De værst mislykkede restauranter i kæden, som ingen savner
Millennials hader måske Applebees, men der nægtes stadig træk fra en kæderestaurant. Fra den forudsigelige indretning til de dybstegte appetitvækkere og for dyre cocktails trøster en kæde i sin fortrolighed. En Denny i Des Moines er identisk med en Denny i Portland. Og uanset hvor du går, ved du, at du får en Grand Slam.
Men på trods af deres tidligere popularitet har den nuværende tendens i retning af sund, lokalt dyrket gård til bordpris låt kætrestauranter kæmpe for at holde trit. Folk ønsker ikke længere stegte løg - i det mindste ikke hvis de fokuserer på at spise økologisk. De handler med fremstillet kitschy restaurantindretning til dekonstruerede salater og drikkevarer serveret i murværk. Hipstersne har talt - kæderestauranter giver ikke længere deres lyst. Og mens nogle stadig overlever, er andre blevet tvunget til at lukke deres døre for godt.
Fremad skal du tjekke de værst mislykkede restaurantkæder i Amerika, som ingen virkelig går glip af.
1. Howard Johnsons
Kæden gik ud med et brag. | Christopher Ziemnowicz / Wikimedia Commons
Hvem kan ikke huske HoJos?
Howard D. Johnson åbnede en sodavand ved vejkanten i 1935 og begyndte hurtigt at sælge rettigheder til franchisetagere, der var villige til at følge hans regler for menuen og den generelle drift. I 1970'erne var motorvejene i USA oversået med HoJos underskrift orange tag. Kæden tilbød rejsende kylling, muslinger, hotdogs og is.
Howard Johnsons undergang var i sidste ende deres konkurrenter. Friendly's havde deres is, KFC handlede om stegt kylling, og til sammenligning var HoJo's bare for grundlæggende. I 2009 var deres 870 placeringer blevet reduceret til kun tre resterende restauranter i Bangor, Maine og Lake Placid og Lake George, New York. Den endelige restaurantplacering i Lake George lukkede i 2017, da ejeren blev arresteret og sigtet for seksuelt misbrug af 14 tidligere ansatte i alderen 14 til 43 år.
Næste: Selv berømthedspromotorer kunne ikke redde denne kæderestaurant.
2. All-Star Café
De kørte stort set kun på stjernekraft. | RickDikeman / Wikimedia Commons
Temarestauranter plejede at være alle raseri. Planet Hollywoods skabelse, All-Star Café, appellerede til turister i store byer som New York, Atlantic City og Las Vegas.
Men i sidste ende var endda en stjernespækket rollebesætning af promotorer, herunder Tiger Woods, Joe Montana, Wayne Gretzky, Andre Agassi og Shaquille O'Neal ikke nok til at redde denne kæde. En for dyr menu, dårlig service og svindende kunder førte alle til dens ultimative død. Ledende medarbejdere stormede ind Manhattans forpost under middagshastigheden i slutningen af 2000 og meddelte omkring 300 ansatte, at de straks lukkede dørene.
Den sidste All-Star Café, der ligger i Walt Disney World's Wide World of Sports, lukkede op i 2007.
Næste: Dette nedlagte restaurantkoncept kan komme tilbage med stil.
3. Horn & Hardart
Det var stort set bare en kæmpe automat. | Horn & Hardart / Lumitone Photography, New York / Wikimedia Commons
Denne automatrestaurant blev grundlagt i 1888 i Philadelphia med et koncept langt forud for sin tid. Patrons stikker nikkel i en åbning, og en lille glasdør åbner sig og afslører kundens sandwich, salat, tærte eller kage efter eget valg. Det er et koncept, der genbesøges nu med automatiserede madvalg og få eller ingen kasserer og servitricer.
Horn & Hardart drev mere end 150 placeringer på deres højeste niveau. Stigningen af fastfoodrestauranten førte til faldende salg og den eventuelle lukning af de fleste restaurantlokationer. Den sidste forpost, der ligger i hjørnet af 42ndStreet og Third Avenue i New York City, lukkede deres døre for godt i 1991.
Næste: Endnu en burgerbur, der bit støvet.
4. Ginos hamburger
Sporten fusioneret med fastfood-konceptet er ikke nyt - men det betyder normalt ikke succes.
Gino’s blev grundlagt i 1957 som en hyldest til NFL Hall of Famer Gino Marchetti. Kæden nød succes takket være reklamer med komiker Dom DeLuise som 'Ginos Genie'. I 1972 havde de udvidet til 330 restauranter landsdækkende.
Men kun ti år senere besluttede ejerne at opgive konceptet, da de solgte til Marriott for $ 48,6 millioner. Eksisterende Ginos lokationer blev slået sammen med Roy Rogers.
Næste: Denne fastfood-joint opfandt Happy Meal.
