Kultur

9 varme cider-drinks, du skal lave

Der er et par smag, der utvivlsomt hører til fald. Græskar krydres og lægges i enhver sød godbid, man kan forestille sig, især drikkevarer. Men måske er ingen drikke lige så etableret i løbet af efteråret som varm cider. Det er let og smagfuldt, men kan krydres (eller tilsættes) til enhver lejlighed og fylder dit krus med festlige og lækre smag. Tjek disse versioner, og gør dig klar til et efterår fuld af smag.

1. Apple Cider med gløgg

Tre glas krus med dampende varm mulled æblecider

Glød varm cider | iStock.com/Lauren King

Når det kommer til klassisk mulled cider, bliver det ikke bedre end denne version fra Pionerekvinden . Jordfedter, kanelstænger og allehånde bær kastes i en gryde for at krydre cider sammen med ahornsirup for et strejf af naturlig sødme og friskpresset æblejuice. (Selvom brug af købt cider også fungerer godt.) Appelsin og citronskræl tilføjer de perfekte citrusfarver til drikken, som du simrer på komfuret for at blande alle smag. Dybest set er det fald i en kop. Drikken er lækker alene, men du kan også tilføje et stænk rom til en samling kun for voksne.

Ingredienser:

4 hele kanelstænger
⅛ tsk malede fedter
8 hele allehånde bær
Appelsinskal fra 1 appelsin
Citronskal fra 1 citron
½ kop ahornsirup
6 kopper ufiltreret (friskpresset er fantastisk) æblejuice
½ kop mørk rom (valgfri)

Gå til Pionerekvinden for den fulde opskrift.

2. Apple Cider Hot Toddy

Hot toddy | iStock.com/bhofack2

Apple Cider tjener som sødemiddel i denne varme drink. Bloggeren bagved Cookie og Kate giver denne opskrift, og bemærker ingredienser af høj kvalitet vil tage denne varme cocktail op. Brug af ufiltreret æblecider er dit bedste valg her sammen med din yndlings sort eller grøn te. Whiskyen giver denne drink sit spark, og et stænk citron balancerer smagene. Der er også en tilpasning til en cool cocktail, der efterligner de samme smag, hvis den stadig er velsmagende, hvor du bor.

Ingredienser:

1 grøn te eller sort tepose
1½ ounce whisky eller bourbon
1 ounce ægte æblecider
½ lille citron

Pynt

Citronhjul
Kanelstang
Hele stjerneanis

Gå til Cookie og Kate for den fulde opskrift.

hvornår begyndte Jeff Gordon at køre i nascar

3. Hot Buttered Bourbon og Cider

Cider med kanel og bourbon iStock.com/5PH

Rom med varmt smør er en populær base for varme cocktails om vinteren - og rom får sin chance i rampelyset om et øjeblik. Men denne smørede bourbonopskrift fra Epicurious lover at være fløjlsagtig glat, smelt på tungen lækker. Bourbon, brunt sukker, krydderier og smør kombineres for at lag din cider med de glateste smag, hvilket gør den til den perfekte kur mod enhver kold vejrblues.

Ingredienser:

2 kopper æblecider
½ kop vand
3 spsk (pakket) gyldentbrunt sukker
4 hele fedter
1 kanelstang
3 spsk kølet usaltet smør
¾ kop bourbon
2½ spsk frisk citronsaft
Jordnøddermus

Gå til Epicurious for den fulde opskrift.

4. Langsomt komfur Tranebær Apple Cider

Tranebær æblecider | iStock.com/Ezhukov

Hvis du har haft nok smør i dine desserter, lover denne lettere cider-drink at være forfriskende og måske endda sund for dig og din familie. Opskriften kræver usødet æble-, appelsin- og tranebærsaft, som du vil gøre lækker ved at tilføje krydderier og dit naturlige sødemiddel efter eget valg. Denne drink fra Opskriften oprører er bestemt sundere end nogle alternativer, men har alle de smagsvarianter, du ønsker. Derudover er den lavet i en langsom komfur, hvilket betyder, at du kan starte denne drink på forhånd og få den til at simre væk for hele din fest.

