De mest dødbringende fødevarer, folk faktisk spiser
De fleste af os tager et par risici, når vi prøver en ny mad. Når alt kommer til alt er der altid en chance for, at vi hader hvad det end er. Og de fleste af os ville virkelig tænke to gange, før de indtog fødevarer, der er forbudt i USA .
Skræmmende nok er disse forbudte fødevarer ikke de eneste, der kan have nogle ret skræmmende konsekvenser. Utroligt nok spiser folk regelmæssigt dødbringende mad både i USA og rundt om i verden.
Læs videre for at tjekke disse dødbringende fødevarer, rangeret fra de mindst skadelige for dem, der fremkalder de mest uhyggelige symptomer - eller måske endda dræbe dig.
17. Blodmuslinger
Friske blodmuslinger | iStock.com/Kris_ITE
Risikoen: Virus og bakterier, herunder hepatitis
Hvis det grufulde navn ikke er nok til at få dig til at tænke to gange om at prøve denne delikatesse, kan det modbydelige udseende måske. New York Times bemærker, at blodmuslinger får deres blodige udseende fra høje niveauer af hæmoglobin . (De fleste andre slags muslinger har for blodet klart blod.)
Dyrket i Sydøstasien filtrerer blodmuslinger 40 liter havvand Per dag. Det betyder, at muslingerne absorberer skadelige bakterier og vira, herunder hepatitis, tyfus og dysenteri, når de høstes i områder uden almindelige hygiejnebestemmelser. Hepatitis-virusen kan for eksempel overleve så længe som tre måneder i muslingerne og kan inficere mennesker der spiser dem. Med ordentlig lægehjælp vil du sandsynligvis leve - men du vil sandsynligvis ikke spise blodmuslinger nogensinde igen.
Næste : Disse bær vokser måske vildt på din ejendom
16. Hyldebær
Friske hyldebær og sirup | iStock.com/Elfgradost
Risikoen: Hydrogencyanid
Hyldebær dræber måske ikke dig, men du skal helt sikkert koge dem ordentligt, medmindre du vil føle, at du skal dø, når du har spist dem. Næsten alle dele af hyldebæretræet indeholder hydrogencyanid eller dets kemiske forløbere. Det inkluderer bær og blade. Tilberedning af bær ødelægger forbindelsen, men syltetøj, juice og vin fremstillet af hyldebær, der ikke blev behandlet korrekt, kan stadig forgive folk.
Hvis du spiser umodne eller forkert kogte bær, de kan forårsage svær diarré, kvalme, svimmelhed, hovedpine, hurtig puls og endda krampeanfald. Men igen vil hyldebær ikke dræbe dig - i modsætning til nogle af de andre dødbringende fødevarer, som folk faktisk spiser.
Næste : En rodafgrøde, der stadig er en vigtig fødekilde i nogle dele af verden
15. Cassava
Kassava rod | iStock.com/Slpu9945
Risikoen: Cyanidforgiftning
Næste på listen? En rodafgrøde, der kan dræbe dig, hvis du spiser den rå. Cassava er den tredje den vigtigste fødekilde i tropiske lande. (Det er også en vigtig kilde til kulhydrater for eksistensbønder i Afrika.) Men rødderne og bladene på forkert forarbejdede kassava-planter indeholder et stof, der producerer cyanid, når det spises.
De uforarbejdede planter indeholder potentielt toksiske niveauer af et cyanogen kaldet linamarin. For at reducere linamarinindholdet skal du tørre, suge i vand og skylle eller bage kassava. Genvejsbehandlingsteknikker giver giftige kassavaprodukter, der har dræbt mennesker og induceret alvorlige sundhedsforstyrrelser, især i underernærede befolkninger.
Næste : Et mejeriprodukt, der giver dødbringende drikkevarer såvel som dødbringende fødevarer
hvor mange penge tjener geno auriemma
14. Upasteuriseret mælk
Hæld mælk i glasset | iStock.com/Naturalbox
Risikoen: Bakterier, herunder E. coli, listeria og salmonella
Mange lande i Asien kræver ikke pasteurisering af mælk, og i landdistrikterne i Frankrig og England pasteuriserer folk ofte ikke mælk. Du kan endda købe rå mælk i USA. Men upasteuriseret mælk - og produkter fremstillet af den, som håndværksost eller queso fresco - udsætter dig for bakterier, herunder E. coli, listeria og salmonella. At drikke rå mælk eller spise et produkt fremstillet af det kan give dig brucellose, som forårsager influenzalignende symptomer som feber, smerter og sved. Det kan også forårsage leverforstørrelse.
