Berømthed

Molly Yehs småkagesalat kan være den næste 'Girl Meets Farm'-opskrift, der bliver viral

Hvilken Film Skal Man Se?
 

Molly Yeh er kendt for at putte uventede ingredienser i en salat. Bare se på hende popcorn salat . Den næste Pige møder gård salat, der bestemt har potentialet til at blive viralt, er hendes småkagesalat. Selvom der denne gang ikke er noget grønt - eller popcorn - involveret.

Yehs småkagesalat, der officielt hedder Sweet Cookie Salad med hjemmelavede småkager og mandariner, begynder med sandkager. Food Network-stjernen laver dejen i en stående røremaskine, inden den sættes i køleskabet til afkøling. Så går hun i gang med at rulle dejen.

'Den er altid lidt fast, når den kommer ud af køleskabet, men det er en god armtræning,' sagde Yeh, før han brugte en kikseudskærer til at udstanse cirkler af dej.

hvem er russel westbrook gift med

Så tager hun det et skridt videre og slår en lille cirkel i midten 'for at få dem til at ligne butikskøbte chokoladestribekager.'

Dernæst sætter Yeh sandkagekagerne i ovnen, indtil de er gyldenbrune. Når de er færdigkogte og afkølet, drypper hun chokoladestriber ovenpå.

”Jeg ved, at når man finder dem i butikken, har de chokolade i bunden og striber på toppen. Jeg synes, det er lidt kræsent at lægge chokoladen på bunden, så jeg rører bare tykke striber af chokolade på toppen,” forklarede hun.

Budding og frugt er andre elementer i Molly Yeh småkagesalaten

Småkagesalaten fortsætter med hjemmelavet budding og mandarin appelsiner. Det Hjemmet er hvor æggene er forfatter lægger mel, sukker og salt i en gryde på komfuret og piskes det sammen med æggeblommer.

'Det er vigtigt at gøre alt dette, før jeg tænder for varmen på mit komfur, for når først æggeblommerne kommer derind, vil de koge ret hurtigt,' forklarede Yeh. ”Så jeg vil gerne piske det hele sammen og gøre det dejligt glat, før vi tilføjer vores varme.

har Roger Federer nogen søskende

'Så når vi først får varmet på, vil jeg fortsætte med at piske konstant, så vi ikke ender med røræg i bunden af ​​vores gryde,' tilføjede hun.

Når piskeriset 'efterlader et spor', slukker hun for varmen og tilføjer vanilje- og mandelekstrakt. Dernæst dækker hun buddingen med plastfolie og sørger for, at den rører ved toppen.

Grunden? 'Så når buddingen afkøles, udvikler den ikke den mærkelige hud ovenpå den,' sagde Yeh.

Yeh foldes i flødeskum, når buddingen er afkølet. Så går hun i gang med at samle salaten. Hun knuser sandkager, reserverer nogle til pynt og folder dem ind i buddingen. Så går der nogle drænede mandarinappelsiner ind. Igen lægger Yeh nogle til side til pynt.

Til sidst smeder hun toppen af ​​buddingen ud og pynter toppen med de resterende småkager og mandarinappelsiner. Yehs sidste skridt er nogle valgfrie drys for at 'gøre det til en fest.'

‘Girl Meets Farm’-salaten har 4,5 stjerner

Ikke ulig popcornsalaten er Yehs småkagesalat splittende blandt anmeldelser. Nogle kan lide det, mens andre ikke er fans. Men samlet set er opskriften i gennemsnit 4,5 stjerner på Food Networks hjemmeside.

'Da jeg hørte om denne 'småkagesalat' fra Molly, elskede jeg faktisk ideen om den og tænkte, at den måtte være lækker,' sagde en anmelder. 'Flødedelen er i det væsentlige diplomatcreme eller bayersk creme, som jeg er helt vild med, og hvordan kan det ikke være lækkert???'

hvor gammel er chris berman espn

De elskede også tilføjelsen af ​​mandelekstrakt og kaldte det et 'godt præg'.

En anden anmelder sprang over at lave Yeh's kylling hotdish opskrift hun forberedte sig i samme afsnit og fik den 'fantastiske' småkagesalat til aftensmad. Det er 'sødt, men ikke for sødt,' sagde de.

'Jeg fik et kick ud af denne salat,' skrev en anmelder, før han kaldte den 'sjov og sjov på en cool måde.'

En anden anmelder lavede Yehs småkagesalat med en lille ændring til den originale opskrift. De tilføjede kakaopulver til buddingen og flødeskummet på grund af deres kærlighed til 'chokolade/appelsin-smagskombinationen.'

Find hele opskriften på Food Network .

RELATEREDE: Molly Yehs 'Dangerously Good' havregryncreme tærter er tygge bider af nostalgi