Guy Fieris restaurant i New York mislykkedes så hårdt, at hans PR-firma opfordrede ham til at undskylde offentligheden
Guy's American Kitchen and Bar var ikke en succes for berømthedskokken. | Dylan Rives / Getty Images
Guy Fieris restaurant i New York, Guy's American Kitchen and Bar, er for nylig lukket. Med en så dårlig åbning, at Fieris PR-team ville have ham til at undskylde offentligheden, er det let at forestille sig, hvorfor sagen var så kortvarig. Læs videre for at lære mere om Guy's American Kitchen and Bar's historie, og hvordan den modtog noget af det værste restaurant anmeldelser nogensinde skrevet.
1. Begyndelsen
Fieri åbnede Guy's American Kitchen and Bar i New York City tilbage i 2012. Dette var på ingen måde Fieris første forsøg på at åbne en restaurant (han havde tidligere med succes åbnet flere steder af Johnny Garlic's, en californisk pastagrill), men dette var hans første tid til at stikke en restaurant i New York.
Næste: Denne berømte kok advarede Fieri om at åbne i New York
2. Han var blevet advaret
Emeril Lagasse advarede ham om restauranter i New York. | Gustavo Caballero / Getty Images
hvem er kofi kingston gift med
Før han åbnede Guy's American Kitchen and Bar advarede kok Emeril Lagasse det om den konkurrenceprægede karakter af spisning i New York. 'Hans største bekymring var, at Fieri ikke havde et pålideligt hold som Bobby Flay og Mario Batali,' siger Den daglige måltid . På trods af sin kollegas advarsel gik han videre med restauranten.
Næste: Forbes kaldte NYT-anmeldelsen, restauranten modtog den mest skræmmende anmeldelse i Times historie.
3. Den mest skræmmende anmeldelse i New York Times historie
Gennemgangen fangede stor opmærksomhed. | Dylan Rives / Stringer / Getty Images
Efter åbningen af Guy's American Kitchen and Bar modtog Fieri nogle forfærdelige anmeldelser, især fra New York Times-forfatteren Pete Wells. Forbes forfatter Larry Olmsted kaldte anmeldelsen “Det mest skræmmende, jeg kan huske i mine 30+ år med at læse Tider . '
”Jeg elskede at læse det, ikke fordi jeg har noget imod Fieri, men fordi det var meget velskrevet og sjovt,” sagde Olmsted.
Næste: Selve anmeldelsen er ret sjov.
4. Gennemgangen
Det var faktisk ret sjovt at læse - hvis du ikke var Guy Fieri. | Paul Zimmerman / Getty Images
New York Times berygtet anmeldelse sætte Wells på kortet med hensyn til madkritik (Fieris berømmelse hjalp med det). Olmsted har ret, selvom det ikke er velgørende og undskyldende, er det ret sjovt. Det stilles som et brev til Fieri selv, der stiller spørgsmål som ”Hvad præcist ved en lille salat med fire eller fem miniaturekrutoner gør Guy's Famous Big Bite Caesar (a) big (b) berømt eller (c) Guy's, i enhver meningsfuld forstand ? ” og 'Er det sådan, du ruller i Flavor Town?'
Næste: Fieris PR-hold ville have ham til at gøre et pinligt træk.
5. Det er PR-team
Hans hold ville have ham til at undskylde for maden. | Paul Zimmerman / Getty Images
Ikke overraskende var Fieri ked af anmeldelserne (det var ikke kun Wells, der ikke kunne lide maden). Ifølge Den daglige måltid , hans PR-team ville have ham til at undskylde for den dårlige kvalitet af maden og endda lukke ned, indtil alle problemerne kunne løses. Det gjorde han ikke. I stedet argumenterede han for, at alle gennemgik ham for tæt på restaurantens åbning.
Næste: Her er hvad andre kokke troede
6. Andre kokke vejes ind
Kokken Sandra Lee sidder fast ved Guy Fieri. | Thos Robinson / Getty Images
Selvom nogle Food Network kokke forsvarede Fieri efter den berygtede anmeldelse gik live, andre nægtede at kommentere eller forblev neutrale, den generelle konsensus syntes at være 'Jeg er bare glad for, at det ikke var mig.'
”Jeg vil ikke lyve, jeg var som gudskelov, det er ikke mig. De gik lige ned ad linjen og rev, ”sagde kok Paul Malvone.
Næste: Efter fem år er Guy's American Kitchen and Bar lukket.
7. I dag er restauranten lukket
Restauranten lukkede i slutningen af 2017. | Ethan Miller / Getty Images
Efter fem års forretning og efter en af de mest storslåede starter i restaurant historie , Guy's American Kitchen and Bar lukket den 31. december 2017.
“Der var både meget høje højder og meget lave nedture for Guy's gennem årene - mest berømt da Fieri tog hjemprisen med på 2013 Food & Wine festival burger bash og mest berygtet, når Tider kritiker Pete Wells spydte restauranten positivt i en hidtil uset skarp nul-stjernet anmeldelse, ”sagde Spiser New York . Fieri har ikke givet en grund til restaurantens lukning, kun at han er stolt over at have tjent de mennesker, der kom der for at spise.
Tjek ud Snydearket på Facebook!