Ingredienser:

1 liter æblejuice, ren usødet
2 kopper appelsinjuice, ren usødet
1 liter tranebærsaft, usødet
½ kop sukker, stevia, honning eller andet sødestof (efter smag)
3 kanelstænger, hele
⅛ tsk malede fedter

Gå til Opskriften oprører for den fulde opskrift.

5. Varm æblecider med rom

Æblecider med kanelstang og rom iStock.com/pilipphoto

For dem af jer, der kan lide at dele efterårssæsonen med Captain Morgan, er denne cidervariation fra Food Network er for dig. Apple cider er din base, men du vil også tilføje et frisk æble besat med nelliker for at tilføje krydderi og et strejf af frisk smag. Tilsæt rom lige før servering.

Ingredienser:

1 æble
2 teskefulde fedter
1 orange, tyndt skåret
2 liter æblecider
½ kop lysebrunt sukker
1 tsk allehånde
Klem revet muskatnød
1 kop mørk rom
Kanelstænger, pynt

Gå til Food Network for den fulde opskrift.

6. Pebret ingefærcider

Cider med ingefær og krydderier iStock.com/hanieriani

Du har haft cider med kanel og stjerneanis tusind gange før. Men hvad med blandingen med ingefær tilføjet for et ekstra spark? Alvorlige spiser sammensæt denne opskrift med ingefærlikør og krakket sort peber for en sofistikeret smag. Det er i modsætning til enhver anden cider, du har haft, og vil holde din gane interesseret, når en for mange kanelstænger har fundet vej til dit krus.

Ingredienser:

8 ounce æblecider
4 ounce bourbon
3 ounce ingefærlikør, såsom Domaine de Canton
Citronsaft efter smag
4 Luxardo kirsebær
Krakket sort peber

Gå til Alvorlige spiser for den fulde opskrift.

7. Hot Spiced Cider

Varm æblecider | iStock.com

Mr. kaffe er godt til mere end bare din tidlige morgenbrygging. Denne opskrift er typisk for de fleste ciderdrikke, men bryggemetoden er lidt unik - og den er perfekt til universitetsstuderende eller den person, der bare hader at gøre deres køkkengrej beskidt mere end nødvendigt. Denne version fra Allrecipes.com har du brygget ciderblandingen i din kaffekande og lagt krydderierne i filteret og cider, hvor vandet typisk går. Alt hvad du skal gøre bagefter er at køre din kaffekande gennem standardrensecyklussen, og du er klar.

Ingredienser:

¼ kop pakket brunt sukker
½ tsk hel allspice
1 tsk hele fed
1 kanelstang
¼ tsk salt
1 knivspids muskatnød
1 stor appelsin, kvartet med skræl
2 quarts (8 kopper) æblecider

Gå til Allrecipes.com for den fulde opskrift.

8. Varm vaniljecider

Æblecider | iStock.com/Sarsmis

Med flødeskum og honning valnødder har du fået din dessert i drikkevareform med denne cideropskrift fra Martha Stewart . Hele vaniljestangen tilføjer den sødme, du ønsker i varme efterårsdrikke. Opskriften kræver bourbon, selvom du kan udelade det, hvis du også serverer børn. Du vil toppe cider med honningfulde valnødder, der er enkle at lave - sandsynligvis med nok tilovers til at gnage på, når du nipper til.

Ingredienser:

6 kopper frisk æblecider
2 spiseskefulde pakket mørkebrunt sukker
2 hele muskatfrø
1 vaniljestang (delt og skrabet)
6 ounce (¾ kop) bourbon, hvis det ønskes
Flødeskum
Honningfulde valnødder

Til valnødderne

1 kop finhakket valnødder
3 spsk skat
Knivspids groft salt

Gå til Martha Stewarts hjemmeside for den fulde opskrift.

9. Gløgg

Gløgg | iStock.com/AlexPro9500

Denne varme drik har ikke cider i navnet, men den er på ingredienslisten som et naturligt sødemiddel til drikken, som også bruger Merlot og port. Hvis du og dine venner foretrækker smagen af vin frem for glorificeret æblejuice, skal du give denne opskrift fra Nyd dit måltid et forsøg. Den bedste nyhed er, at denne opskrift laver 12 portioner, så du har masser til en fest (eller nogle rester til dig selv). Den bedste del er, at denne drink fører dig lige gennem feriesæsonen.

Ingredienser: