Hvad er fløde te? Alt hvad du behøver at vide om den trendy engelske te
Englænderne griner ikke rundt, når det kommer til te-tid. Men mens high tea og eftermiddagste er to af de mest kendte typer (i det mindste her i USA), er de ikke de eneste populære typer te. Eksempel: Creme te er en type engelsk te-tid med noget seriøst sus omkring det.
Fremad besvarer vi alle dine brændende spørgsmål om den populære te-trend, herunder hvad det er, hvordan man laver det og den korrekte engelske creme-te-etikette.
Traditionel fløde te inkluderer scones toppet med koaguleret fløde og marmelade. | martinrlee / iStock / Getty Images Plus
hvad er travis pastrana nettoværdi
Hvad er fløde te
Hvis du troede, at fløde te var en type cremet te - eller tilføjelse af fløde til din te - er du ikke alene. Når det er sagt, er ikke fløde te, hvad du ville forvente. Også kendt som Devon fløde te, Cornish fløde te eller Devonshire te, fløde te er en lettere, mere enkel version af eftermiddagste med et sødt twist. I stedet for sandwich, petit fours og andre fingermad, består fløde te normalt af te og scones med koaguleret fløde og syltetøj.
Hvordan man laver fløde te
Der er to forskellige måder at forkæle sig med fløde te på. Devonshire-metoden indebærer at opdele en scone i halvdelen og sprede koaguleret creme først, efterfulgt af en jordbærsyltetøj. I Cornwall kan de lide at skifte ting ved først at tilføje jordbærsyltetøj og derefter blodproppecreme. Cornish-metoden er mest populær i London.
Begge typer fløde te kræver en varm, nybagt scone og koaguleret fløde i stedet for pisket. Og mens nogle foretrækker andre former for marmelade - såsom brombær - er jordbær den mest almindelige.
Ud over scones, fløde og marmelade er selve teen også vigtig. Ifølge Cream Tea Society , te skal være løst blad med bladene gennemsyret direkte i en tekande i tre minutter. Der skal også serveres en tepotte fuld af varmt vand, bare hvis te bliver overbrygget. I England hældes te først i tekoppen, derefter tilsættes mælk eller fløde.
Nogle dele af England foretrækker en lille variation til fløde te, kaldet 'torden og lyn', hvilket kræver en rundrulle med koaguleret fløde og honning i stedet for marmelade.
hvor mange gronkowski-brødre spiller i nfl
Engelsk fløde te etikette
Etikette er ikke kun for dronningen af England. Uanset om du er vært eller deltager i et teselskab, er etikette lige så vigtig som den mad og te, der serveres. Nedenfor ser vi på nogle af Cream Tea Society's tip til engelsk creme-te-etikette.
1. Ingen pinkies, tak
Der er en grund til, at du aldrig ser Kate Middleton stikke hende lyserød ud, når hun nipper til te - det er ikke ordentligt! Ifølge Cream Tea Society er den rigtige måde at nippe til te at 'holde koppen mellem tommelfingeren og pegefingeren.'
2. Ske på underkopper
Efter omrøring af mælk og sukker i din te, skal skeer placeres på tekoppen underkop versus bordet. Det er ikke kun ordentlig etikette, men det hjælper også med farvning af smarte duge.
3. Hvis du vil hælde te, skal du sidde tættest på potten
De, der er bekymrede for at spilde te, mens de hælder, bør ikke sidde i nærheden af tekanden. Engelsk fløde te-etikette beder den person, der sidder tættest på potten, om at servere alle ved bordet.
4. Bryt scones fra hinanden
Under fløde te er det ikke nødvendigt at skære scones fra hinanden med en kniv. Hvis de er friske, skal de bryde fra hinanden med en blid slæbebåd.
hvor gammel er Debby Clarke Belichick
5. Sked inden spredning
Inden du spreder sconehalvdelene med fløde og syltetøj, er det korrekt etikette at ske spredning på hver halvdel. Når du har den ønskede mængde, kan du bruge bagsiden af din ske eller en kniv til at dække overfladearealet.
National flødedag
Som mange fødevarer er der en national helligdag for fløde te. Fejringsdatoen falder typisk den 29. juni hvert år og består naturligvis af te, scones, blodprop og syltetøj!
Tjek ud Snydearket på Facebook!
