Berømthed

'The Pioneer Woman': Ree Drummonds Strawberry Shortcake Trifle er en perfekt sommerdessert

Hvilken Film Skal Man Se?
 

Ree Drummond gør en nem jordbærsmørkage dessert bagatel, der er perfekt til sommermånederne. Det bedste af det hele er, at den fuldstændig kan brødføde en skare uden behov for at lave individuelle shortcakes.

  Ree Drummond smiler iført en flerfarvet top stående ved en disk på sættet af'Today'
Ree Drummond | Tyler Essary/NBC/NBCU Fotobank

Ree Drummond laver en lækker kage til sin opskrift på strawberry shortcake

Drummond lavede desserten på et afsnit af Pionerkvinden . 'Jeg har tænkt mig at lave strawberry shortcake trifli,' sagde hun. 'Det er alt, hvad der er vidunderligt ved strawberry shortcake men i bagatelform.'

cari mester og stephen en smed

Food Network-værten startede med at lave kagen til desserten, sigte mel, majsstivelse, natron og salt sammen.

Hun kombinerede blødgjort smør, æg, vanilje og creme fraiche i en mixer og tilsatte derefter langsomt de tørre ingredienser. “Al kagedej er lækker. Denne kagedej er måske den lækreste, jeg nogensinde har lavet. Der er noget ved det, der er så velsmagende,' sagde Drummond.

'Virkelig simpel kage,' bemærkede Drummond. 'Jeg troede, at dette ville være en god afveksling fra individuelle jordbærsmåkager. Det her kommer til at være i et smukt bagatelfad.”

Hun hældte dejen i en kvart pladeform og bagte kagen i en ovn ved 350 grader Fahrenheit i 30 minutter.

'The Pioneer Woman' bruger et 'fedt trick' til jordbærrene

Mens kagen kølede af, gik Drummond i gang med jordbærene. 'Det er en virkelig lækker måde at lave jordbær til enhver dessert,' forklarede hun. 'Den er virkelig blank og saftig og super sød.'

Hun skrællede jordbær, skar dem i halve og kom dem i en skål. Drummond opvarmet vand, sukker, majsstivelse og gelatine med jordbærsmag under omrøring indtil gelatinen er opløst.

'Når du laver desserter til Drummond familiesammenkomster, har vi en tendens til at blive i én bane,' sagde hun. 'Vi vil gerne lave ting, som alle kender. Strawberry shortcake er en no-brainer.'

Hun hældte blandingen i skålen med bærrene. 'Det, du gør, er at give jordbærene en virkelig blank, gelébelægning,' forklarede Food Network-værten. 'Har du nogensinde været i en spisestue eller cafeteria, og de har en jordbærtærte udstillet, og du kan bare ikke finde ud af, hvordan de fik de jordbær til at se så saftige og perfekte ud?'

Drummond tilføjede: 'Nå, det er hvad de gør. Det er så fedt et trick.'

Hun rørte jordbærrene for at dække dem godt i blandingen, og afkølede derefter bærrene i køleskabet.

muhammad ali fødsels- og dødsdato

Drummond lavede en yoghurtcreme i stedet for flødeskum

Drummond lavede 'en lækker yoghurtcreme' til bagatel. Hun piskede almindelig græsk yoghurt, tung fløde, sukker og brun farin sammen i en røremaskine.

'Yoghurtcremen er en slags god afvigelse fra bare almindelig sødet fløde,' bemærkede hun. 'Den har en lille smule tang. Det er bare en lille smule mere interessant end piskefløde og sukker på egen hånd.'

Drummond skærer kagen i store tern til bagatel. 'Dette er en fantastisk kage, uanset om det er til jordbærkage eller til en lagkage med bær i midten,' sagde hun. 'Faktisk kunne du sikkert lave flere lag af denne kage, skære rigtig tyndt og lave forskellige lag af bær og denne yoghurtcreme. Det ville være absolut lækkert.”

Hun tilføjede et lag af kageterningerne til et bagatelfad, toppede det med et lag af jordbærblandingen og tilføjede derefter fløden. Drummond gentog lagene, tilføjede halverede jordbær til toppen og afkølede desserten, indtil den var klar til servering.

Den fulde opskrift er tilgængelig på Food Network internet side.

RELATEREDE: 'The Pioneer Woman': Ree Drummonds Easy No-Bake S'mores Dessert er en perfekt sommerforkælelse