Disse er de friske fødevarer, som du aldrig bør opbevare ved siden af hinanden
En sund del af den amerikanske indkomst går mod køber dagligvarer hver uge . Faktisk er det ugentlige gennemsnit $ 151. Alligevel indrømmer hver tiende amerikaner at bruge 300 dollars hver eneste uge i købmanden . Når det er sagt, virker det let at lade dagligvarer forkæle sig i køleskabet. Problemet er, at uanset hvor effektive og opmærksomme forbrugere er, blødgøres eller ødelægger friske produkter uundgåelige.
Tro det eller ej, det tager kun lidt justering af dine normale rutiner at holde din mad frisk. Derudover er din ugentlige tur til købmanden ikke et totalt spild. Dette er de friske fødevarer, som du aldrig skal opbevare ved siden af hinanden.
1. Rodgrøntsager fortjener deres eget kølige, mørke rum
Rodgrøntsager, såsom rødbeder, kan blødgøre i køleskabet. | iStock.com/Dianazh
At møde en rodkælder i disse dage er en sjældenhed, hvilket betyder, at det er i orden at finde en eksklusiv root veggie-opbevaringszone et eller andet sted i dit køkken. Det ideelle miljø til hold dine rodfrugter så friske som muligt er et 32 til 40 graders Fahrenheit, 95 procent fugtigt mørkt rum. Selvom dit køleskab måske synes at være egnet til jobbet, skal du være opmærksom. Ofte ender rodfrugter som rødbeder med at blødgøre og skrumpe inde i køleskabet. Prøv at placere dem i en papirpose i det køligste område i dit køkken eller spisekammer.
Næste: Dette trick sparer dig for en masse hovedpine.
2. Behandl dine urter som køleskabsblomster
Læg dem i en krukke fyldt med vand. | merc67 / iStock / Getty Images
Der er ikke noget mere frustrerende (når det kommer til friske råvarer) end at se dine friskkøbte urter skrumpe op, før du kommer til at bruge dem. Heldigvis er der en løsning på dette. Når du kommer hjem fra købmanden, skal du klippe bunden af stilkene, tørre bladene, placere de friske urter i en vandfyldt murkrukke og dække bladene med en lille pose af Ziploc-typen. Anbring krukken i køleskabet, og de forbliver friske i næsten to uger.
Næste: En urt, der foretrækker at blive uden for køleskabet.
3. Basil foretrækker varmere temperaturer
Kolde temperaturer kan beskadige bladene. | gitusik / iStock / Getty Images
Mens basilikum ønsker sin helt egen vandfyldte murerkrukke, er køleskabet ikke, hvor det trives. Følg de samme trin for bevare livet på dine urter (klip bunden, tør bladene, læg den i en krukke), men find derefter et sikkert sted et eller andet sted i dit køkken for at lægge det. Bladene af frisk basilikum finder de kolde temperaturer i køleskabet ret afskrækkende og skadelige.
Næste: Dette køkkenlivshack får dig til at svømme.
4. Dine bær vil bare have et bad
Vask dem i en vandeddikeopløsning. | Tobias Schwarz / AFP / Getty Images
Finde friske bær til en rimelig pris i din lokale købmand er en bedrift i sig selv, men det er en anden historie helt at holde dem fra at blive offer for en skimmelangreb. Heldigvis er alt hvad du bær-elsker at gøre, at afbalancere bærens pH-værdi ved at vaske dem i en vandeddikeopløsning. Otte kopper vand til en kop hvid eddike er nøglen. Lad bærene trænge ned i opløsningen, og flyt dem forsigtigt rundt. Undgå at være for slibende. Når bærene er gennemblødt grundigt, skylles de med rent vand og tørres med et håndklæde. Slutresultatet bliver bær, der faktisk holder længe nok til at spise.
Næste: Disse to grøntsager ser ud som om de ville høre sammen, men de gør det ikke.
hvad er aaron rodgers nettoværdi
5. Hold disse løg og kartofler væk fra hinanden
Løg kan få kartofler til at ødelægge hurtigere. | YelenaYemchuk / iStock / Getty Images
På trods af almindelig tro er løg og kartofler to rodfrugter, der foretrækker at holde sig selv. Det er løg, der forårsager alle problemer i denne dynamiske duo, da de får kartoflerne til at modnes og ødelægges hurtigere. I stedet skal dine løg og kartofler ikke blandes, mens du opbevarer dem i samme miljø. Hver af rodgrøntsagerne foretrækker et mørkt, køligt og luftigt rum - som en kurvkurv i dit spisekammer. Hvis alt andet fejler, trives de også i en papirpose.
Næste: En strålende teknik til hurtigt at modne dine avocadoer.
6. Dine avocadoer modner hurtigere ved siden af bananer
Bananer udsender en gas, der hjælper med at modne avocado. | Ilietus / iStock / Getty Images
Det er normalt at være bange for købe stenhårde avocadoer . Men vær ikke forfærdet. Hvis du tilmeldte dig at lave guacamole til Taco tirsdag, kan du modne dine avocadoer hurtigere, hvis du opbevarer dem ved siden af bananerne. Det er den etylengas, der udsendes af bananerne, der hjælper undermodnede avocoados med at finde deres fuldt modne potentiale (bare lidt hurtigere).
Næste: Men hvad med bananerne?
7. Undgå brune bananer ved at lade dem stå alene
At adskille bananer fra flokken kan hjælpe dem med at modne langsommere. | iStock / Getty Images
Bananbøjler er seje og alt sammen, men de tjener ikke et stort formål, når det kommer til at bevare livet på dine bananer. Forskning har vist, at adskillelse af individuelle bananer fra flokken gør det muligt for basisfrugten at modnes langsommere. Så hvis du bliver afskrækket af plettet bananer, er dette trick noget for dig.
