Kultur

Hvorfor spiser amerikanere Tyrkiet på Thanksgiving?

Hvilken Film Skal Man Se?
 

I årenes løb har Thanksgiving fået tilnavnet 'Tyrkiets dag' for den enorme mængde kalkun, der forbruges af amerikanerne. Kalkunen er centrum for Thanksgiving-middag, og selvom du ikke kan lide det, er det den ene dag i året, hvor du tvinger dig selv til at spise den i ånden af ​​ferien. Men hvorfor spiser amerikanerne kalkun på Thanksgiving? Svaret er mere overraskende, end du tror.

taksigelsesmiddagsbord

Hvorfor spiser vi kalkun på Thanksgiving? | bhofack2 / Getty Images

Tyrkiet blev ikke serveret ved den første Thanksgiving

I modsætning til hvad du måske har troet, blev kalkun sandsynligvis ikke serveret ved den første Thanksgiving i 1621. Selvom ingen optegnelser kan bekræfte, at den ikke blev serveret, kan de heller ikke bekræfte, at den var. Ifølge Mental Floss , bemærkede en kolonist i sin journal, at der blev indsamlet vilde høns til måltidet. Ligesom kalkuner vandrede rundt i staterne tilbage i det 15. århundrede, gjorde ænder og gæs det også, hvilket betyder, at pilgrimme måske har spist på nogen af ​​de tre.

Tyrkiet er unikt for Nordamerika, hvilket gjorde det til en stærk kandidat til feriemåltidet

Da Thanksgiving først kom i gang, blev det ikke straks anerkendt som en stor amerikansk ferie. Men over tid begyndte præsidenter at anerkende det årligt (dog ikke alle præsidenter). Da Abraham Lincoln tiltrådte, var Thanksgiving blevet mere bredt accepteret. Han besluttede at gøre det til en national helligdag i 1863. Og da det kom til menuen, kom en ting til at tænke på: Tyrkiet. Tyrkiet er unikt for Nordamerika, hvilket fik folk til at tro, at det ville være en perfekt fugl at centrere en nordamerikansk ferie omkring.

Tid rapporteret at Sarah Joseph Hale, en New Englander, der ofte skrev beretninger om tidligere Thanksgivings i det 19. århundrede, også havde noget at gøre med kalkunens popularitet. Hale centrerede ofte sin egen Thanksgiving-middag omkring kalkunen. Da hendes konti blev mere kendte, begyndte folk at vedtage ideen om at tilberede en kalkun på Thanksgiving.

Dens anvendelighed spillede også en stor rolle

Ud over at kalkunen er hjemmehørende i Nordamerika, kan dens praktiske muligvis have spillet en rolle i, at det blev en populær Thanksgiving-ret. Kalkuner er større end de fleste andre fugle, men alligevel små nok til at sætte sig ned på et bord. Fuglen kan let fodre alle ved bordet, hvilket gjorde det til et næsten oplagt valg for dem, der ønsker at fodre et publikum. En kylling ville ikke servere en fest på 10, men en stor kalkun ville. Eksperter mener, at behovet for at vælge måltider til praktisk brug for mange år siden hjalp med at vedtage kalkunen som den valgte Thanksgiving-skål.

I dag er det en Thanksgiving-hæfteklammer

Uanset hvordan kalkun startede, forbliver det centrum for de fleste Thanksgiving-middage. Men det har faktisk altid været et af de mindst populære kød i landet. Ifølge Huffington Post , folk spiser kalkun sjældnere, end de spiser noget af det andet store kød: Kylling, oksekød og svinekød. Den gennemsnitlige amerikaner bruger cirka 60 pund hver kylling og oksekød årligt, men alligevel kun mindre end 20 pund kalkun. Det ser ud til, at Thanksgiving er den eneste tid på året, hvor dette kød skinner.

Tjek ud Snydearket på Facebook!

hvor meget er andre iguodala værd