Nemme opskrifter at lave med Marinara Sauce
Marinara sauce kan være det perfekte tilbehør til en stor skål pasta, men det er næppe den eneste måde at nyde denne alsidige pantry-hæfteklammer på. Denne velsmagende tomatbaserede sammenkogning kan også bruges til at fremstille en bred vifte af lækre forretter, appetitvækkere og tilbehør, alt sammen bare ved at åbne en krukke. Endnu bedre, lær dig selv, hvordan man laver en simpel marinara sauce. Forbered et dobbelt eller tredobbelt parti, frys resterne, og du har altid en af nøgleingredienserne til disse syv lette opskrifter ved hånden.
1. Quick Mussels Fra Diavolo
Muslinger | iStock.com
Muslinger er den slags lækker fisk og skaldyr, du skal spise mere af, da de er ret billige og nemme at tilberede. Dampende de små toskallede og derefter serverer dem med marinara er en af de mest populære måder at forberede denne undervurderede skaldyr på. Når du bruger færdiglavet pastasauce, kan du få en imponerende middag på bordet på få minutter. Opskrift fra Skinny Taste.
Ingredienser:
- 1 (2,25 ounce krukke) jarred marinara sauce eller en tilsvarende mængde hjemmelavet sauce
- 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
- ¼ kop hakket skalotteløg
- 2 fed hvidløg, tyndt skåret
- 1 tsk knust rød peber
- ¾ kop tør hvidvin
- 3 pund (48 til 50) levende muslinger, skrubbet og udhugget
- 2 spsk hakket persille til pynt
- Crusty fuld hvede crusty brød til servering
Kørselsvejledning: Tilsæt olivenolie i en stor gryde, og opvarm den over medium høj. Tilsæt skalotteløg, hvidløg og knust rød peber og kog indtil duftende, ca. 1 minut. Tilsæt vinen og lad koge. Fortsæt med at lave mad, indtil det er reduceret med halvdelen, ca. 3 minutter. Tilsæt marinara sauce og lad det simre.
Tilsæt muslingerne til panden, dæk og kog i 6 til 8 minutter, indtil muslingerne åbner. (Kassér muslinger, der ikke åbnes.) Krydder pandens indhold med salt efter smag, og sked derefter muslingerne og sauce på et fad. Drys med hakket persille og server straks med brød.
2. Hjemmelavet spansk ris
Spansk ris | iStock.com
Gør hjemmelavede burritoer, enchiladas eller tacos til middag? Tilføj noget ekstra til bordet ved at forberede et parti Spansk ris at tjene på siden. Eller du kan røre i krydret pølse eller kogt kylling og servere med en salat til et simpelt måltid. Opskrift fra Hvad er der til middag, Gena?
Ingredienser:
- 2½ kopper vand, delt
- 1 kop brun ris
- ½ kop kylling bouillon
- ½ kop spaghetti eller marinara sauce
- 1 (15 ounce) ternede tomater, udrænet
- 1 tsk chilipulver
- 1 tsk havsalt
- ½ tsk hvidløgspulver
- ½ tsk løgpulver
Kørselsvejledning: Tilsæt 2 kopper vand i en medium gryde og kog. Tilsæt ris, omrør og reducer varmen til lav. Dæk og lad koge i 45 minutter.
Afdæk, og rør kylling bouillon ind, og opdel eventuelle klumper af ris, som du gør. Rør marinara sauce, tomater, chilipulver, salt, hvidløgspulver og løgpulver i. Afhængig af den ønskede konsistens, tilsæt en ekstra ½ kop vand.
Kog i yderligere 5 minutter over medium varme, omrør lejlighedsvis. Sluk for varmen, og lad den køle af i et par minutter. Risen vil blive tykkere, når den sidder.
3. Italiensk Meatloaf med Marinara Parmesan Crust
Italiensk kødbrød med marinara parmesan skorpe iStock.com
Crowd-behagelig kødbrød får en opgradering i italiensk stil i denne opskrift fra Downshiftology. I modsætning til mange andre kødbrødopskrifter indeholder denne ikke fyldstoffer som brødkrummer, hvilket betyder, at du får en mere intens bøf-y-smag i hver bid.
Ingredienser:
- 2 pund oksekød
- 1 lille løg, terninger fint (ca. 1 kop)
- 4 fed hvidløg, hakket
- 1 æg, let pisket
- ½ spsk tørret basilikum
- ½ spsk tørret timian
- 1 tsk salt
- ¼ teskefuld peber
- ⅓ kop parmegiano reggiano, fint revet
- 1 kop marinara sauce
Kørselsvejledning: Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Tilsæt oksekød, løg, hvidløg, æg, basilikum, timian, salt og peber i en stor skål. Brug dine hænder til at blande alt grundigt, indtil alle ingredienserne er godt kombineret.
Sæt kødblandingen i en brødpande, og skub den forsigtigt ned, så kødet er fladt. Spred en kop marinara sauce jævnt over kødet og drys osten over toppen.
Bages i 1 time. Fjern kødbrødet fra ovnen og vip gryden over en skål for at dræne saft, der har samlet sig på siden af gryden. Fjern kødbrød fra panden, skiv og server.
4. Ovnristet Ratatouille
Ratatouille | iStock.com
Ratatouille, a traditionel fransk gryderet , er den perfekte måde at få flere grøntsager i din kost. Langsomt tilberedning af courgette, tomat og aubergine med marinara sauce resulterer i en skål, der er så rig og smagfuld, at du ikke går glip af kødet. Opskrift fra budgetbytes.
