Kultur

Enkle opskrifter ved hjælp af ristede røde peberfrugter

Hvilken Film Skal Man Se?
 

Mens de fleste mennesker kan lide ideen om regelmæssigt at lave mad derhjemme, gør opskrifter, der involverer mange trin, det sjældent. Ingen ønsker at skulle stege, saute, simre og stege bare for at få et måltid på bordet. I stedet for at bestille takeaway resten af ​​dit liv, skal du fremskynde madlavningsprocessen ved at bruge en krukke med ristede røde peberfrugter. Denne dagligvarebutik er en af ​​de største måder at tilføje masser af smag til forskellige retter på få sekunder. Disse seks opskrifter viser dig, hvordan det gøres.

1. Bagt Frittata med ristede røde peberfrugter, rucola og pesto

stegepande i sort stål med kartoffel, peber og greener frittata

Omelet | iStock.com

Hvis du ikke allerede har en go-to-ægopskrift, dette frittata med rød peber og pesto fra Gimme Some Oven skal være øverst på din liste. Æggeskålen er smagfuld, let og væsentlig nok til at forhindre dig i tankeløs snacking før frokost. Gør det i weekenden som en let skål til underholdning eller gem rester til hurtig morgenmad hele ugen.

For at gøre denne opskrift endnu lettere skal du koge det hele i en stegepande og springe bagepladen over. Bare sved hvidløg og løg i en ovnfast nonstick stegepande, og tilsæt derefter resten af ​​ingredienserne til gryden. Overfør det hele til ovnen, og fortsæt som skrevet.

Ingredienser:

  • 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
  • 1 kop hvidløg i tern
  • 3 fed hvidløg, hakket
  • 8 æg, let pisket
  • 1 (12 ounce) krukke ristede røde peberfrugter, drænet og terninger
  • 2 håndfulde baby arugula, groft hakket
  • 1 kop strimlet mozzarellaost
  • ¼ kop krukker basilikum pesto
  • ½ tsk salt
  • ¼ tsk sort peber

Kørselsvejledning: Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Smør en 9-tommers rund bageplade med madlavningsspray.

Varm olivenolie i en stor stegepande, der er sat over medium høj varme. Sauter løg i 5 minutter, omrør lejlighedsvis, indtil det blødgør og bliver gennemskinneligt. Rør hvidløg ind og kog den til duftende, ca. 1 minut længere. Fjern gryden fra varmen.

Kombiner æg, rød peber, arugula, ost, pesto, salt og peber i en stor skål. Bland for at kombinere, rør derefter løgblandingen i. Hæld i tilberedt bageplade, overfør til ovn og bag, indtil den er sat, ca. 40 til 45 minutter. Lad frittata køle af i ca. 5 minutter inden servering.

2. Tyrkiet og ristet rød peber Panini

panini, italiensk sandwich, grillet

Tyrkiet og ristet rød peber iStock.com

Med intet mere end nogle grundlæggende ingredienser, dette toasty panini fra Williams-Sonoma tilføjer meget mere spænding til en grundlæggende kalkun sandwich. Taleggio-ost ​​er fænomenal i denne panini, men den kan være vanskelig at finde. Brug gerne jack, mozzarella eller provolone i stedet. Så længe du har en kombination af kalkun, ristet rød peber og ost, har du en standout frokost.

Selvom denne opskrift er designet til at lave mad på en panini-presse, kan du lave den uden en. Kog bare sandwichen i en tung stegepande og afvej den med en anden stegepande ovenpå. Når den første side er gylden, skal du vende panini'en, veje den ned igen og koge, indtil den anden side er ristet.

Ingredienser:

  • 2 skiver i landstil i skiver (½ tommer)
  • Olivenolie
  • 2 spsk mayonnaise
  • 3 tynde skiver ristet kalkunbryst
  • 2 spiseskefulde ristet rød paprika
  • 1 skive taleggio eller jackost
  • ¼ kop vandkarse, stilke fjernet
  • Salt og friskmalet peber

Kørselsvejledning: Forvarm en panini-presse i henhold til instruktionerne. Børst den ene side af hver brødskive med olivenolie, læg derefter skiver med den olierede side ned på en arbejdsflade. Spred hver skive med mayonnaise, top derefter en skive med kalkun og top den anden med peber, ost og brøndkarse. Sæt sandwich med salt og peber, og luk derefter.

Placer sandwich på en tilberedt panini-presse og kog i henhold til producentens anvisninger, indtil brødet er gyldent og osten er smeltet, ca. 3 til 5 minutter. Skær i halve og server.

3. Ristet rød peber suppe

ristet rød peber og tomatsuppe i en hvid skål med brød

Ristet rød peber suppe iStock.com

Hvis du ønsker at tilføje nogle flere kødfrie måltider til dit repertoire, dette cremet rød peber suppe fra Naturligvis er Ella et fantastisk valg. Fordi det bruger linser, vinder du op med en luksuriøs tekstur uden at skulle tilføje nogen creme eller smør. Bedst af alt, det tager kun 25 minutter. Alt hvad du behøver er noget crusty brød for at lave et komplet måltid.

hvor gik ben zobrist på college

Ingredienser:

  • 1 spsk olivenolie plus mere
  • ½ medium løg, i terninger
  • 1 fed hvidløg, hakket
  • 1 (12 ounce) krukke ristede røde peberfrugter, drænet og terninger
  • 3 kopper vegetabilsk bouillon
  • ¼ kop røde linser
  • 1 tsk paprika
  • Salt og peber
  • Feta ost
  • Krutoner

Kørselsvejledning: Varm olivenolie over medium varme i en medium gryde. Kog løg under omrøring, indtil den er gennemsigtig og blødgjort. Rør hvidløg ind og kog indtil duftende, ca. 1 minut længere. Tilsæt ternet peberfrugt og paprika. Krydre med salt og peber og kog under omrøring, 2 minutter længere.

