17 Potentielt dødbringende fødevarer, der måske er i dit køkken
Dit køkken virker ikke truende, men nogle fødevarer kan skade dig eller dræbe dig. Selvom det er svært at spise de fleste af disse almindelige genstande i dødelige mængder, bør du vide, hvilke der er dødbringende, hvis de indtages forkert. En populær frugt kan faktisk dræbe dig med cyanid fra dets frø (side 10).
1. Skat
Pesticider tager sødmen ud af honning. | iStock.com/yasuhiroamano
- Indeholder: glyphosat, et pesticid, der anvendes til ukrudtsdræbende
FDA testede honningprøver fra forskellige amerikanske placeringer og fandt niveauer af dette pesticid, rapporterer The Huffington Post. Hovedingrediensen i Roundup, glyphosat er den mest udbredte ukrudtsdræber i verden. Testede honningprøver indeholdt alle rester af kemikaliet. Nogle viste endda niveauer dobbelt så højt som den tilladte grænse i EU.
Næste: De bløde ting, du får med kinesisk takeaway
2. Ris (alle sorter)
Ris | iStock.com/vm2002
hvor mange børn har magiske johnson
- Indeholder: arsen, et toksin, der forårsager opkastning, mavesmerter og svimmelhed
Du finder de højeste niveauer af arsen i brun ris og de laveste niveauer i instant ris. ”Du bliver nødt til at spise næsten 7 millioner portioner ris - på én gang - for at opnå død ved ris,” siger Godt Appetit . Du skal dog stadig være forsigtig. 'Konsekvent eksponering for lave doser arsen over tid kan føre til hjertesygdomme og blærekræft.'
Næste: En vegansk go-to indeholder faktisk toksiner.
3. Cashewnødder
Hvis du ikke ønsker Poison Ivy-symptomer, skal du passe på rå cashewnødder. | iStock.com
- Indeholder: urushiol, et toksin, der forårsager svær kløe
Køb rå cashewnødder med forsigtighed. New York Times rapporterer, at skaller indeholder urushiol . Toksinet, der også findes i stilke, rødder, blomster og bær af Poison Ivy, forårsager en kløende reaktion. Derfor sælges 'cashewnødder afskallet og behandlet ved en temperatur, der er høj nok til at ødelægge urushiol.'
Næste: Denne lækre tærte ingrediens kan dræbe dig.
4. Rabarber
Rabarber indeholder en syre, der også er i blegemiddel. | iStock.com
- Indeholder: oxalsyre, et kemikalie i blegemiddel og rustbeskyttende produkter
Rabarber, en ingrediens i tærter, cocktails og syltetøj, indeholder oxalsyre. Tilberedning af bladene fjerner ikke syren. Og at spise bladene forårsager opkastning, kramper og endda død. En kvinde på 130 pund skulle dog spise 10 pund rabarberblade for at vise symptomer på forgiftning, siger Nyd dit måltid . Medmindre du bager kæmpe desserter, er din jordbær-rabarbertærte sikker.
Næste: Bag dine cookies omhyggeligt.
5. Muskatnød
Muskatnød kan have psykoaktive virkninger. | iStock.com
- Indeholder: myristicin, en psykoaktiv forbindelse
Næste gang du bager, skal du måle din muskatnød omhyggeligt, rapporterer New York Times . Når det indtages i store mængder, kan krydderiet være giftigt på grund af myristicin. Muskatnød blev brugt til at afslutte uønskede graviditeter i middelalderen. For nylig har teenagere været nødt til at gå til giftkontrolcentre .
Du behøver dog ikke bekymre dig om din æbletærte eller varm kakao. 'Det tager en hel del muskatnød - 2 spsk eller mere - før folk begynder at udvise symptomer,' rapporterer New York Times, som inkluderer følelser uden for kroppen, intens kvalme, svimmelhed, ekstrem tør mund og en afmatning af normal hjernefunktion. ”
Næste: Hvis denne mad spirer, skal du stoppe med at spise den.
6. Kartofler
Grønne og spirende kartofler indeholder et kemikalie, der fungerer som et naturligt pesticid. | iStock.com
- Indeholder: solanin, et kemikalie beskrevet som et ”naturligt pesticid”
Denne forbindelse er koncentreret i kartofler, der er begyndt at blive grønne og / eller spire, siger Bon Appétit. Solaninforgiftning kan fremkalde opkastning, diarré og endda hjertestop. En voksen på 100 pund skal dog spise et helt pund helt grønne kartofler for at vise symptomer.
Næste: Hold dig til de røde, ikke grønne sorter.
7. Tomater
Tomatblade og grønne tomater kan være giftige i store mængder. | iStock.com
- Indeholder: tomatine, et kemikalie, der findes i tomatblade og stilke
Tomatplanter og grønne tomater - den slags vi steger - indeholder tomatine, et alkaloid, der er harmløst i små mængder. Du bliver nødt til at spise mindst et pund tomatblade for at opleve bivirkninger. Tomatforgiftning er faktisk mere almindelig hos hunde . Hvis din hund udviser overdreven salivering, diarré, opkastning og døsighed, skal du kontakte dem til dyrlægen.
Næste: Denne svampe kan ikke være sjov.
8. Svampe
Ved hvilken type svamp du spiser. | iStock.com/budgetstockphoto
- Indeholder: amatoksiner
Svampe fra købmanden er fair game. Men at foder efter svampe selv er risikabelt. Tusinder af svampearter vokser i Nordamerika, og omkring 250 slags 'betragtes som væsentligt giftige', rapporterer Moder Natur netværk . Dødshatte-svampen - som forgifter og dræber flere folk end nogen anden svampeart - indeholder amatoksiner, der ødelægger leveren og kan resultere i organsvigt, koma og død.
Næste: Du får langt mere end gas med disse bønner.
9. Nyrebønner
Bare fire rå nyrebønner kan forårsage farlige symptomer. | iStock.com/piyaset
- Indeholder: phytohaemagglutinin, et giftigt planteprotein
Kog nyrebønner grundigt, især når du bruger en langsom komfur. Pennsylvania State University siger, at rå nyrebønner har ret høje koncentrationer af phytohaemagglutinin . Dåse og kogte nyrebønner er sikre at spise, men selv fire eller fem rå bønner kan forårsage ekstrem kvalme, opkastning, diarré og mavesmerter. Nogle mennesker bliver indlagt, men de fleste kommer sig inden for tre til fire timer.
Næste: Disse frugters cyanid-snørede frø er dødbringende.
10. Kirsebær, abrikoser, blommer og ferskner
En kirsebærgrop indeholder cyanid. | iStock.com
- Indeholder: cyanidforbindelser
Mange frugter, som kirsebær, abrikoser, blommer og ferskner, har gruber, der indeholder cyanogene forbindelser (kemikalier, som din krop kan blive til cyanid). Hele grove er normalt ikke giftige, men revnede eller ødelagte grove kan være dødelige. ”En enkelt kirsebær giver ca. 0,17 gram cyanid pr. Gram frø,” forklarer Nyd dit måltid . 'Afhængigt af kernen kan indtagelse af kun et eller to friskknuste grober føre til døden, afhængigt af kernen.'
Næste: Du vil aldrig gætte på, at denne mad er radioaktiv.
hvilket hold ejer larry bird
11. Paranødder
Bekymret for stråling? Ræk ikke efter paranødder. | iStock, com / margouillatphotos
- Indeholder: radium
Nuclear Regulatory Commission rapporterer, at omkring halvdelen af den stråling, vi støder på, kommer fra 'iøjnefaldende husholdningsartikler' som røgdetektorer og granitplader. Hvad topper listen? brasilianske nødder . Disse nødder vokser på træer med et dybt rodsystem, der bruger jord med højt naturligt radium. Dette kemikalie absorberes af paranødderne, som kan have radiumniveauer 1.000 gange højere end niveauerne i andre fødevarer.