Ingredienser:
- 1 kop marinara sauce
- 1 lille gul løg, tyndt skåret
- 1 lille aubergine, tyndt skåret
- 1 medium courgette, tyndt skåret
- 1 medium gul squash, tyndt skåret
- 3 mellemstore romatomater, tyndt skåret
- Knivspids salt og peber
- ½ tsk tørret basilikum
- ½ tsk tørret oregano
- 1 kop strimlet mozzarella
Kørselsvejledning: Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.
Spred ½ kop marinara sauce i bunden af en gryderet eller tærte. Top med løgskiverne. Derefter lægger du grøntsagerne i skålen, som om du stabler domino. Hvis skiverne ikke alle har nogenlunde samme diameter, skal du skære dem i halvdele eller kvart. Drys grøntsager med salt, peber, tørret basilikum og oregano. Top den resterende ½ kop marinara.
hvem er Tim Duncan gift med
Dæk med folie og bages i 30 minutter. Fjern folien efter 30 minutter og drys strimlet ost over toppen. Ret skålen tilbage i ovnen og bages i yderligere 10 til 15 minutter, eller indtil osten er smeltet og let brunet.
5. Kale og fetaæg bages
Æg | iStock.com
Bagte æg er perfekte til både hurtig morgenmad og enkle middage. I denne opskrift fra Running to the Kitchen er de lagdelt med marinara sauce, kale og feta til et nærende, fyldende måltid.
Ingredienser:
- 5 til 6 store blade af grønkål, vasket, trimmet og hakket
- ½ en medium løg, hakket
- 1 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
- ¼ tsk rød peberflager
- 4 spiseskefulde marinara sauce opdelt
- ⅓ kop smuldret feta, delt
- 2 æg
- Salt og peber efter smag
Kørselsvejledning: Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit.
Sauter løg, hvidløg og olivenolie i en stegepande over medium høj varme i 3 til 5 minutter, indtil den er blød. Tilsæt kale og rød peberflager og kog indtil kale er visnet, yderligere 2 til 3 minutter. Sæt med salt og peber efter smag.
Coat en ovnfast ramekin eller en lille bageplade med madlavningsspray. Sked 2 spiseskefulde marinara sauce i bunden af skålen. Tilsæt halvdelen af kale- og løgblandingen, og top derefter med halv feta. Sked på de resterende 2 spiseskefulde sauce, derefter resten af kale og løg.
Knæk 2 æg på toppen af kale og tomat. Drys med resterende feta. Bages i 12 til 15 minutter, indtil æg er sat, men stadig løbende. Server straks med crusty brød eller toast.
6. Kylling og rejer Jambalaya
Jambalaya | iStock.com
Marinara sauce tilføjer en fantastisk tomatsmag til dette kylling og rejer jambalaya fra Jo Cooks. I modsætning til de fleste versioner af denne klassiske skål kræver denne ikke pølse, så den er lettere og sundere (selvom du kan tilføje noget andouille-pølse, hvis du ønsker det).
Ingredienser:
- 2 spsk smør
- 1 løg, hakket
- 1 paprika, hakket
- 2 stilke selleri i terninger
- 6 udbenede kyllingelår uden hud, skåret i små stykker (eller brug en tilsvarende mængde kyllingebryst)
- 5 fed hvidløg, hakket
- ½ spsk tørret oregano
- 2 store tørrede laurbærblade
- Peber efter smag
- Varm sauce efter smag
- 2 kopper basilikum marinara sauce
- 2 kopper kyllingekraft eller vand
- 1 kopper langkornet hvid ris
- 1 pund skrællet, deveined stor rejer
- 1 tsk Cajun krydderi
- 1 spsk olivenolie
- Grønne løg til pynt
Kørselsvejledning: Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
Smelt smøret i en stor ovnfast stegepande eller hollandsk ovn over medium høj varme. Sauter løg, indtil det er gennemsigtigt, ca. 3 minutter. Tilsæt paprika, selleri og kylling og kog i 5 minutter. Tilsæt hvidløg, oregano, laurbærblade og peber og rør.
Tilsæt marinara sauce, kyllingekraft eller vand og ris i gryden og rør, indtil alt er helt kombineret. Kog, og tilsæt derefter varm sauce. Dæk panden og bages i ca. 30 til 45 minutter, indtil risen er kogt.
Når risen koges, skal du rense rejerne og krydre den med Cajun-krydderi. Hæld olivenolien i en stegepande og opvarm den over medium høj. Tilsæt krydret rejer og kog i ca. 1 minut pr. Side, indtil den bliver lyserød.
Fjern risblandingen fra ovnen og rør de kogte rejer og grønne løg i. Tjene.
7. Bagt gedeost
Bagt gedeost | iStock.com
Du har kun brug for fire ingredienser - marinara, gedeost, salt og basilikum - for at gøre dette lækker, cremet forretter . Serveres med hvidløgsbrød eller crostini, og se denne dip forsvinde hurtigere, end du kan sige 'presto!' Opskrift fra The Wicked Noodle.
Ingredienser:
- 8 ounce gedeost, blødgjort
- 1 (16 ounce) krukke marinara sauce
- ¼ kop frisk basilikum, skåret i bånd
- ¼ tsk kosher eller havsalt
Kørselsvejledning: Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit.
Tryk gedost ned i en lille bageplade, og efterlad en 1-tommers kant omkring kanten. Dårlig marinara i mellemrummet mellem skålens kant og marinaraen, og pas på ikke at dække midten af osten. Drys med salt.
hvor mange penge har ric flair
Bages indtil osten er blød og opvarmet og marinara er varm og boblende, ca. 20 til 25 minutter. Fjern fra ovnen og drys med basilikum. Server straks med hvidløgsbrød til dypning.
Følg Megan på Twitter @MeganE_CS
