Kultur

Hjertelig morgenmad Opskrifter Perfekt til kødelskere

Trang kød til morgenmad? Du er kommet til det rette sted. Vi fremhæver syv af de bedste opskrifter, der vil sparke dit kødbehov om morgenen og hjælpe dig med at få din protein fix. I stedet for at have kulhydrater eller mejeriprodukter til dit morgenmåltid, skal du gå den kødfulde rute og fodre din krop, hvad den ønsker. Så længe du ikke skinker på de fede kødindstillinger, er der ingen grund til, at du ikke kan skære noget protein inden kl. 9 Tjek disse fødevareformler, der får dig i gang på højre fod.

1. Bøfomelet

Bøfomelet | Thinkstock

Vores første opskrift kommer fra The Cooking Jar, og den fremhæver, hvordan man smider noget rødt kød i din omelet. Pisk op dette bøfomelet og nyd et sundt og proteinfyldt morgenmåltid. Ikke kun er denne æggekage fuld af protein og jern takket være dens bøffyldning, den er også hjertelig takket være tilsætningen af ost, grøntsager og hashbrune. Denne opskrift serverer 2, så du kan lave din omelet til dig og en heldig morgenmadsgæst.

Ingredienser:

hvor meget er herschel walker værd

4 æg, slået
Salt og peber efter smag
½ pund flank bøf
½ spsk smør
1 kop hashbrune, strimlet
⅛ tsk cayenne
½ tsk paprika
¼ grøn peber, terninger
¼ sød løg, terninger
4 ounce portobello svampe, skåret i skiver
1 kop cheddarost, strimlet
1 blommetomat, terninger

Kørselsvejledning: Sæt flankbøf og grill til medium. Lad det køle af og skær det i tykke skiver.

Smelt smør over medium høj varme og tilsæt strimlet hashbrune. Sæson hash browns med salt, peber, cayenne og paprika. Rør, indtil hashbrunerne er kogte, ca. 5 minutter. Fjern og læg til side.

Sæt svampe i samme gryde, indtil de koger ned, ca. 2 minutter. Fjern og læg til side.

Kryd ægget med salt og peber efter smag og bland med ternet grøn peber og sød løg. Smør en stegepande over medium varme, og hæld æggeblandingen i. Kog indtil bunden og kanterne er solide. Tilsæt ⅔ af bøf, hashbrune, ⅔ af svampe, ½ kop cheddarost og ⅔ af tomaterne til den ene side af omelet. Fold omeletten, og fortsæt madlavningen, indtil osten smelter. Fad og top med rester af bøf, svampe og tomater.

2. Chorizo Morgenmad Hash

Chorizo morgenmad hash | iStock.com

For et endnu mere avanceret første måltid, prøv dette chorizo morgenmad hash fra Country Cleaver. Chorizo, den krydrede spanske svinekødspølse, er ikke noget at være bange for. Den passer perfekt sammen med æg og kulhydrater, som hjælper med at skære krydderiet, og det tilføjer et smagspark til enhver skål, den star i. Giv denne morgenmadshash en chance, og se hvad vi mener. Opskriften giver et måltid, der smager som noget, du kun kunne få på en restaurant, men denne skål er en, der kan komme lige ud af dit køkken.

Ingredienser:

1½ pund baby kartofler, kvartet
2 til 3 spsk vegetabilsk olie
Salt og peber efter smag
⅔ pund chorizo morgenmadspølse
⅓ kop rødløg, fint terninger
4 æg
Koriander, hakket til pynt
¼ kop ranch dressing

Kørselsvejledning: Varm op nonstick stegepande med vegetabilsk olie over medium høj varme. Tilsæt kartofler, krydre med salt og peber, og vend med spatel lejlighedsvis for at stege indtil gyldenbrun på alle sider og gaffel øm. Fjern fra stegepanden og læg den til side.

Tilsæt chorizo-pølse og løg, kog indtil det ikke længere er lyserødt og løg er blødgjort. Læg på samme plade som kartofler. Holde varm.

Tør stegepanden af overskydende fedt. Reducer varmen til medium. Knæk æg, en ad gangen, i stegepanden, og lad den stege. Vend ikke. Lad sidde, indtil hvide er blevet faste. Fjern fra stegepande.