Omrør bouillon og linser, kog, reducer til en simmer, og kog i 15 til 20 minutter, eller indtil linser er ømme. Fjern gryden fra varmen og purer i en blender eller med en nedsænkningsblander. Serveres toppet med feta, krutoner og dryp af olie.

4. Avocado-og-rejer salat med rød gudinde dressing

elegant bord med en salat af rejer, avocado, brøndkarse og tomat

Avocado og rejesalat | iStock.com

Uanset om du leder efter et godt første kursus til servering ved en kommende sammenkomst eller bare vil have en salat, som du faktisk vil nyde at spise til frokost, dette rejer og avocado-sammensætning fra kok Jonathan Waxman, der vises på Food & Wine, er den perfekte pasform. Inspireret af en klassisk grøn gudindeforbindelse tilføjer denne opskrift et twist med tilføjelsen af ​​ristet rød peber. Det betyder også, at du ikke behøver at bruge en evighed på at plukke flere bunker med urter.

Ingredienser:

  • 1 ristet rød paprika, hakket
  • 1 skalotteløg, hakket
  • 1 fed hvidløg, hakket
  • 1 tsk hakket jalapeño
  • 3 spsk almindelig yoghurt
  • 1 spsk æblecidereddike
  • 1 tsk frisk citronsaft
  • ¼ kop plus 1 spsk ekstra jomfru olivenolie, delt
  • Kosher salt
  • 1 hoved salat, revet i store stykker
  • ¼ kop koriander blade
  • 1 tsk frisk limesaft
  • 2 Hass-avocadoer, skåret i kiler
  • 1 pund kogte rejer

Kørselsvejledning: Kombiner ristet peber, skalotteløg, jalapeño, hvidløg, yoghurt, eddike og citronsaft i en blender. Purér indtil glat. Overfør til en medium skål og pisk ¼ kop olivenolie. Sæt med salt.

Kast i en stor skål salat, korianderblade, limesaft og resterende olivenolie. Sæt med salt. Arranger salat, avocado og rejer på tallerkener. Drys med dressing og server med den resterende dressing på siden.

5. Pasta med ristet rød peber og gedeost

vegetarisk pasta med peberfrugter, tomater, courgette og ost i en hvid skål

Pasta med ristede røde peberfrugter iStock.com

Pasta kan være blandt de hurtigste retter at lave mad, så længe du bruger nogle smarte ingredienser. New York Times nudler kastet med ristede røde peberfrugter, gedeost og basilikum gør netop det. Faktisk er de eneste andre ingredienser salt, peber, hvidløg og olivenolie. Hvis du har brug for noget lidt mere omfattende, skal du starte det med at brune nogle pølser eller kyllingekoteletter, inden du laver hvidløg.

Ingredienser:

  • 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
  • 2 fed hvidløg, hakket
  • 1 kop tyndt skiver ristede røde peberfrugter
  • Salt og friskmalet peber
  • 4 store basilikumblade, skåret i tynde skiver
  • 3 ounce gedeost, smuldret
  • ¾ pund enhver form for pasta

Kørselsvejledning: Kog en stor gryde med vand. I mellemtiden opvarmes olivenolie over medium varme i en stor, tung stegepande. Tilsæt hvidløg og kog under omrøring, indtil duftende, ca. 30 sekunder. Tilsæt peberfrugter og rør, indtil den er infunderet, ca. 1 minut. Sæt med salt og peber, rør derefter basilikum og gedeost ind. Fjern fra varmen.

Når vand koger, smag generøst med salt. Tilsæt pasta og kog indtil al dente efter anvisningerne i pakken. Sæt ca. ½ kop pastavand i stegepande med peber og gedeost, omrør for at smelte ost. Afløb pasta og kast med peberblanding. Tjene.

6. Græske kødboller med ristede røde peberfrugter og mynte

rød peber bagt kødboller i en skål med spinat

Græske kødboller med ristede røde peberfrugter | iStock.com

Giv en lille smule græsk flair til dine hverdagsmåltider med Whole Foods kødboller flettet med feta og ristede røde peberfrugter . Bland bare alle ingredienserne sammen, rul dem til kødboller og bages i ca. 25 minutter. Du kan servere dem med lidt kogt pasta eller ris, men vi kan især lide at putte disse kødboller i noget pita med en yoghurtdukke.

Ingredienser:

  • 1 pund magert hakket oksekød
  • 1 kop smuldret fetaost
  • ½ kop finhakket persille persille
  • 2 spsk hakket mynte
  • 2 spiseskefulde hakket oregano
  • 2 teskefulde citronsaft
  • 2 teskefulde citron peber
  • 1 tsk salt
  • 3 fed hvidløg, finhakket
  • 1 krukke ristede røde peberfrugter, drænet, tørret og hakket

Kørselsvejledning: Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Kombiner oksekød, feta, persille, mynte, oregano, citronsaft, citronpeber, salt, hvidløg og peber i en stor skål. Bland forsigtigt for at kombinere, bland ost, så der ikke er store stykker tilbage. Skru 2-ounce portioner ud, og rul derefter i 16 kødboller. Overfør til bageplade og bag, indtil de er kogte og brunede, ca. 25 minutter. Tjene.