Kultur

10 drikkeopskrifter, hver cocktaildrikker skal mestre

Så længe du har et velassorteret spiritusskab, er der ingen grund til at du ikke kan bringe happy hour til dit hus. Enhver kan være en mestermixolog, så længe du har de rigtige opskrifter og værktøjer, og med lidt øvelse kan du nemt erobre klassikerne. Vi får dig i gang med 10 formler, der findes på Internettet til de klassiske cocktails, som du selv bestiller igen og igen. Tag din cocktail shaker og gør dig klar til at gå. Dine yndlingsdrikke kommer snart ud af dit køkken.

1. Margarita

Klassisk margarita | Kilde: Thinkstock

Først op er en opskrift fra Chowhound til den klassiske margarita. I stedet for at drikke dine margaritas ud af en frossen spand, skal du sammensætte din egen sofistikerede drik via denne fjolsikre formel med tequila i hovedrollen. Ifølge denne Chow-opskrift trækker vi forholdet 3-2-1 på tre dele tequila, to dele god tredobbelt sek og en del limejuice. Pynt dit glas med en lime og server med chips.

Ingredienser:

Kosher salt
1 tynd kalkkile
Is
1½ ounces sølv (hvid), 100% agave tequila
1 ounce tredobbelt sekund orange likør, helst Luxardo Triplum eller Cointreau
½ ounce friskpresset limesaft
1 meget tynd limeskive til pynt

Kørselsvejledning: Hæld nok salt på en lille plade til at dække det.

Gnid limekilen på ydersiden af et 4-ounce cocktailglas. Hold glasset i en 45-graders vinkel, dypp den udvendige kant i saltet, roter som du gør, så hele kanten er belagt med salt. Fyld glasset med is og læg det i fryseren for at køle ned.

Tilsæt tequila, tredobbelt sek og limejuice til en cocktailryster og fyld shakeren halvvejs med is. Ryst kraftigt, indtil rysterens yderside bliver frost. Sil margarita i det afkølede glas og pynt med en lime skive.

2. Martini

To martinier | Kilde: iStock

Næste op: martini. Denne opskrift fra Nyd dit måltid beder dig om at røre, røre, røre. Den serverer 1 og kræver kun 3 ingredienser - gin, vermouth og en citron. Denne drink er ikke for svag af hjertet, men for dem, der træder op på tallerkenen, skal du sørge for at servere den kold.

hvor gik andre iguodala på college

Ingredienser:

4 ounce Beefeater gin
¾ ounce Noilly Prat tør vermouth
1 citron

Kørselsvejledning: Hold en stor isterning i din håndflade, brug bagsiden af en omrøringsske til at knække den i store stykker; anbringes i et blandeglas. Gentag med tilstrækkelig is til at fylde glas. Tilsæt gin og vermouth, og rør hurtigt 50 gange i en cirkelbevægelse ved hjælp af en barsked.

Sil martini gennem en Hawthorne-sil i et kølet Nick- og Nora-glas. Sil overskydende cocktail i en sidevogn, der er sat over isen. Fjern en 1-tommers skræl af citron ved hjælp af en lille savtakket kniv; den skal være stiv nok til at give en vis modstand. Drej skræl over drikke for at udtrykke olier, gnid derefter rundt om glasset. Flydeskal, med gul side opad, i martini.

3. Negroni

Negroni-cocktail | Kilde: iStock

Følg denne opskrift fra Smag for succes. Negroni er en anden klassisk drink, der kun er sammensat af 3 forskellige alkoholer, men dette er en forbrænding, de fleste mennesker har ingen problemer med at vænne sig til.

Ingredienser:

1 ounce Campari
1 ounce gin
1 ounce sød vermouth

Kørselsvejledning: Rør Campari, gin og vermouth i en isfyldt tumbler; pynt med orange skive.

4. Gin og Tonic

Gin og tonic | Kilde: iStock

Gem noget af den gin fra din negroni til denne næste klassiker: gin og tonic. I stedet for at bruge en formue på en for dyr drink, lav favoritten derhjemme via denne opskrift fra Food Network . Mange betragter den perfekte gin og tonic som en kunstform, og med disse nemme at følge instruktioner kan du gøre dig selv til en G & T-kunstner.

Ingredienser:

4 til 5 tonic vandisterninger
3 ounces gin
4 ounce tonic vand
1 spsk friskpresset limesaft
Kalkkile til pynt

Kørselsvejledning: Anbring isterningerne i et højt, smalt, kølet glas (terningerne skal komme tæt på toppen.) Tilsæt gin, derefter tonic vand og derefter limesaft, omrør godt. Pynt med kalk, og server straks.

Bemærk: For at fremstille isterningerne skal du blot fylde en tom isterningsbakke med tonic vand og lade terningerne fryse. Det tager kun et par timer. Dækket godt forbliver terningerne frisk smagende i fryseren i mindst et par uger.

