Her er hvorfor Avocados er så dyre lige nu
Som alle produkter svinger avocadopriserne afhængigt af sæson og udbud. Men i de senere år har prisen på avocadoer skiftet enormt. Selvom de ikke er de dyreste, de nogensinde har været - i 2017 var de gennemsnitlige omkostninger ved avocado omkring $ 2,05 - vi ser stadig en samlet prisstigning . Gad vide, hvorfor avocado er så dyre? Vi ser på nogle af de største syndere i omkostningsstigningen fremad.

Klima spiller en stor rolle i avocadoer. | Locknloadlabrador / iStock / Getty Images Plus
Sæsonen
Årstider kan medføre, at produktionspriserne svinger. Når det er sagt, er avocadosæsonen for det meste året rundt. De fleste af avocadoer i USA kommer fra Californien eller Mexico. Vækstsæsonen i Californien er fra februar til september med et højdepunkt i sommermånederne. I Mexico dyrkes og høstes avocado næsten hele året rundt. Når det er sagt, kan avocadoverlevende muligvis se en stigning i avocadopriserne i de måneder, hvor høsten er mindre rigelig (f.eks. Forår, efterår og vinter).
Overdreven varme
Vejret kan også have en hånd i avocadopriser - især ekstrem varme. I 2016 bidrog en massiv hedebølge - som ramte både Californien og Mexico - til de høje omkostninger ved avocadoer i 2017. ”Vi mistede frugt, der ville have en størrelse til at være dette års afgrøde,” Jan DeLyser, vicepræsident for markedsføring for California Avocado Commission fortalte Los Angeles Times .
Tørke
Ud over overdreven varme kan tørke også påvirke afgrødeforsyningen og få priserne til at stige. Mens det meste af Californien ikke længere er i tørke, ser 44% af staten stadig tørkeforhold. Når det er sagt, har tørken haft ringe indflydelse på årets produkter og var mere bekymrende i årets fortid.
Kraftig regn
Tørke efterfulgt af kraftige regn kan også påvirke avocadoforsyningen. I de senere år har Californien set en del kraftig nedbør i vintermånederne, hvilket i sidste ende har påvirket prisen på avocadoer.
Ild
Californiens skovbrande i december 2017 ødelagde statens avocadoforsyning. Ud over at brænde flere hundrede hektar forårsagede branden alvorlig skade på træer, der ikke brændte. Ifølge rapporter , er det ikke ualmindeligt, at avocadotræer oplever alvorlige indre skader forårsaget af varme fra løbeild. Med temperaturer, der stiger til omkring 125 grader i nogle lunde, kan skovbrande i Californien have forårsaget permanent vaskulær skade på nogle af træerne.
Handle
Da det meste af verdens avocadoforsyning kommer fra Mexico, kan handel også påvirke prisen på avocadoer. Da Trump-administrationen genforhandler specifikke handelstilbud, kan avocado tage et hit. Indførelse af told på importerede avocadoer vil ikke kun hæve produktprisen for leverandører, men det vil også øge omkostningerne for forbrugerne. Derudover kan handelsaftaler indebære sæsonbetingede begrænsninger, der vil påvirke udbud og efterspørgsel og i sidste ende hæve avocadopriser.
hvor mange penge tjener erin andrews
Udbud og efterspørgsel
I dag forbruger mere end 50% af husstandene avocadoer. Med efterspørgslen efter avocado-toast (og avocado generelt) på en højeste tid og udbuddet lavere end tidligere år, kunne avocadopriser fortsætte med at stige.
Tjek ud Snydearket på Facebook!