5. Burger Chef
For hver succeshistorie er der en konkurrent, der ønsker at få et stykke af handlingen. Det er præcis, hvad der skete med McDonald's i 1950'erne. Burger Chef blev lanceret i 1958 som et svar på den enorme succes på fastfoodmarkedet med et transportbånd, der er i stand til at kaste ud 800 flammestegte burgerkager Per time. De formulerede en hurtig ekspansionsplan og byggede 1.200 restauranter i 1972, kun næst McDonald's, der havde 1.600 på det tidspunkt. Burger Chef krediteres endda opfindelsen af den første version af et Happy Meal takket være deres smarte emballage af en burger, fries og et billigt plastlegetøj. De kaldte det sjovt måltid.
I sidste ende var den hurtige udvidelse Burger Chefs undergang. Faldende overskud tvang dem til at sælge til Hardee's i 1981.
Næste: Mangel på konsistent kylling er en del af, hvorfor denne restaurant mislykkedes.
6. Minnie Pearl Chicken
En af de største fordele ved en kæderestaurant er forudsigelighed - det er den måde, du ved, hvordan din mad vil smage, inden den ankommer til dit bord. Manglen på opskrifteregulering er nøjagtigt det, der fik Minnie Pearl Chicken til countrymusik-tema til at gå i mave.
Kæden var centreret omkring Grand Ole Opry komiker Minnie Pearl (Sarah Ophelia Colley). Franchisen fungerede som en konkurrent til Kentucky Fried Chicken og åbnede 567 restauranter og solgte 2.700 franchise i slutningen af 1960'erne. Problemet var deres manglende konsistens . Første gangskunder undlod at besøge igen takket være en svag kyllingopskrift, der varierede efter sted.
Restauranten blev tvunget til at gøre om deres 1968-skatter for at vise 1,2 millioner dollars i tab, og derfor sagsøgte investorer selskabet. Disse økonomiske problemer førte til den permanente død af Minnie Pearl Chicken.
Næste: Anti-diskrimination protester førte til denne kædes død.
7. Sambo'er
De forsøgte at omdøbe, men endte med at fejle under alle omstændigheder. | Antandrus / Wikimedia Commons
Navnet 'Sambo's' stammer fra Santa Barbara i 1957 og kommer fra en kombination af grundlæggernes navne, Sam Battistone og Newell F. Bohnett. De vidste ikke, at ordet også er et nedsættende udtryk rettet mod afroamerikanere, hvilket var en del af grunden til, at kæden til sidst mislykkedes.
Sambo's var struktureret med en aktiedelingsmodel, der gav restaurantchefer en andel af overskuddet. Kæden nåede sit højdepunkt i 1980'erne med 1.117 restauranter, men de begyndte allerede at tabe penge. Derefter blev navnet centreret i spotlighten, og protester mod diskrimination førte til sidst til omdøbning af flere steder, som i stedet begyndte at gå af Sam og Jolly Tiger.
Sambo lukkede deres døre for godt i 1980'erne, og mange steder blev forvandlet til Denny's.
hvor meget er michael vicks nettoværdi
Næste: Selv bøfsmiddage til mindre end $ 2 var ikke nok til at redde denne restaurantkæde.
8. Bøf og ale
Steak og Ale havde ikke helt den samme appel. | Xnatedawgx / Wikimedia Commons
Norman Brinker er manden bag enorme succeser som Jack in the Box og Chili, men han havde ikke det samme held med nu nedlagte bøf og Ale.
Konceptet var ganske vist geni - et sted for middelklasses restaurantbesøgere at få en 8 ounce filet til kun $ 1,95. Steak and Ale var også opfinderen af den selvbetjente salatbar. Men takket være konceptets enorme popularitet inspirerede Steak og Ale masser af konkurrence, hvilket til sidst førte til deres fald i popularitet og eventuel fiasko.
Når afslappede spisesteder nåede deres skridt, blev Steak og Ale efterladt. Alle 109 restauranter i 24 stater blev solgt til Pillsbury i 1976 og lukket for godt i 2009.
Næste: Forgiftede kunder førte til, at denne restaurant lukkede for godt.
9. Hvem-hvem er
Restauranten dræbte tre mennesker fra Hepatitis A. | Nostaljack / Wikimedia Commons
Hold de grønne løg, tak.
Marno McDermitt og Max McGee lyder måske ikke som de mest sandsynlige kandidater til at åbne en mexicansk restaurant, men de er hjernen bag Chi-Chi's, en kæde, der hjalp med at lancere den mexicanske madgenre i 1970'erne og 1980'erne.
Chi-Chi's tilbød lånere store portioner og velsmagende mexicanske retter som chimichangas. Deres succes førte til masser af knock-offs, og i 2003 blev den nye kæde tvunget til at anmode om konkurs. Den sidste søm i kisten kom dog fra et dårligt parti grønne løg. Hepatitis A plettet mad sygede 660 spisesteder og dræbte tre mennesker i Pennsylvania. Alle Chi-Chi's restauranter lukkede for godt kort tid efter.
Næste: Grundlæggeren af denne Florida-baserede restaurant tilskrev deres succes deres indgangsdøre.
