Kultur

Nemme påfyldning af pandekager, der er bedre end sirup

Hvilken Film Skal Man Se?
 

Når man går til en restaurant for brunch, er det meste af køkkenets kreativitet afsat til salte morgenmadsprodukter. Du vil se alle tænkelige variationer af æg Benedict, men pandekager får ikke den samme slags opmærksomhed. Det er normalt kun en stak med tre flapjacks, der er skåret med ahornsirup. Mens du nogle gange ser en variation af blåbær eller banan, er det omtrent lige så vildt som tingene bliver.

Det er tid til at afsætte lidt mere kærlighed til den ydmyge pandekage, og der er intet bedre sted at gøre det end i dit eget køkken. Heldigvis er det ikke vanskeligere at give flapjacks noget nyt liv end at skifte standard topping. Disse syv sovsopskrifter er velsmagende nok til, at dine pandekager føles specielle, men nemme at kaste sammen, når du vil have en høj stak.

1. 1-minutters jordnøddesmør sirup

jordnøddesmør

Jordnøddesmør | iStock.com

Nogle mennesker synes, at jordnøddesmør smager godt på alt, og vi er tilbøjelige til at være enige. Bring det cremede spredning til morgenbordsbordet med dette to-ingrediens opskrift fra Southern Plate. Alt hvad du behøver er jordnøddesmør, honning og en mikrobølgeovn. Denne sauce smager godt lige fra en ske, men prøv at spare en lille smule til flapjacks.

Ingredienser:

  • ½ kop honning eller ahornsirup
  • ¼ kop cremet jordnøddesmør

Kørselsvejledning: I en mikrobølgesikker skål kombineres honning og jordnøddesmør. Mikrobølgeovn i 30 sekunder, fjern den fra mikrobølgeovnen, og rør. Mikrobølgeovn 30 sekunder længere, og rør, indtil det er helt kombineret. Tjene.

2. Ferskenpandekagesirup

pandekager med ferskner

Pandekager med ferskner iStock.com

Få din morgenmad til at smage som sommer når som helst på året med MrBreakfast.com's fersken pandekage topping . Med kun fem ingredienser er denne sirup åben for mange variationer. Vi kan godt lide at tilføje lidt friskrevet ingefær. Kanel ville også være en velkommen tilføjelse. Selvom denne opskrift kræver friske ferskner, fungerer frosne lige så godt.

Ingredienser:

  • 4 mellemstore ferskner
  • ¼ kop sukker
  • 1 knivspids allehånde
  • 1 spsk usaltet smør
  • ¾ kop vand

Kørselsvejledning: Skræl ferskner. Den nemmeste metode er at skære et 'X' gennem huden i bunden af ​​hver, nedsænke i kogende vand i 30 sekunder og derefter overføre til en skål isvand. Når skindene er afkølet, glider de let af. Halver og pit ferskner. Enten hugg i små stykker til en klump sauce eller puré til en glat sauce.

hvad fodboldhold spiller reggie bush for

I en gryderet sæt over medium høj varme kombineres ferskner, sukker, allehånde, smør og vand. Kog blandingen, og reducer derefter til en simmer på medium-lav varme. Kog, omrør ofte, indtil sirupen er fortykket, ca. 8 minutter. Fjern fra varmen, og server.

3. Vanille Bourbon karamel sauce

Karamelsauce

Karamelsovs | iStock.com

Der adskiller ikke meget sød morgenmad fra desserten, så vi synes karamel er perfekt derhjemme på en stak pandekager. Enhver grundlæggende version ville være lækker, men dette bourbon-spiket sauce fra skab madlavning kan være en af ​​de bedste. Hvis du ikke kan få fat i en vaniljestang, skal du prøve at bruge vanilleekstrakt i stedet. Bare sørg for at vente, indtil sirupen er kogt, før du tilsætter den. Fordi vanilleekstrakt er lavet med alkohol, koges væsken får det meste af smagen til at forsvinde .

hvor meget er mike vick værd

Hvis du er nervøs for at lave karamel, er det ikke så svært, som du måske tror. Det vigtigste trin er at lade alt sukker opløses, før blandingen koger, ellers ender du med en grynet sauce. Når sukkeret er helt smeltet, kan du skrue varmen op. Lad blandingen nå en dyb rav, og tilsæt derefter cremen på én gang. Stå tilbage for denne del, fordi den vil boble og dampe som en skør. Rør derefter bare, indtil saucen er glat. Madnetværk delte en simpel vejledning til at hjælpe dig.

Ingredienser:

  • 1 kop sukker
  • ¼ kop vand
  • ½ kop kraftig fløde
  • 1 spsk smør ved stuetemperatur
  • 1 vaniljestang, skåret i halve, med frø skrabet ud
  • 1 spsk bourbon

Kørselsvejledning: I en lille gryde kombineres sukker og vand. Lad simre indtil sukker opløses, og kog derefter over medium varme, indtil blandingen bliver gulfarvet, i alt 15 til 20 minutter.