Næste: Aber og mennesker, pas på!
12. Bananer
Bananer er en almindelig kilde til stråling. | iStock.com
- Indeholder: radium
'Bananer er en så almindelig hverdagskilde for stråling, at der endda er en uofficiel måleenhed for stråling kaldet BED eller Banana Equivalent Dose, der bruges til at illustrere fødevares niveauer,' rapporterer Mental Floss . Ligesom paranødder er bananer radioaktive på grund af en forbindelse absorberet af træets rødder.
Næste: Et pantry hæfteklammer
13. Lima bønner
Når rå, indeholder limabønner cyanid. | iStock.com
- Indeholder: cyanidforbindelser
Rå limabønner har en naturlig forsvarsmekanisme. Når edderkoppemider angribe planten frigiver det en cyanidforbindelse for at tiltrække midernes rovdyr og advare planter i nærheden. Som NPR bemærker, begrænser USA limabønner til 'sorter med meget lave niveauer af forbindelsen , men alt skal håndteres med forsigtighed. ” For at mindske risikoen skal du koge dem udækket og tømme kogevandet.
Næste: Slug heller ikke disse frø.
14. Æbler og pærer
Snehvide tulrede ikke om de forgiftede æbler - og pærer. | iStock.com
- Indeholder: cyanidforbindelser
Både æble- og pærefrø indeholder forbindelser, som din krop kan blive til dødelig cyanid. Men du har brug for omkring et kvart pund æblefrø for at skade en person på 150 pund. Det typiske æble indeholder kun otte frø, så du bliver nødt til at spise mindst 25 æblekerner for at opleve dødelige virkninger.
Næste: Denne upopulære bær vil dræbe dig.
15. Hyldebær
Rå eller umodne hyldebær kan være giftige. | iStock.com
- Indeholder: cyanidforbindelser
Hyldebæret er måske ikke det mest populære bær. De fleste af os bager langt oftere med blåbær, brombær og hindbær. Og det kan være en god ting. Det viser sig, at rå hyldebær er faktisk giftig ifølge Cornell University. Og University of Maryland rapporterer, at “ rå eller umoden frugt såvel som blade, frø og bark indeholder et kemikalie relateret til cyanid, som er giftigt. ”
Næste: Den foretrukne drink fra de fleste små børn
16. Æble og druesaft
Pas på lidt gift i din juice? | iStock.com/jacoblund
Ifølge en Consumer Reports-undersøgelse sandsynligvis det æble og druesaft, du køber fra købmanden indeholder arsen . ”I stort set hvert testet produkt fandt vi målbare mængder total arsen i sine to former. Vi fandt betydelige niveauer af uorganisk arsen, som er kræftfremkaldende, i næsten alle produktkategorier sammen med organisk arsen, som er mindre giftigt, men stadig bekymrende. ”
Og organisationen påpegede en separat ”analyse, at undersøgelsesdeltagere, der rapporterede at have drukket æble eller druesaft, havde samlede arseniveauer i urinen, der i gennemsnit var næsten 20 procent højere end dem, der ikke gjorde det.
Næste: Skræl denne frugt uanset hvad.
17. Mangoer
For nogle kan spisning af mango være som at spise gift-vedbend. | iStock.com
En anden overraskende mad, der har urushiol til fælles med Poison Ivy? Mango. New York Times rapporterer, at forbindelsen dukker op “i mangoens hud (og mangotræets blade og bark), som jeg opdagede, da jeg spiste en mango stadig i skorpen og endte med et blærende udslæt på munden. ”
Og University of Illinois rapporterer: ”Selv om nogle mennesker kan have allergi over for mangoens kød, er det for de fleste det mangoens hud . ” Hvis du er følsom over for urushiol, bør du undgå at plukke mango - og få en, der ikke er allergisk, skræl din mango for dig.
