Kultur

Tequila-cocktails, der er bedre end en Margarita

Mange har et kærligheds- / hadforhold med tequila . Den potente mexicanske ånd går let ned, men morgenen efter er ikke altid smertefri. Forbrugerne kommer stadig tilbage for mere, og det er takket være tequilas glatte smag og dets evne til at parre sig godt sammen med andre spiritus og mad. Tequila er især kendt for sit forhold til salt og kalk og den hovedrolle, den spiller i margaritas, men det har potentialet for endnu mere.

hvor meget er ryan garcia værd

I stedet for kun at vende dig mod de gode ting, når du nyder guacamole og chips, kan du prøve din mixologihånd på disse andre cocktails med tequila-stjerne. De spiller på den jordiske smag af tequila på forskellige måder, og de forskellige smagskombinationer viser, at tequila er mere alsidig, end du måske tror.

1. Sort Agave

Tequila cocktail | Thinkstock

Vi starter tingene med en lyserød drink. Tag din tequila, frugt og limefrugter, og kom i gang. Denne opskrift fra Mad og vin er det værd at lægge din margarita fra, for du henter en cocktail, der er lavet af tequila, Chambord, club soda og simpel sirup. Drikken kommer muligvis ikke frossen, men det er en sofistikeret drink, du kan føle dig godt ved at servere.

Ingredienser:

3 brombær
1 kalk kile
1 kop is
1½ ounce reposado tequila
¾ ounce frisk limejuice
Un ounce simpel sirup
½ ounce Chambord
1 ounce kølet club sodavand

Kørselsvejledning: Skyd en brombær og kalkhjulet på et valg. Muddle de resterende 2 brombær i en cocktailryster. Tilsæt is, tequila, limejuice, simpel sirup og Chambord. Ryst godt og hæld i et stenglas. Rør club soda ind og pynt med det spidte brombær og limehjul.

2. Citron-timian Tequila Spritzer

Cocktail med citron | iStock.com

Spænd op: din limonade er ved at blive meget mere interessant. Denne opskrift på en citron-timian tequila spritzer fra Velsmagende køkken giver den forfriskende slutning af sommercocktailen, som din sidste soiree har brug for. Spiket med tequila og bobler fra club soda får drikken en syrlig og urtesmag takket være den overraskende tilfredsstillende kombination af citroner og timian.

Ingredienser:

Sirup

1 hel citron, kun skal
3 kvist frisk timian
1½ kopper granuleret sukker
1½ kopper vand

Cocktail

4 hele citroner, saftede
½ kopper sølv tequila
3 kopper club soda eller seltzer vand
4 kvist frisk timian til pynt
4 skiver citron til pynt

Kørselsvejledning: Til citron-timian-simpel sirup: Tilsæt citronskal, timiankviste, sukker og vand i en medium gryde. Kog kogt ned, og reducer varmen, og lad den simre i 5 minutter. Fjern det fra varmen, og lad sirupen køle af i 10 minutter.

Til cocktailen: Sil sirupen i en 1 liters kande og tilsæt frisk citronsaft og tequila. Tilsæt en håndfuld isterninger og fyld resten af flasken med seltzervand. Rør godt for at kombinere. Tilsæt isterninger, 1 kvist timian og et stykke citron i et højt glas og top med cocktailen.

3. Tequila-tranebærkøler

Tequila og limefrugter iStock.com

Når vi taler om tærte, passer denne drink også til den regning, men i stedet for at anskaffe citroner eller limefrugter i vores næste opskrift, går vi på tranebærruten. Som navnet antyder, er denne tequila-tranebærkøler fra Martha Stewart vil afkøle dig lige ned, og det beviser, at appelsinjuice, tranebærjuice, limesaft, tequila og Campari parrer perfekt sammen. Server din køler i et sukkerrammet glas, og gå til byen på en sød drink, der går lidt for let ned.

Ingredienser:

¼ kop sukker
Kalk kile
Is
6 ounce sølv tequila
2 ounce Campari
1 kop tranebærsaftcocktail
½ kop frisk appelsinjuice
¼ kop frisk limesaft

Kørselsvejledning: Anbring sukker i en lav skål eller underkop. Gnid en kalkkile omkring fire glas, og dypp derefter glas i sukker til pels; fyld med is. I en 4-kop flydende foranstaltning kombineres tequila, Campari, tranebærsaftcocktail, appelsinsaft og limejuice. Opdel drink mellem glas.

4. Tequila Sunrise

Tequila solopgang | iStock.com

En tequila-baseret cocktail, der får dig til at drømme om sommeren hele vinteren, er Tequila Sunrise. Tequila Sunrise består af tre ingredienser - tequila, appelsinsaft og grenadin - og Chowhound nedbryder opskriften for dig. Du behøver ikke at være på en strand i Mexico for at nyde denne forfriskende cocktail - lav den derhjemme, luk øjnene og tænk på varmt vejr.

Ingredienser:

1½ ounces sølv, 100 procent agave, tequila
4 ounce friskpresset appelsinjuice
1 ounce grenadin
Orange skive til pynt

Kørselsvejledning: Hæld tequila i et kølet gammeldags glas efterfulgt af appelsinsaft. Tilsæt grenadinen langsomt ved at dryppe den fra en barske. Pynt med den orange skive og server.

5. Paloma

Paloma cocktail | iStock.com

hvor høj er john isners kæreste

Har du nogensinde prøvet en Paloma? Bortset fra margaritaen er det en af de mest populære mexicanske cocktails, og den spiller på kombinationen af tequila, grapefrugtjuice, appelsinsaft og seltzer. Følg denne opskrift fra Smag og server tærte Paloma til dine gæster i løbet af sommeren. Der er ingen tid som nutiden til at drage fordel af godt vejr, frisk frugt og tequila.

Ingredienser:

2 ounce hvid tequila
Saft af en halv kalk
3 ounce grapefrugtjuice
3 ounce seltzer
1 knivspids salt
Kalkkile til pynt

Kørselsvejledning: Kombiner tequila, limejuice og en knivspids salt i en highball eller et Collins-glas. Tilsæt is og top med grapefrugt og sodavand. Rør forsigtigt, og server derefter med en kalkpynt.

6. Tequila Mojito

En klassisk mojito får et nyt twist med tequila | iStock.com

Denne sidste opskrift er til dem, der kan lide deres mojitos, men også kan lide tequila. Denne cocktailopskrift fra Lækker hverdag er lige hvad du leder efter. Det holder gin, bliver tungt på tequilaen og bruger stadig mynte i blandingen. Så længe du har en blender eller en cocktail-shaker, er du klar til at kaste - bare smid din håndfuld ingredienser sammen og top med sodavand og frisk mynte. Opskriften tjener 2, men gør dig klar til at formere sig, fordi vi garanterer, at du har brug for mere.

Ingredienser:

Stor håndfuld friske mynteblade
1½ kalk, kvartet
30 ml simpel sirup
60 milliliter tequila
2 kopper isterninger
Sodavand
Kviste mynte til pynt

Kørselsvejledning: Anbring isterningerne, myntebladene, Tequila og den enkle sirup i blenderen eller cocktailrysteren. Klem saften ud af limefrugterne og del limefrugterne mellem hvert glas. Bland eller ryst indtil den er godt kombineret. Opdel mellem glassene og top med sodavand og myntekvist.