Tilsæt straks fløde og rør over medium-lav varme, indtil sauce er glat. Rør smør, vaniljefrø og bourbon ind, indtil det er helt inkorporeret. Lad afkøle og server.

4. Tante Bonnies chokoladesirup til pandekager

pandekager med chokoladesirup

Chokoladesirup på pandekager iStock.com

Du kan helt sikkert top dine pandekager med købt chokoladesirup, men du vil blive overrasket over, hvor meget mere smag Bare en knivspids opskrift har. Et strejf af vanilje giver saucen dybde, og et drys salt hjælper med at holde sødmen i skak. Hvis du er en java-elsker, så prøv at tilføje et drys instant espressopulver. Eller gå syd for grænsen med en lille smule kanel og chipotle chilipulver.

Ingredienser:

  • 1½ kopper sukker
  • 3 spsk kakaopulver
  • ½ kop vand
  • Knivspids salt
  • 1 tsk vanilleekstrakt

Kørselsvejledning: Kombiner alle ingredienser i en lille gryde. Kog blandingen over medium varme under omrøring, indtil sukker opløses. Fjern fra varmen. Serveres varm eller kølig.

5. Brunt sukker og kanelsirup

pandekager

Pandekager toppet med brunt sukker og kanelsirup | iStock.com

Selvom du er dedikeret til ahornsirup, er det en uklar tilstrækkelig ingrediens til ved et uheld at udelade din købmandsliste. Giv dine pandekager en lignende fornemmelse, når du glemmer at fylde op med Liz Gunnisons erstatningssirup, som hun delte med Nyd dit måltid . Brunt sukker giver denne sauce en karamellignende smag, der ligner ahorn, og kanel føjer til morgenfølelsen. Rester ville være store drizzled på yoghurt eller nogle friske frugter.

hvor mange år har luka været i NBA

Ingredienser:

  • 1 kop pakket lysebrunt sukker
  • 1 kop vand
  • ¼ til ½ tsk kanel
  • Klem citronsaft

Kørselsvejledning: Kombiner vand og sukker i en lille gryde, der er sat på medium varme. Kog forsigtigt, reducer derefter varmen og lad dem simre i 5 minutter, eller indtil sukker er opløst, omrør lejlighedsvis. Rør kanel og citronsaft i. Serveres varm.

6. Varm Apple Pancake Topping

æbleauce, kompot, kanel

Apple topping | iStock.com

Mens pandekager kan være ret overbærende, behøver de ikke være en diætkatastrofe. Det her æblefyldt topping fra Fine Cooking er sød og trøstende, men formår stadig at være temmelig sund. Tilføj en generøs scoop oven på dit næste parti flapjacks, så får du smagen af ​​æbletærte uden kalorieindholdet.

Ingredienser:

  • 1 kop plus 2 spsk æblecider, opdelt
  • ¼ kop pakket brunt sukker
  • 3 store æbler, skrællet og tyndt skåret
  • 2 teskefulde majsstivelse
  • ½ tsk vanilleekstrakt

Kørselsvejledning: Kombiner 1 kop cider og brunt sukker i en stor gryde. Sæt på medium høj varme og kog den. Tilsæt æbler, og lad dem simre. Kog æbler under omrøring, indtil de er ømme, 10 til 12 minutter. Kombiner de resterende 2 spsk cider og majsstivelse i en lille skål for at lave en gylle. Tilsæt blandingen til æblerne og kog under omrøring, indtil den er fortykket. Fjern fra varmen, rør derefter vanilje ind. Tjene.

7. Let hjemmelavet blåbærsauce

pandekager med blåbærsauce

Blåbærsauce | iStock.com

Blåbærpandekager leverer ikke ofte den smag, de lover. Hvis du er heldig, får du muligvis ca. 10 af de små frugter i hver flapjack. Når du vil have fed blåbærsmag, så prøv at lave et parti af denne hurtige sauce fra Knivspids af Yum . Selvom du kan bruge friske eller frosne bær til denne opskrift, vil frosne sandsynligvis være det bedre valg. Medmindre det er højeste blåbærsæson, har de friske fra butikken ikke meget smag. Frosne bær får den kølige behandling, når de er i høj modenhed, så de smager normalt bedst.

Ingredienser:

  • 3 kopper blåbær
  • 1 kop vand
  • ½ kop sukker
  • 1½ spsk majsstivelse blandet med 3 spsk vand
  • ½ tsk vanilleekstrakt

Kørselsvejledning: Læg 1½ kopp bær i en lille gryde. Tilsæt vand og sukker, og sæt det derefter over medium høj varme. Kog blandingen lavt, og kog indtil bærene lige begynder at bryde sammen.

Omrør konstant, tilsæt majsstivelsesblanding til gryden. Kog, reducer varmen og lad dem simre over svag varme 2 til 3 minutter, eller indtil sauce tykner. Tilsæt ekstra vand til tyndt, en spiseskefuld ad gangen, hvis det er nødvendigt. Fjern fra varmen, og rør de resterende bær ind. Serveres varm eller kølet.