Del kartofler og pølser på fire plader, top hver plade med 1 æg. Drys med hakket koriander og dryp med ranch dressing eller creme fraiche, hvis det ønskes. Tjene.

3. Bøf og æg Morgenmad Burrito

Bøf og æg morgenmad burrito | iStock.com

Hvis du vil have mere kulhydrater med dit protein til morgenmaden, skal du følge denne opskrift fra Simply Scratch for bøf og æg morgenmad burritos . Den store morgenmad er fuld af bøf, æg og svampe, og den holder dig fuld indtil frokost og derefter. Kæderestauranter er ikke de eneste steder, der kan servere smagfulde burritoer. Med denne madformel kan du også, og det tager kun 30 minutter. Opskriften serverer 4, så inviter nogle morgengæster eller hold dine rester til næste morgen.

Ingredienser:

2 spsk smør
½ gul løg, i terninger
1 kop kvarts baby bella svampe
6 hele æg
Salt
Sort peber
Grillet bøf, kuberet
2 skiver peber jack ost
4 mel tortillas, opvarmet
Bøf sauce

Kørselsvejledning: Sæt løg og svampe i smør i en stor gryde over medium varme. Fjern dem til en tallerken, når de er bløde, og svampene har frigivet det meste af deres fugt. Sænk temperaturen til medium.

Pisk æg, salt og peber sammen. Giv panden lidt tid til at køle af, inden du hælder de piskede æg i. Vend æggene med en gummispatel og skrab bunden af gryden. Kog, indtil æggene næsten er sat. Top med svampe, løg, bøf og peberjackost. Bland alt, så bøffen opvarmes, og osten smelter.

Del rørægsblandingen blandt 4 mel tortillas og dryp med bøfsauce.

4. Buffalo Chicken Breakfast Scramble

Røræg | Thinkstock

Du behøver ikke at begrænse dig til rødt kød til morgenmad. Kylling kan også stjerne i din morgenmad, og denne opskrift på en Buffalo kylling morgenmad krydrede fra Ari's Menu får især din mund til at vandne, før du selv kommer ud af sengen. Krydre din morgen med en ægkrybbe, der er spækket med krydret Buffalo kylling og grøntsags tilføjelser efter eget valg. Uanset om du tilføjer ost til din morgenmadscramble, er det op til dig, fordi stjerneingrediensen i denne opskrift overraskende nok ikke er ost, men snarere varm sauce.

Ingredienser:

½ spsk olivenolie
½ sød løg, hakket
1 fed hvidløg, finhakket
2 hele æg
8 æggehvider
1 stænk mælk
6 ounce kyllingebryst, kogt og strimlet
¼ kop Buffalo sauce

Til topping

Hakket selleri
Hakkede gulerødder
Tynde skiver grønne løg
Frisk smuldret blå ost

Kørselsvejledning: Varm olivenolie i en stor gryde over medium varme. Tilsæt olivenolie og hvidløg og kog indtil de er ømme, ca. 15 minutter.

I mellemtiden piskes æg og mælk sammen i en stor skål, indtil de er godt kombineret. Reducer varmen til mellemlang og tilsæt æg til gryden. Kog indtil æg er fuldt kogte, ca. 5 til 8 minutter, omrør konstant. Tilsæt kogt kylling og buffalo sauce. Rør, indtil alle ingredienser er opvarmede, i yderligere 2 minutter.

Tallerken og top med grøntsager og blå ost. Bedst spist dag, men rester kan nedkøles i en lufttæt beholder i tre til fem dage.

5. Kylling og Veggie Morgenmad stegepande

Madlavning af grøntsager og kylling i en gryde

Madlavning af kylling og grøntsager | iStock.com

For en særlig sund morgenmad, der trækker fjerkræ fra bænken, så prøv dette stegepande til kylling og veggie morgenmad fra kærlighed og glæde. Den er fri for æg, men fuld af grøntsager, der inkluderer svampe, kartofler, broccoli og løg. Morgenmadpanden tiltrækker også kyllingepølse, og det paleo-venlige måltid serverer 4 til 6. Hvis du ønsker protein frem for kulhydrater, er denne opskrift billetten.

Ingredienser:

2 spsk smør
1 sød kartoffel i tern
1 russet kartoffel i terninger
5 svampe, skåret i skiver
1 rødløg, terninger
2 kopper broccoli florretter
12 ounce forkogt kyllingepølse
Røde peberflager, efter smag
Salt og peber efter smag

Kørselsvejledning: Kog kartofler i stor gryde fyldt med vand, indtil gaffel er mørt.

I en ekstra stor støbejerns stegepande opvarmes 1 spsk smør. Sauter svampe og løg indtil de er møre. Tilsæt kartofler og resterende smør til stegepanden og kog indtil kartofler begynder at brune på kanterne. Tilsæt broccoli og kyllingepølse til stegepanden og kog indtil den er opvarmet. Sæson med rød peberflager, salt og peber efter smag.

6. Cheeseburger-omelet

Broccoli, bacon, spinat og svampe frittata

Omelet | iStock.com

Cheeseburgere til morgenmad? Drømme virkelig virkeliggøres. Den bedste måde at få dit oksekød til morgenmad på er omelet cheeseburger form, og Tasty Kitchen har formlen for de gode ting. For denne frittata handler det om hakket oksekød, cheddarost og æg. Det er op til dig, om du vil medtage tilføjelser som bacon, svampe og flere grøntsager. Den bøfede morgenmad kunne ikke være nemmere at lave, og den serverer 8.

Ingredienser:

1 pund hakket oksekød
¼ teskefuld plus 2 bindestreg salt, delt
¼ teskefuld plus 2 bindestreg peber, delt
¼ teskefuld plus 2 bindestreg hvidløgspulver, delt
1 spsk olivenolie
1 mellemstor løg, hakket
10 store æg
3 spsk mælk
4 ounce cheddarost, strimlet og delt
Valgfrie tilføjelser: bacon, sauterede svampe, tomater i skiver

Kørselsvejledning: Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.

Smør en 10-tommers tærtepande med smør eller spray den med madlavningsspray.

Brun oksekødet i en stegepande over medium varme med et strejf salt, peber og hvidløgspulver.

I en anden stegepande opvarmes olivenolie over medium varme og sauter løg med et strejf salt og peber. Sauter indtil løg er gennemsigtige.

Pisk æg, mælk, ½ af den ristede cheddarost sammen og ¼ tsk salt, peber og hvidløgspulver. Fordel den brunede hamburger jævnt i bunden af tærtepanden, og top den derefter med de sauterede løg. Hæld ægblandingen over toppen af hamburger og løg. Top det med den resterende ost. Bages ved 400 grader Fahrenheit i 15 til 20 minutter, indtil den er sat.

7. Svinekødspølse og æggryderet

Svinepølse og æggryde | iStock.com

Denne sidste morgenmadsopskrift stjerner det andet røde kød. Taste of Home's svinekødspølse og æggryderet fodrer en skare, og det kræver kun 15 minutters forberedelsestid. Gryden kombinerer svinepølse, ost, æg, mælk og brød, og den er så klassisk som de kommer. Så længe du har kødædere ved dit morgenbordsbord, er der på ingen måde rester af den let-at-elske gryderet. Planlæg, at den skal bages i ovnen i 40 minutter, og så er det morgenmadstid.

Ingredienser:

1 pund svinekødspølse i bulk
6 æg
2 kopper mælk
1 tsk salt
1 tsk sennep
6 skiver hvidt brød, skåret i ½ tommer terninger
1 kop strimlet cheddarost

Kørselsvejledning: I en stegepande, brun og smuldrende pølse; dræne og sæt til side. I en stor skål, slå æg; tilsæt mælk, salt og sennep. Rør i brødterninger, ost og pølse.

Hæld i en smurt 11-til-7-tommers bageplade. Dæk og afkøles i 8 timer eller natten over. Fjern fra køleskabet 30 minutter inden bagning. Bages, afdækket, ved 350 grader Fahrenheit i 40 minutter, eller indtil en kniv, der er indsat nær midten, kommer ren ud.