5. Gammeldags

To gammeldags cocktails | Kilde: iStock

Dernæst kommer vi til denne opskrift fra Mad og vin for en gammeldags. Denne drink er af en grund klassiker, men sørg bare for, at dine gæster kan lide deres bourbon, før de forkæler sig. Opskriften giver en drink, men kan let multipliceres efter hvor mange tørstige gæster du er vært for.

Ingredienser:

1 sukkerterning
3 bindestreger Angostura bitter
2 ounce bourbon
1 spiseskefuld sodavand
1 tynd stribe citronskal

Kørselsvejledning: I et stenglas kombineres sukkerterningen, bitters og club soda. Muddle til en pasta. Rør bourbonen ind. Tilsæt is og pynt med en to-tommer strimmel citronskal.

6. Fransk 75

Ingredienser til fremstilling af en fransk 75 | Kilde: iStock

Glem ikke den franske 75. Denne opskrift på den klassiske cocktail fra Esquire giver en drink, der uden tvivl går lidt nemmere ned end nogle af de førnævnte aperitiffer på vores liste, men drikken er stadig skarp. Glad nipper!

Ingredienser:

2 ounce tør tør gin
1 tsk superfint sukker
½ ounce citronsaft
5 ounce Brut champagne
Collins glas

Kørselsvejledning: Ryst godt med krakket is i en kølet cocktailryster, sil derefter i et collinsglas, der er halvt fyldt med krakket is, og påfyld med champagne.

7. Manhattan

Manhattan | Kilde: iStock

hvilke hold har dwight howard spillet for

Næste er Manhattan: Følg denne opskrift fra Liquor.com og server den klassiske cocktail lige ud af dit køkken. Denne drink lægger muligvis noget hår på brystet, men vi synes, det er det bedste af det bedste.

Ingredienser:

2 ounce rug whisky
1 ounce sød vermouth
5 dråber bitter angostura

Kørselsvejledning: Føj alle ingredienserne til et blandeglas og fyld med is. Rør godt og sil i et kølet cocktailglas. Pynt med et kirsebær.

8. Daiquiri

Daiquiri | Kilde: iStock

For en sødere cocktail, prøv din hånd på en hjemmelavet daiquiri med denne opskrift fra Alvorlige spiser . Daiquiri-purister ved, at drikken handler om rom og limejuice snarere end de frillede frugter og is, og denne klassiske formel rammer neglen på hovedet. Kræver kun 3 ingredienser, opskriften tager os tilbage til det grundlæggende.

Ingredienser:

2 ounce let rom
¾ ounce friskpresset limesaft
1 tsk sukker

Kørselsvejledning: Hæld sukker og limesaft i en cocktailryster, og rør, indtil sukker er opløst. Tilsæt rom og fyld shaker med is; ryst godt i 10 sekunder og sil i et kølet cocktailglas. Pynt med en kalk af kalk.

9. Mørk og stormfuld

Nærbillede af en cocktail Kilde: iStock

Tag din ingefærøl til denne næste klassiske cocktail: The Dark and Stormy. Denne drikkeformel fra Simpelthen opskrifter vil hjælpe dig med at sammensætte den traditionelle cocktail med mørk rom i hovedrollen.

Ingredienser:

Is
¼ kalk, skåret i to tykke skiver, en til pynt, en til at presse over isen
2 ounce sort rom
4 ounce ingefærøl

Kørselsvejledning: Fyld et highballglas med is. Hvis du bruger kalk, skal du presse et stykke over isen. Tilføj Goslings rom. Tilsæt ingefærøl og læg et stykke kalk på kanten af glasset for at få et pynt.

10. Bloody Mary

Alle har brug for at vide, hvordan man laver denne klassiske brunchdrink Kilde: Thinkstock

Og vi afslutter denne liste med The Bloody Mary, bare hvis du tror på magien i hundens hår efter at have forkælet dig med en for mange af de førnævnte drinks. Lav din egen Bloody Mary derhjemme via denne opskrift fra Liquor.com . Uanset om du nyder drikken som en brunchdrik eller en tømmermændskure, skal du sørge for at forberede din Bloody Mary med tilstrækkelig tomatjuice og tabascosauce - og måske endda lidt bacon.

Ingredienser:

Selleri salt
1 citronkile
1 kalkkile
2 ounce premium vodka
4 ounce tomatjuice
2 bindestreg varm sauce
2 teskefulde peberrod
2 bindestreger Worcestershire sauce
1 knivspids selleri salt
1 knivspids sort peber
1 knivspids røget paprika

Kørselsvejledning:? Hæld selleri salt på en lille tallerken. Gnid den saftige side af citron- eller limekilen langs læben på et pintglas. Rul den ydre kant af glasset i sellerisalt, indtil det er fuldt belagt. Fyld med is og sæt til side.

Klem citron- og lime-kiler i en shaker og slip dem i. Tilsæt de resterende ingredienser og fyld med is. Rystes forsigtigt og siles i det klargjorte glas. Pynt med en selleristængel og en limekile