osteagtige blanding af Velveeta, hakket oksekød og Rotel-tomater med chili er perfekt til spildag, baghavsgrill og andre fester. Opskriften er fra Brown-Eyed Baker .

Serverer : 8 til 10

Ingredienser:

1 pund hakket oksekød
1 gul løg, fint terninger
1 stor (eller 2 lille) jalapeño peber, frøet og finhakket
⅔ kop vand
2 spsk taco krydderiblanding
32 ounce Velveeta-ost, kuberet
2 (10 ounce) dåser Rotel eller andre tomater med grønne chili i terninger

Kørselsvejledning: Tilsæt hakket oksekød og løg til en stor stegepande. Brun på medium varme, indtil kødet er fuldt kogt og ikke længere lyserødt. Tilsæt jalapeño peberfrugter, vand og taco krydderier. Rør for at kombinere. Juster varmen til medium høj og kog, omrør ofte, indtil al væsken er fordampet. Fjern gryden fra varmen.

Overfør kødet til en langsom komfur på 4 til 6 liter. Tilsæt Velveeta med terninger og dåser af Rotel. Rør for at kombinere. Sæt langsomt komfur til lavt og kog i 1 til 2 timer, indtil osten er helt smeltet. Rør om igen, reducer varmen til indstillingen 'hold varmen', og server.

12. Thai karrymalet oksekød

frisk ingefærrod med en lille skål tørret, formalet ingefær

Ingefær til thai hakket oksekød | iStock.com

Yummy thailandske smag, såsom ingefær og lime, hæver denne enkle crockpot-opskrift fra Slank køkken til noget lækkert. Endnu bedre er det let på din talje med kun 213 kalorier pr. Portion og 8 gram fedt. Du kan servere denne malede oksekødskarry over ris eller pakket ind i kålblade, hvis du prøver at skære kulhydrater.

Serverer : 4

Ingredienser: