Giada De Laurentiis afslører, hvorfor hun oftere begyndte at sige nej
Giada De Laurentiis er en af nutidens mest populære tv-personligheder, der er vært for flere shows på Food Network inklusive Hverdags italiensk, Giada hjemme, Giada Enterprises, Giada i Italien, og Giadas weekendferier . Berømthedskokken er også en bedst sælgende forfatter, restauratør og enlig forælder til den 11-årige datter Jade.
Med sin krævende karriere måtte den kulinariske dronning begynde at prioritere sin tidsplan og afvise visse muligheder for at få mere tid af denne meget vigtige årsag.
Food Network's Giada De Laurentiis | Gustavo Caballero / Getty Images til SOBEWFF
Håndtering af skilsmisse
Efter 11 års ægteskab splittede De Laurentiis sig fra mand Todd Thompson, hvor de begge fokuserede på mindeforældre Jade. Deres datter var meget ung på tidspunktet for deres skilsmisse, så De Laurentiis er altid opmærksom på dvælende effekter.
'Hendes far og jeg blev skilt, da hun var 5, og selvom hun ikke kan huske meget, og hun klarer sig ret godt, er der stadig en masse stress, der opbygges over tid,' sagde hun, ifølge Parade .
hvor gik curry på college
Den berømte kok siger, at hun og Thompson arbejder som et hold, når det kommer til at opdrage Jade, hvilket har gjort overgangen til deres datter mindre tumult. 'Vi lever et stenkast væk fra hinanden, som fem minutter, hvilket virkelig har hjulpet med at holde Jade stabilt og bare holde sit miljø så ens som muligt begge steder,' De Laurentiis fortalte People i 2017. “Det hjælper også godt at få det godt sammen med min tidligere mand. Vi støtter hinanden og til gengæld støtter vi Jade. ”
Det vigtige ord på 2 bogstaver
Se dette indlæg på Instagram
Mellem hendes restauranter, kogebøger og tv-shows og optrædener måtte De Laurentiis begynde at tage nogle hårde beslutninger, når det kom til hendes arbejdsplan. De professionelle krav i hendes karriere frarøvede hende tid med Jade. ”For mange år siden plejede jeg at hoppe på et fly hver uge og gå til New York, gør det I dag viser og arbejde, ”fortalte hun Klippet sidste år. 'Og så indså jeg:' Hvis jeg fortsætter med dette, vil jeg ikke se hende vokse op. ''
Realiseringen motiverede hende til at foretage nogle ændringer, som var endnu mere nødvendige, da hun blev enlig mor. ”Jeg begyndte at træffe beslutninger om min tidsplan - hvad jeg kan bringe Jade til, og hvad jeg bare skulle sige nej til,” delte De Laurentiis. 'Jeg begyndte at sige nej til mange flere ting, og så blev jeg skilt, og nu siger jeg nej til endnu flere ting, fordi min tid med hende er begrænset.'
Arbejder stadig med at bremse
Selvom De Laurentiis implementerede nogle meget tiltrængte reduktioner i hendes tidsplan, er det stadig ikke hendes stærke kulør at sænke farten. Den kulinariske guru har en stærk arbejdsmoral og har svært ved bare at slappe af. ”At tage en pause er ikke den nemmeste ting for mig, for jeg har lyst til, at hvis jeg ikke laver noget, så spilder jeg min tid,” afslørede hun. 'Jeg kan godt lide at få mest muligt ud af hvert sekund, jeg har.'
Se dette indlæg på Instagram
Hendes grunde til at gribe hver dag og ønsker at opretholde et højt produktivitetsniveau stammer fra hendes afdøde bror, Dino Alexander De Laurentiis. ”For 13 år siden døde min bror, som var to år yngre end mig, og som jeg var meget tæt på, af kræft,” delte Food Network-stjernen. ”Jeg indså, at livet er flygtigt, og det kan tages væk når som helst. Jeg har lyst til, at jeg kun har en begrænset tid på denne planet. Jeg er nødt til at få så meget gjort som muligt. Så trist som det måske lyder, er det sandheden. ”
Selv med sit lynhurtige tempo ved De Laurentiis, hvad der er vigtigst. ”Jeg havde altid lige bag mig at tænke på min familie først,” sagde hun. 'Sørg for, at når du ser dig selv i spejlet, er du tilfreds med de valg, du har taget.'
Læs mere: Den virkelige årsag Giada De Laurentiis og Todd Thompson blev skilt