Plus, du ved måske ikke engang, hvad der ramte dig, når du bliver syg. Travel + Leisure rapporterer, at sygdommen kan 'inkubere' i op til 20 uger . Heldigvis vil en runde antibiotika slå den ud, hvilket gør upasteuriseret mælk lidt mindre skræmmende end nogle af de dødbringende fødevarer, folk spiser.
Næste : En delikatesse, der får andre dødbringende fødevarer til at se temmelig tamme ud
13. Sag marts
Oste | iStock.com/Rusak
Risikoen: Maggot angreb
Selv eventyrlystne foodies giver chancen for at prøve casu marzu, en fåremælk-pecorinoost, fordi den indeholder levende insektlarver. (Osteproducenter introducerer bevidst ostefluer, der lægger æg. Æggene klækkes, og larverne begynder at spise gennem osten.) Ifølge Travel + Leisure siger mange mennesker, at osten er sikker, hvis maden er i live, og at den kun er gået dårligt, hvis larverne dør.
Men hvis du spiser maden levende, kan de 'overleve turen gennem din mave og slå lejr i tarmene.' Sikker på, det lyder skræmmende. Imidlertid får casu marzu ikke en højere placering på listen over dødbringende fødevarer, for mens maddikkerne graver sig ned i maveforen og forårsager opkastning, diarré og kramper, når de næsten altid ud uden medicinsk indgriben.
Næste : En bestemt padde, der kan forårsage midlertidig nyresvigt
12. Kæmpe bullfrog
Kæmpe bullfrog | iStock.com/Bgton
Risikoen: Toksisk nyresvigt
Franskmændene spiser kun frøben, hvilket synes klogt i betragtning af, at resten af frøen, især dens hud og organer, kan være giftige at spise. Men i Namibia betragter folk hele den gigantiske bullfrog - minus et par særligt giftige organer - som en delikatesse. De betragter den kæmpe bullfrog som sikker at spise, hvis den høstes efter parringstiden og den ”tredje regn”, når deres niveauer af toksiner er faldet.
Men hvis du får de forkerte frøedele eller spiser en frø, der blev høstet inden parringssæsonen, kan du udvikle en form for midlertidig nyresvigt, der kræver øjeblikkelig lægehjælp. Du vil ikke dø, hvilket forklarer, hvorfor den kæmpe bullfrog ikke rangerer tættere på toppen af listen over de mest dødbringende fødevarer, men du vil sandsynligvis ikke begå den samme fejl to gange.
Næste : En havdyr, der kan stikke dig såvel som forgifte dig
11. Echizen kurage
Vandmænd | iStock.com/Serajace
Risikoen: Toksicitet, når den koges forkert
De fleste mennesker ved, at vandmænd kan stikke dig, men vidste du, at folk spiser disse bløde kropsvandsdyr? Eller at du kan dø, hvis du spiser den forkerte vandmand? Echizen kurage, også kendt som Nomuras vandmænd, er en japansk delikatesse, men rejsende rapporterer, at vandmændene kun er sikkert at spise når du tilbereder det ordentligt og fjerner dets giftige dele.
Japan oplever en nu-årlig blomstring af disse enorme vandmænd. (Hver enkelt kan vokse til størrelsen på et stort køleskab.) Gør vandmændene til en populær mad kan faktisk hjælpe for at løse spredningsproblemet - så længe hver vandmand bliver kogt korrekt.
Næste : En dødbringende frugt, du måske støder på på en tur til Caribien
10. Ackee
Ackee Pods | iStock.com/Scott_craig
Risikoen: Jamaicansk opkastningssyge
Ackee er en jamaicansk frugt, der er overraskende farlig at spise - medmindre du ved hvordan. Kun det indre, gul del af frugten er sikkert at forbruge. De røde portioner og de sorte dele af frugten kan faktisk dræbe dig. Jamaicanere spiser ackee ofte, så mange af dets fans ved, hvordan man skal skrælle og skære frugten korrekt. Du kan endda finde det på dåse eller prøve det i Jamaicas nationale skål med ackee og torsk.
