Kultur

Hvordan man laver McDonald's Style pommes frites fra Scratch

Hvilken Film Skal Man Se?
 
pommes frites

Pommes frites | Kilde: iStock

Der er intet som et solidt måltid parret med et parti friske, varme pommes frites. De er den ultimative komfortføde. Hvis du elsker den salte godhed af pommes frites fra McDonald's, så har du sandsynligvis spekuleret på, hvordan du kan genskabe dem derhjemme. Heldigvis for dig har The Cheat Sheet undersøgt nogle opskrifter med pommes frites, og vi fandt en lækker måde at fremstille pommes frites på McDonald's i komforten i dit eget køkken.

hvad college gik stephen en smed til

Forbereder du dig på en familiesammenkomst? Når du afrunder nogle opskrifter til din næste familie picnic, kan du overveje at tilføje et par tip fra kogebogforfatteren Todd Wilbur. Wow dine middagsgæster med denne lækre version af McDonald's-inspirerede pommes frites fra Todd Wilbur's Top Secret Recipes . Når du er færdig med at følge instruktionerne, er du klar til at smide et par burgere på grillen og afrunde dit måltid med kurve med sprøde, saltede pommes frites.

For endnu smagere pommes frites skal du sørge for at have alle dine krydderier. Tilsæt lidt ketchup, et strejf salt eller endda noget varm sauce for at øge smagen. Peber er også en anden velsmagende mulighed, når den føjes til ketchup. Vælg det, der kildrer din lyst; mulighederne er stort set uendelige! Her er Todd Wilbur's version af McDonald's fries.

McDonald's pommes frites

Pommes frites på en tallerken

Tallerken med pommes frites | Kilde: iStock

Denne opskrift er bestemt mere involveret end nogle, du vil se, men de ekstra trin er det værd. Hvis du springer over iblødsætning af kartoflerne eller stegning dem to gange, ender du aldrig med pommes frites så sprøde og gyldne som dem fra de gyldne buer. Øv lidt tålmodighed, og du vil være glad for, at du gjorde det.

hvor gammel var joe montana, da han gik på pension

Ingredienser:

  • 2 store russet kartofler
  • Koldt vand
  • 1 (48 ounce) kan forkorte
  • Salt

Kørselsvejledning: Skræl og tør kartoflerne, og skær dem derefter i skiver med en skiver, der er sat til en tykkelse på ¼ tomme.

Skyl dine pommes frites i en stor skål fyldt med ca. 8 kopper koldt vand. Vandet bliver en mælkeagtig farve. Dump vandet ud, og tilsæt derefter yderligere 8 kopper koldt vand ud over is. Lad pommes frites sidde i en time.

Sæt forkortelsen i en frituregryde og forvarm den til 375 grader Fahrenheit.

Tøm pommes frites, og overfør derefter til flere lag papirhåndklæder. Tør i 10 til 15 minutter. Sørg for ikke at lade pommes frites sidde længere end denne gang, ellers begynder de at blive brune.

er Jason Garrett gift med en Jones

Opdel pommes frites og kog dem i olien i 1½ minut pr. Batch. Se omhyggeligt for at sikre, at pommes frites ikke begynder at blive brune. Hvis de begynder at brune rundt om kanterne, skal du tage dem ud af frituregryden. Fjern pommes frites og overfør dem på et papirhåndklæde, så de kan dræne og køle af.

Når frites er afkølet, skal du placere dem i en genlukkelig pose eller overdækket beholder og fryse dem i 4 til 5 timer, eller indtil kartoflerne er frosne. Når pommes frites begynder at fryse, kan du slukke for frituregryden, men husk at tænde frituregryden igen til den sidste stegning.

Opdel de frosne pommes frites i to portioner. Steg hvert parti i 4 ½ til 6 minutter, eller indtil pommes frites har en gyldenbrun farve og er sprøde på ydersiden, når de er kølige. Tøm pommes frites, overfør til papirhåndklæder, og krydre derefter med salt.

Følg Sheiresa på Twitter @SheiresaNgo

Mere fra Culture Cheat Sheet:
  • 4 måder at bruge restkaffe på
  • 3 fødevarer, der kan gøre dig deprimeret
  • 8 Starbucks-drinks, der har over 300 kalorier