Næste: Disse rødmende skønheder har brug for den kongelige behandling.
8. Tomater er ikke venner med køleskabet
De krymper i køleskabet. | dovate / iStock / Getty Images
På grund af de sarte skønheder, som tomater er, er det afgørende for deres levetid at opbevare dem ordentligt. For det første skal du ikke engang overveje at lægge din tomater i køleskabet . De krymper, og du bliver ked af det. Mens stuetemperatur er bedst, er det også vigtigt at bevare, hvordan du placerer dem. I stedet for at lægge dine tomater i en kurv på køkkenbordet, skal du sørge for at placere dem på en flad overflade med stængelsiden opad. Undgå stabling for enhver pris.
Næste: Faldes dine agurker altid slappe?
9. Dine agurker skal altid flyve alene
Indpakning af dem hjælper med at opretholde skarpheden. | iStock / Getty Images
Agurker er meget modtagelige til ethylengasser, og på grund af det skal de flyve alene i dit køleskab. Du har sikkert bemærket, hvor hurtigt dine sprøde agurker bliver slappe og næsten grødet inde i grøntsagsskuffen. Heldigvis er der et par metoder til at holde den ødelæggende vanvid under omslag, og det involverer, ja, indpakning af dem. Uanset om du vælger at pakke dine agurker ind i et papirhåndklæde eller plastfolie, vil du opdage, at de forbliver sprødere i langt længere tid end blot et par dage.
Næste: En efterårs- og vinterfavorit varer muligvis ikke så længe som den burde.
10. Hold squash og græskar væk fra modning af frugt
Æbler og pærer er deres modende fjender. | jatrax / iStock / Getty Images
Når de opbevares korrekt, har squash og græskar en holdbarhed på tre til seks måneder (og nogle gange endda længere). Det er når squash og græskar opbevares nær modning af frugt, at holdbarheden af disse grøntsager tager en næse. De primære syndere, der hjælper med at ødelægge dine elskede græskar og squash, er æbler og pærer. Den korrekte opbevaringsmetode er enkel: Hold dem væk fra køleskabet og alle modne frugter. Desuden vil opbevaring af dem i et 50 til 55 graders Fahrenheit-område i dit hjem give det bedste miljø for de langvarige produkter.
Næste: Denne sommerfavorit skal ikke blive i køleskabet meget længe.
11. Maiskolber bør ikke opbevares for længe
Det opbevares bedst i skallen. | iStock / Getty Images
Majs skal i al sin sommerstid ikke blive for behageligt i køleskabet. Opbevaring af majskolber opbevares bedst inde i skallen, da det forhindrer majs i at tørre ud. Men generelt er det klogt at købe majs med den hensigt at spise det hurtigt. For at opnå de bedste opbevaringsresultater skal du holde ørerne foran køleskabet, hvor temperaturen er mindre kølig.
Næste: Den kommende af disse to frugter er ikke en match lavet i himlen.
12. Æbler og appelsiner hører ikke hjemme i den samme skuffe
Gasser får dem til at modnes hurtigere. | YelenaYemchuk / iStock / Getty Images
At ethylengas fortsætter med at dukke op i samtale er årsagen æbler og appelsiner ikke er i stand til at lykkes sammen. Det er de gasser, der får dine frugter til at forværres med en meget højere hastighed. Så opbevar dine æbler væk fra dine appelsiner - hvad enten de er i køleskabet eller i en frugtskål. Med hensyn til appelsinerne skal du aldrig opbevare dem i en plastikpose, da posen vil skabe en formet situation, som du foretrækker at undgå.
Næste: Nøglen til sprød lyksalighed
13. Nøglen til sprød selleri
Pak det i aluminiumsfolie. | NTCo / iStock / Getty Images
Droopy selleri er det tristeste - ser vegetabilsk ud til at sprede skarpere skuffe, men heldigvis er der en let løsning. Det virker uhyggeligt, at den plastikpose, din selleri blev solgt i, faktisk er nøglen til dens død. For at forhindre, at din dyrebare selleri kvæles med egne ethylengasser, skal du fjerne hele hovedet fra plastposen og stramme det tæt i aluminiumsfolie. Denne metode gør det muligt for gasserne at slippe ud og de sprøde forblive i stand. En anden luskende metode til at opretholde friskheden af selleripinde er at placere dem i vand. Den sunde snack med forbliver frisk i flere dage.
Næste: Hvis du køber druer, skal du behandle dem rigtigt.
14. Druer hører ikke hjemme i plast
Lad dem være i en åben skål. | karandaev / iStock / Getty Images
Det er frustrerende nok, at næsten alle produkter sælges i en slags plastbeholder, men ikke desto mindre vogn vi vores frugt hjem i lag af det forurenende stof. Når du er kommet til dit køkken med dine druer, skal du fjerne dem fra plasten, men ikke vaske dem. I stedet anbringes druerne i en åben skål eller en papirpose. Ved at vaske druerne kan de forkæles for tidligt, så gem det lige før du spiser.
Næste: Den generelle tommelfingerregel
15. Den generelle tommelfingerregel
Prøv kun at købe, hvad du kan spise hurtigt. | Anna_Om / iStock / Getty Images
Der er meget at tage i, når det kommer til korrekt opbevaring af dine friske råvarer. For at strømline tilgangen skal du holde dine grøntsager og frugter adskilt fra hinanden og købe det, du planlægger at spise hurtigt. Desuden skal du ikke være bange for at opbevare nogle produkter uden for køleskabet, som rodfrugter.
Tjek ud Snydearket på Facebook!