10. Lum's
Kæden gik konkurs i 1980'erne. | Florida Memory / Wikimedia Commons
To brødre investerede i dette Miami Beach spisested i 1956 for $ 12.000. En bror fortalte Formue magasin i et interview, at han tilskriver den originale restaurants succes til de udvendige døre i klart glas, som han mente var mere indbydende for potentielle kunder.
Brødrene åbnede et andet sted med de samme signaturglasdøre og øgede omsætningen fra $ 20 til $ 150 pr. Dag. Hotdogs dampet i øl var en af deres signaturretter.
Restaurantkæden blev til sidst solgt til et tysk selskab og gik konkurs i begyndelsen af 1980'erne. De lukkede alle placeringer undtagen en, som forblev åben indtil 2009. Tilføje fornærmelse mod skade, nogen stjal det 400 pund træ Lums skilt, og tyven blev aldrig fanget.
Næste: Dette copycat-koncept blev sagsøgt og sluttede til sidst.
11. Hvide tårn
Dette var en ret åbenlys kopi. | Improbcat / Wikimedia Commons
david ortiz karriere i hjemmet i alt
Der er konkurrenter, og så er der åbenlyse ripoffs.
White Castle var Amerikas første fastfood-hamburgerkæde, og måske var en masse kopier uundgåelige. Imidlertid tog White Tower, startet af Milwaukees John E. Sax og hans søn Thomas, efterligning til et helt andet niveau. De kopierede navnet og tagline og erstattede 'Buy'em ved sækket' med 'Tag en taske hjem.'
I 1930'erne havde det hvide tårn udvidet til mere end 120 placeringer over hele landet. White Castle sagsøgte, og ripoff-restaurantejerne afviklede til sidst $ 82.000. På det højeste pralede White Tower med 230 restauranter.
Imidlertid kunder i sidste ende blev træt af kæden og deres uheldige valg af placeringer i faldende byområder tvang dem til at lukke for godt i 2004.
Næste: Der var for meget konkurrence for at holde denne fastfoodkæde i live.
12. Kenny Rogers Roasters
De kunne bare ikke modstå konkurrencen i staterne. | FoxLad / Wikimedia Commons
Sanger Kenny Rogers grundlagde denne restaurant med KFC-chef honcho John Y. Brown i 1991. I en episode fra 1996 Seinfeld , Kramer hænger et 'Bad Chicken' -banner uden for sin lejlighed som en måde at protestere mod restaurantens ubehageligt lyse neonskilt, der lyser hele natten. Ved afslutningen af episoden bliver Kramer afhængig af deres rotisserie-ristede kylling.
Maden fik gode anmeldelser, men ikke god nok til at slå en masse fastfood-konkurrence. KRR gik konkurs i 1998 og solgte senere til Nathan's, hotdogstandskæden. Mærket ejes nu af et malaysisk firma og driver mindst 100 succesfulde franchisesteder i Asien.
Næste: Folk elsker sport og bøf, men ikke på denne mislykkede restaurant.
13. Oksekød Charlie's
Denne restaurant med tema hestevæddeløb åbnede i New York City i 1910. Sportsentusiaster strømmede her for at nyde specialbøffesandwicher og andre favoritter. Restauranteur Larry Ellman omdøbte sin Steak & Brew-kæde til Beefsteak Charlies, når han først indså, at de oprindelige ejere glemte at varemærke navnet.
I 1984 stod mere end 60 placeringer af Beefsteak Charlies på østkysten med alt hvad du kan spise salatbarer og ubegrænset vin, øl og sangria. Kæden blev købt i 1987 og erklæret konkurs kun to år senere. Til sidst blev de resterende restauranter lukket takket være en svindende kundebase.
Næste: Denne burgerkæde steg hurtigt og faldt hårdt.
14. All American Burger
Hurtige tider på Ridgemont High var ikke nok til at redde det. | Universalbilleder
Burgerfuger er en skilling et dusin - og det er ikke nødvendigvis en god ting.
All American Burger blev berømt af filmen Hurtige tider på Ridgemont High . Kendt for deres kvartpund burger, chili-burgere og hickory-burgere voksede denne kæde med stormskridt i 1970'erne og købte endda andre kæderestauranter undervejs. Deres fald var dog lige så stort som deres stigning og ejeren indgivet til Kapitel 11 konkurs i 1981. Han blev senere beskyldt for svig af SEC.
Næste: Kun britiske folk synes at sætte pris på denne burger joint.
15. Wimpy Grills
De lukkede ned i staterne. | Discott / Wikimedia Commons
Denne Indiana-baserede kæde lever stadig over dammen.
Wimpy Grills pralede 25 restauranter ved staten og 1.500 placeringer i udlandet. Et hurtigt hit i Storbritannien, denne hurtige afslappede burgerkæde var aldrig så populær i USA, og med så mange andre muligheder savner ingen det for meget.
Læs mere: Dette er de mest hadede restauranter og fastfoodkæder i Amerika
Tjek ud Snydearket på Facebook!
