Berømthed

'The Pioneer Woman': Ree Drummonds Panzanella-salat er perfekt til sommeren

Ree Drummond ’s panzanella opskrift er en unik sommersalatidé, der hurtigt samles. Pionerkvinden star laver en nem hjemmelavet dressing, der fremhæver smagene.

Ree Drummond smiler iført en flerfarvet top stående ved en disk på sættet af'Today' — Ree Drummond | Tyler Essary/NBC/NBCU Fotobank

Ree Drummond kaldte panzanella 'en af mine yndlingsnyheder'

Drummond skrev om sin opskrift i et blogindlæg fra 2014 på Pionerkvinden internet side. 'Jeg lavede panzanella i denne uge til et afsnit i en fremtidig Food Network-episode, og jeg blev endnu en gang mindet om, hvor meget jeg elsker og elsker det,' skrev hun.

hvor mange sønner havde muhammad ali

'I en nøddeskal er panzanella en tomat-brød salat . Jeg forestiller mig, at det oprindeligt blev skabt som en måde at bruge gammelt, forældet brød op, da det er panzanellas nøglekomponent,” fortsatte Drummond. 'Og jeg kan ikke huske første gang, jeg nogensinde prøvede det, men panzanella har været en af mine yndlingsglæder i årevis. Der er bare noget særligt over det.'

Drummonds nemme panzanella kommer hurtigt sammen

Drummond demonstrerede, hvordan man laver sin panzanella i en episode af Pionerkvinden med opskrifter med friske krydderurter .

'Jeg kan ikke huske første gang, jeg prøvede panzanella, men det gjorde selvfølgelig et stort indtryk på mig, fordi jeg har spist det i årevis,' forklarede hun. “Panzanella er dybest set brødsalat. Nu bruger den normalt gammelt brød, og det er derfor, opskriften oprindeligt blev skabt. Så jeg har tænkt mig at forælde den i ovnen og bare sprød den lidt.'

Drummond skar et brød med sprødt brød i tern og lagde det på en plade, og dryppede det derefter med olivenolie. Hun smed brødet og bagte det i en 275 grader Fahrenheit ovn i 20 til 25 minutter.

Til salaten kombinerede Drummond skiver af tomater, en halveret, frøet og skåret agurk og et rødløg skåret i tynde skiver. Hun tilføjede de afkølede brødterninger og smed ingredienserne sammen.

'The Pioneer Woman'-stjerne lavede en nem dressing og smed alt sammen

Drummond lavede en simpel vinaigrette til salaten ved at kombinere olivenolie, rødvinseddike, salt og peber.

har dirk nowitzki et barn

'Jeg elsker at gøre salatdressinger i mason krukker ,' hun sagde. 'Det er så nemt - bare læg låget på, ryst det virkelig kraftigt.'

Hun tilføjede tynde skiver basilikum til salaten, toppede den med dressing og smed ingredienserne sammen. Hun tilføjede spåner af parmesanost for ekstra smag. 'Gud, det ser helt fantastisk ud,' sagde hun.

I sit blogindlæg bemærkede Drummond, at 'den svære del' er at vente på, at salaten står tildækket ved stuetemperatur i en time. 'Det er hårdt. Det er svært. Det er fandme svært,” forklarede hun. 'Men salaten skal sidde lidt, for at tomaterne kan afgive lidt saft, og brødet kan opsuge alt det lækre.'

Hun tilføjede: 'Vigtigt! Ofte hører jeg fra folk, der aldrig har prøvet panzanella, at de er bekymrede for, at brødet er fugtigt. Dette er ikke tilfældet! Idéen er at bruge meget sprødt italiensk brød, der har noget indhold i sig - det bliver aldrig blødt, det bliver bare fugtet af den herlige dressing og saften fra tomaterne. Jeg lover!'