Giada De Laurentiis: 5 fest-forretter og cocktails til din nytårsaften
Nu den jul er i bakspejlet, er det tid til at gøre sig klar til at indvarsle det nye år!
Giada De Laurentiis | John Parra / WireImage
Her er fem forretter og cocktailopskrifter fra køkkenet i Giada De Laurentiis, der er perfekte til din nytårsaften eller enhver festlig lejlighed.
Hvid bønnedyp med pitabrød
Af Laurentiis i hendes bog, Hverdags italiensk , kalder denne forretter 'den italienske version af hummus.'
Denne dipopskrift opfordrer til en dåse cannellini-bønner, frisk persilleblade, friskpresset citronsaft og en hvidløgsfed.
Se dette indlæg på Instagramodell beckham jr high school statistik
“. . . efter min mening er det glattere og smagere [end hummus]. Dette er en grundlæggende antipasto, når jeg underholder. Pita-chips er ikke italienske, men de fungerer rigtig godt med denne dip. ”
Både pitakilene og bønnedypen kan laves en dag foran.
Panini med chokolade og Brie
En dekadent festbehandling, denne kombination er, som De Laurentiis siger i hende Bestil, Giadas køkken , 'Altid en samtalestarter.'
En panini-presse og sultne appetitter er påkrævet til denne forretter , der kræver tolv ounce Brie-ost, halvsød chokoladechips og overraskende basilikumblade.
Giada De Laurentiis 'Panini med chokolade og Brie
Den 49-årige siger entusiastisk i sin bog om disse mini-sandwich: 'Jeg kunne spise denne sandwich hver dag resten af mit liv og aldrig blive træt af det.'
”Varmen fra panini-pressen smelter chokoladen og Brie sammen, og den salt-søde-klæbrige godhed, der resulterer, er min idé om himlen. . . . [til et cocktailparty skar jeg] hver sandwich i fire små firkanter. ”
Brændt asparges pakket i Prosciutto
De Laurentiis forklarer i Hverdags italiensk hvordan netop denne forretter blev oprettet fra hendes mad hverdage.
”Dette er en af de retter, der blev født ud af mine år med catering og nødvendigheden af at komme med noget nyt til cocktailparty. Ristning af asparges er hurtig og nem og giver meget mere smag end blot at dampe. ”
Se dette indlæg på Instagram
Med kun tre ingredienser (selvfølgelig ikke salt og peber) - aspargesstængler, olivenolie og papirtynde skiver prosciutto - denne forretteropskrift smides hurtigt sammen selv i sidste øjeblik.
Granatæble og tranebær Bellinis
De Laurentiis siger i Giadas køkken , “Granatæbler og tranebær er begge bredt tilgængelige om efteråret, hvilket gør dette den perfekte cocktail til enhver feriefest. ”
spillede Mike Tomlin i NFL
Se dette indlæg på Instagram
Denne tangy cocktail kan laves i en stanseskål eller skiftevis i en 6- til 8-kop kande. Granatæblefrø placeres i tolv champagnefløjter sammen med et stykke kalk og en myntekvist.
Bellini-blandingen af granatæblejuice, tranebærjuice, Prosecco og simpel sirup hældes i hver fløjte til en forfriskende og festlig festcocktail.
Citron hasselnød Spritz
Kombinationen af citronskal, Frangelico hasselnødlikør og prosecco lyder lidt underligt, men det er tærte, det er varmt og det er elegant. Frem for alt giver dens boblen det en festlig følelse.
Hvornår blev Roger Federer gift
Se dette indlæg på InstagramGod ferie!! @frangelico spritz omkring træet! #nyc #liveitalian #ad
Som De Laurentiis siger om hendes hjemmeside, Giadzy , ”Det bliver ikke nemmere end dette. Jeg kan godt lide at tro, at dette er det bedste fra Italien, der kolliderer med en perfekt let og forfriskende cocktail. ”
'Med noget prosecco, der passer til vores tema, og lidt Frangelico, en hasselnødlikør, for at tilføje noget nuttiness og dybde, har du en lækker spritz til at parre med en dekadent dessert.'
'Det handler om balance!'
Læs mere : Sådan slår Giada De Laurentiis Holiday Bloat
