Penge Karriere

Hvorfor Subways salg falder hurtigt

Hvilken Film Skal Man Se?
 
Scott Olson / Getty Images

Scott Olson / Getty Images

Det er officielt - fastfood er belejret. Vi har vidst i flere måneder, at McDonald's har taget det på hagen med hensyn til salg og fodtrafik i det sidste år eller deromkring, og andre konkurrenter, som Taco Bell og KFC, har henvendt sig til andre ukonventionelle metoder for at holde kunderne streaming døren. Men overraskende nok er verdens største fastfoodkæde, Subway, hvis det faktisk går dårligere end dem alle.

Subway er et privat firma og bogfører ikke fortjenesteoplysninger, men en nylig artikel fra The Washington Post gør det meget klart, at noget er forfærdeligt galt i Five Dollar Footlong-land. I henhold til denne artikel har Subway spredt sig til 110 lande og næsten 44.000 placeringer på et halvt århundrede. Men denne vækst har ramt en hakke, og virksomhedens overskud falder nu hurtigere end nogen af ​​Amerikas andre top 25 kæder. Tabene er store - et fald på 3% i 2014 eller $ 400 millioner.

På overfladen ser det ud til, at Subway bliver offer for de samme problemer, der plager andre fastfoodkæder. Yngre spisesteder er nemlig på vej til 'hurtigt afslappede' restauranter som Chipotle og Panera Bread, og Subway kan bare ikke finde en måde at følge med. Årsagen til faldende fodtrafik synes enkel nok: Produktet og servicen på Subways lokationer har lidt betydeligt i de seneste år, og andre sandwichkæder gør det simpelthen bedre .

Selv franchisetagere er 'forbannaede' over virksomhedens ledelse, der skubber dybe rabatter på måltider og lægger et betydeligt pres på franchisetagers allerede tynde margener. Ifølge en artikel fra New York Post offentliggjort i 2013, er marginerne for franchisetagere faldet fra omkring 12% i årene før ned til næsten 8% - og de kunne være endnu værre i år.

hvor mange gange har joe montana været gift

Den måde, Subway har sendt forbrugere på, er ikke så vanskelig at forstå. For flere år siden lavede Subway et stænk med en marketingblitz med Jared Fogle , en mand, der efter sigende havde mistet næsten 200 pund ved at gå på en 'Subway-diæt', kun spise Subway-sandwich. Denne kampagne adskilt Subway fra andre fastfoodkæder og tilbyder et sundt, vegetabilsk-ladet alternativ til den traditionelle burger og fries.

Subway rullede også de berygtede ud $ 5 Footlong-kampagne , som gjorde en 12-tommers sandwich til en levedygtig mulighed for dem, der havde et budget. Forbrugere kunne få en billig og sund frokost - et svært fund for mange arbejdende amerikanere.

Med disse to store fordele under bæltet skød Subways popularitet gennem taget. Problemet er, at det ikke har været i stand til at holde fast ved nogen af ​​løfterne. Hvis du besøger en undergrundsbutik i disse dage, kan du være heldig nok for at finde en eller to fodlængder til rådighed for $ 5 , ofte uden kød. Også restaurantens fødevarekvalitet synes at have lidt enormt de sidste par år, da gamle produkter og mikrobølget kød hurtigt har mistet sin appel til forbrugere, der måske er mere tilbøjelige til at gå ved siden af ​​Chipotle, hvor der altid er kød på grillen og friske grøntsager.

Hvis du kigger på Subway's menu og diætinformation , halvdelen af ​​de fodlange sandwich, kæden tilbyder, indeholder næsten 1.000 kalorier, ikke inklusive chips eller en drink. Med tal som dette vinder Subway ikke sundhedsbevidste spisere.

Subway har glemt sine to største fordele i et forsøg på at styrke overskuddet, og nu rammer det franchisetagere på bundlinjen. Åh, og glem ikke PR-katastrofen, der skyldtes, at forbrugere fandt ud af, at kædens berømte fodlange subs var ikke engang en fod lang . Og virksomhedens svar hjalp ikke.

''SUBWAY FOOTLONG' er et registreret varemærke som et beskrivende navn for den undergrundsbane, der sælges i Subway Restaurants og ikke er beregnet til at være en måling af længden,' sagde Subway som svar på offentligt oprør om dets sandwichlængde på Facebook, ifølge en ABC News rapportere på det tidspunkt. 'Længden af ​​det brød, der er bagt i restauranten, kan ikke sikres hver eneste gang, da korrekturprocessen kan variere lidt hver gang i restauranten.'

Faktum er, at Subway er blevet besejret i sit eget spil, fordi det ikke længere er den billige, sunde mulighed, det plejede at være. Andre har taget tegningen og kørt med den og efterladt Subway i støvet. Ligesom McDonald's og utallige andre fastfoodrestauranter på rebene, skal Subway gennemgå en seriøs genopfindelse, eller gå vejen med Quizno's .

hvornår og hvor blev Lebron James født

Følg Sam på Twitter @SliceOfGinger

Mere fra Business Cheat Sheet:

  • Top 10 stater, hvor amerikanerne er brudt
  • Mød den administrerende direktør, der frimodigt lægger personlig fortjeneste inden offentlig sikkerhed
  • Grøntsager kommer til dine foretrukne fastfood-restauranter