Hvis du tilfældigvis spiser de forkerte dele af frugten, får du jamaicansk opkastningssyge, som kan forårsage krampeanfald, koma eller endda dødelig hypoglykæmi. Det betyder, at ackee helt sikkert er en dødbringende mad, du vil forbruge omhyggeligt.
mat rhodes gift med lindsay rhodes
Næste : En anden dødbringende frugt, der vil forgifte dig med cyanid
9. Keluak-frugt
Buah keluak nødder | iStock.com/JPLDesigns
Risikoen: Cyanidforgiftning, hvilket fører til koma
En anden frugt, der kan dræbe dig? Buah keluak frugt, der vokser på Pangium succes træ i mangrovesumpene i Sydøstasien. Træets træ og blade sammen med kødet og frøene fra buah keluakfrugten indeholder alle en glycosidforbindelse, der omdannes til hydrocyansyre, også kendt som cyanid.
Hvis du indtager nok af toksinet, vil du opleve symptomer, herunder åndenød, hovedpine, svimmelhed, krampeanfald og overdreven søvnighed, før en koma begynder. Koncentrerede mængder kan endda forårsage hjertestop og død. For at gøre frøene sikre at spise, skal du fjerne frugtkødet og suge, koge eller begrave dem i aske.
Næste : Tentakler, der stadig bevæger sig, når du spiser dem
8. Sannakji
Frisk blæksprutte | iStock.com/UliU
Risikoen: Kvælning
Sannakji, også kaldet vridende blæksprutte, vil ikke skade dig, når du har formået at spise den. Men Travel + Leisure bemærker, at det at spise det faktisk er, hvor tingene bliver dicey - og potentielt dødelige. Nakji er en lille blæksprutte, der serveres i Korea. Kokken fjerner benene, mens dyret stadig lever. Så lemmerne fortsætter med at vride, når de lander på din tallerken.
Hvis det ikke lyder skræmmende nok, kan tentaklernes sugekopper faktisk holde fast i dine kinder eller inde i halsen. Du kan let kvæle delikatessen. I Sydkorea, ca. seks mennesker dør hvert år efter at have spist det. Vil du prøve Sannakji uden at dø? Husk at drikke masser af væsker, tyg grundigt og prøv at spise det, mens du er ædru, ikke spids.
Næste : En skaldyrsret hverken Anthony Bourdain eller Gordon Ramsay kan mave
7. Haj
Fermenteret haj | iStock.com/MyImages_Micha
Risikoen: Trimethylaminforgiftning, der fører til kramper og død
Vil du lære om en anden skræmmende skaldyrsret? Hákarl består af en grønlandsk haj, som folk helbreder, gærer og hænger for at tørre i flere måneder. Det er Islands nationale ret, men både Anthony Bourdain og Gordon Ramsay har karakteriseret det som en af de værste fødevarer i verden. Og Business Insider rapporterer, at den grønlandske haj faktisk er giftig hvis spises frisk ; det kan forårsage sygdom og endda død, 'deraf kravet om forsætlig rådnende.'
Kødet fra disse kæmpe hajer indeholder høje niveauer af trimethylaminoxid. Når du fordøjer det, nedbrydes den forbindelse til trimethylamin. Og trimethylamin forårsager tarmlidelse, neurologiske effekter og endda kramper og død, hvis de spises i store nok mængder.
Næste : Mere gærede fisk, der kan forgifte dig med botulisme
6. Fesikh
Fisk gedefisk | iStock.com/Mikhasik
Risikoen: Botulisme
En anden form for gæret fisk, kaldet fesikh, kommer fra en meget anden del af verden, men kan have lige så dødbringende virkninger. USA Today rapporterer, at der hvert år er mange egyptere skyndte sig til hospitalet efter at have spist den traditionelle delikatesse af gærede, undertiden rådnede, grå multefisk for at fejre forårsfestivalen, Shem el-Nessim.
For at forberede skålen tørrer folk fisken i solen og gærer den i salt i op til et år. Denne tilberedningsmetode sætter dem, der spiser delikatessen, i fare for botulisme, en potentielt dødelig type madforgiftning forårsaget af et toksin produceret af bakterien Clostridium botulinum. Også selvom mikroskopiske mængder af dette neurotoksin kan dræbe.
