Ina Gartens 4 bedste salater, der er perfekte til varme sommerdage
Ina have har en række nemme salater, der er perfekt til varme sommerdage . Det Barfodet Contessa Stars opskrifter er sunde, forfriskende og kræver ikke at tænde en ovn.
Cape Cod Chopped Salat toppes med en simpel vinaigrette
Mens de demonstrerer, hvordan man laver hende Cape Cod hakket salat på et afsnit af Barfodet Contessa Garten bemærkede, 'Jeg elsker faktisk sammensatte salater som denne, fordi du virkelig kan smide alt i, som du kan lide.'
Opskriften er en simpel kombination af lækre ingredienser. Hun smider rucola, tørrede tranebær, ristede valnødder, hakket Granny Smith æble, smuldret blåskimmelost og bacon sammen med en simpel vinaigrette (æblecidereddike, dijonsennep, ahornsirup, appelsinskal, appelsinjuice og olivenolie).
'Den pebret rucola, vinaigretten er virkelig god - den er lidt sød og syrlig,' sagde hun. 'Dette er helt klart en af mine yndlingssalater.'
Du kan finde hele opskriften på Food Network internet side.
Ina Gartens tomat-, mozzarella- og basilikumsalat er sommer perfektion
Intet siger sommer som en frisk tomatbaseret salat, og Garten's tager 5 minutter at sammensætte. Det Barfodet Contessa stjerne delte spin, hun sætter på den for at gøre salaten mere interessant. “ Tomat- og basilikumsalat kan være rigtig godt, men det kan være rigtig kedeligt,” forklarede hun. 'Så jeg vil gøre det på en helt anden måde.'
Garten blander det op ved at bruge en række modne arvestykketomater til farve og smag og indeholder god mozzarellaost. 'Da denne opskrift kun har tre ingredienser - tomater, mozzarella, basilikum - vil du gerne sikre dig, at de alle er rigtig gode,' sagde hun. »Så lad være med at købe de ting, der smager af plastik. Køb de ting, der smager af god mozzarella.'
Food Network-værten placerer skiver af tomat og ost på et fad og putter basilikum ind imellem dem. Så drypper hun olivenolie over toppen og drysser salt og peber på. 'Nu er det ikke en kedelig tomatmozzarella- og basilikumsalat - den er fantastisk,' sagde hun.
Den fulde opskrift er tilgængelig på Food Network internet side.
'Barfoot Contessa'-stjernen skifter det op med Tomater og Burrata
Garten er let tomater og burrata ret er en lækker sommerdrøm uden mad. 'Ved du, hvad jeg bedst kan lide ved tomater og burrata?' sagde hun i et afsnit af Barfodet Contessa . 'Det er så elegant.'
Hun skærer burrata-ost i to og placerer den med den cremede side nedad på to tallerkener. 'Du kommer ikke til at tro, hvor let denne ret er at lave,' sagde hun. Så placerer hun udskårne arvestykketomater rundt om osten.
Garten drysser olivenolie over retten, drysser salt og peber over, og tilføjer derefter skiver basilikum til toppen. 'Det vil se fantastisk ud, det bliver lækkert,' sagde hun. 'Det er en rigtig dejlig frokost eller en førsteret før middag.'
Hun tilføjede: 'Dette er en rigtig sommerret - du vil ikke tænde for komfuret, du har noget på grillen. Et perfekt første kursus.'
Det Barfodet Contessa stjerne drypper 'rigtig god sirupsagtig balsamicoeddike' over toppen for at afslutte retten.
Du kan finde hele opskriften på Food Network internet side.
Gartens Guacamole Salat er en unik sommeropskrift
Garten sagde, at hun var inspireret til at lave en guacamole salat opskrift efter at have lavet den avocado-baserede dip i hendes Barefoot Contessa-butik.
'Jeg plejede at lave så meget guacamole på Barefoot Contessa - jeg mener, vi taler så meget,' sagde Garten. 'Og jeg tænkte, hvorfor ikke dekonstruere det?'
Hun tilføjede: 'Og bare tag alle ingredienserne - avocadoerne, tomaterne, løgene - og lav en salat ud af det? Og det er, hvad jeg gjorde.'
Det Barfodet Contessa star kombinerer vindruetomater, gul peber, rødløg i tern, sorte bønner, limeskal og jalapenopeber i en skål. Så topper hun det hele med en simpel vinaigrette af limesaft, olivenolie, salt, sort peber, hvidløg og cayennepeber.
Hun smider ingredienserne sammen og tilføjer mere avocado i tern lige før servering af salaten.
Den fulde opskrift er tilgængelig på Food Network internet side.
RELATEREDE: Ina Gartens nemmeste forret er kun 1 ingrediens og er 'utroligt lækker'
hvorfor forlod jenna wolfe nbc