Næste : Dødelige fødevarer, der næsten ligner helt sikre fødevarer
5. Vilde svampe
Vilde svampe | iStock.com/Empire331
Risikoen: Variation, fra leversvigt til døden
Denne dødbringende mad er en, som du kan finde i mange dele af verden. Mange mennesker elsker at søge efter vilde svampe, især fordi du kan finde så mange lækre sorter. Men som Travel + Leisure påpeger, ser giftige svampe ofte næsten ud Nemlig som sikre. Og kun en giftig svamp, der blandes med et parti sikre svampe, kan have farlige konsekvenser.
Symptomerne spænder fra mavekramper og hovedpine til leversvigt og død. Sørg for at konsultere en ekspertkilde, hvis du vil prøve vilde svampe. Hvis du ikke er 100% sikker på, at en svamp er sikker at indtage, bare spis det ikke .
Næste : Fisk, du næsten helt sikkert har spist før
4. Krabbe
Krabber | iStock.com/LarisaBlinova
hvor gik christian ponder på college
Risikoen: Kolera
Fisk og skaldyr som krabbe, rejer, muslinger, muslinger og østers lyder ret sikkert, men Travel + Leisure rapporterer, at du virkelig har brug for at sikre, at din skaldyr er kogt korrekt. Ellers kan du ende med kolera, en bakteriesygdom, der typisk er smittet med en inficeret vandforsyning.
Hvis du søger passende lægehjælp, vil du sandsynligvis ikke dø af at få kolera fra dårligt kogte skaldyr som turister har i Latinamerika. Men du oplever svær diarré og opkastning, som kan medføre ødelæggende dehydrering. Uden behandling kan ofre dø inden for få timer .
Næste : En dødbringende mad, som du troede kun eksisterede i film
3. Abehjerne
Aber | iStock.com/Kchande
Risikoen: Mad ko sygdom
Selvom Travel + Leisure bemærker, at det er ting fra bylegenden i mange vestlige kulturer, er abehjerne faktisk en delikatesse, der serveres i lande lige fra Kina til Malaysia til Singapore. Det er normalt ikke giftigt. (Hvordan er det for beroligelse?)
Men der er en chance for, at du kan få en variant af Creutzfeldt-Jakobs sygdom, også kendt som gal ko-sygdom, ved at spise abehjerne. Sygdommen forårsager demens og progressiv neurologisk forringelse indtil døden. Det overføres gennem et inficeret dyrs neurale væv, hvilket er præcis det, du indtager, hvis du spiser en inficeret abes hjerne.
Næste : Dødelig fisk, der kan lamme dig og dræbe dig
2. Sølvstribet blaasop
Frisk fisk | iStock.com/Brothers_Art
Risikoen: Lammelse, muligvis død
En sortplettet fisk kaldet sølvstribe blaasop er en favorit blandt fiskere i Det Indiske Ocean. Fisken kan nå ca. 3 fod og tilbyder masser af mad, men du skal tage fiskens lever og reproduktive organer ud, hvis du ikke vil indtage dødbringende toksiner.
Ifølge Travel + Leisure kan disse toksiner forårsage lammelse, åndedrætsbesvær og endda død. Og efter Suez-kanalen er arten migreret til det østlige Middelhav, hvor intetanende fisker har spist den og døde. Giv denne dødbringende delikatesse videre, hvis du ikke vil risikere det.
Næste : Den mest berygtede dødbringende mad af alle
1. Fugu
Fugu fisk fanget | iStock.com/Warayut
Risikoen: Tetrodotoksinforgiftning, hvilket fører til lammelse og kvælning
En delikatesse, fugu, er den mest berygtede dødbringende mad, som folk spiser på trods af den involverede fare. Travel + Leisure rapporterer, at fugu, også kendt som blowfish eller pufferfish, kan dræbe dig inden for få timer, hvis den ikke er forberedt ordentligt. Kokke, der ønsker at forberede det, gennemgår en tre-årig læreplads for at lære at fjerne leveren og reproduktionsorganerne korrekt.
En dårligt forberedt fugu vil forgifte dig med tetrodotoksin, som lammer musklerne og til sidst forårsager kvælning. Der er ingen modgift mod giften, men ofre kan overleve, hvis de får hjælp til åndedræt, indtil giften forsvinder.
Læs mere: 18 fødevarer forbudt rundt om i verden
