McDonalds pommes frites betragtes ikke som veganer, her er hvorfor
McDonalds pommes frites er et under i fastfoodbranchen. Fra crunchiness til smag til den tryllebindende duft, der ofte lokker kunder ind i virksomheden, kontrollerer fastfood-joint alle boksene for bedste pommes frites . Men som mange junkfood er det ikoniske menupunkt omgivet af hemmeligheder - især hvad angår kost og ingredienser. En af de største McDonalds misforståelser? Dens berømte pommes frites er veganer.
Den til lykke? Tænker positivt og nyder din #boxhalffull
hvor gammel er ric flair bryderen
Krig mod McDonalds pommes frites
Før 1990 McDonald's friterede sine pommes frites i oksetalge. Men efter at en mand ved navn Phil Sokolof fulgte virksomheden for at bruge mættede fedtstoffer, slog de den originale opskrift væk. I slutningen af 1960'erne havde Sokolof fået et hjerteanfald, der førte ham på et korstog mod fedt. Som et resultat kæmpede han for, at virksomheder som McDonald's skulle fjerne usunde madolie i 1980'erne. Han gik så langt som at aggressivt annoncere med reklametavler i Times Square og Super Bowl-reklamer, indtil han fik sin vej.
Med al den opmærksomhed, han fik fra offentligheden, begyndte McDonald's snart at mærke presset. I 1990 introducerede den ikoniske fastfood-joint en ny pommes fritesopskrift, der kræver en blanding af vegetabilske olier (en kombination af raps, sojabønner og majsolie) i stedet for oksekødsfedt - og opskriften bruges stadig i dag.
McDonald's pommes frites indeholder oksekødssmag. | Junce / iStock / Getty Images
Hvorfor McDonalds pommes frites ikke er veganer
Efter at have skiftet til vegetabilsk olie bemærkede McDonalds opskriftudviklere et kæmpe problem: Den ikoniske McDonalds franske stegesmag manglede. Uden mund-vand-lugt, sprød tekstur og usædvanlig smag, hvordan kunne de muligvis leve op til kundernes forventninger? Det var da tingene gik syd - slags.
Før opskriftændringen hjalp oksetalgen ikke kun med at tilberede pommes frites, det gav pommes frites sin smag og struktur. Men da McDonald's ikke længere kunne bruge det mættede fedt i sin berømte opskrift med pommes frites, ville det være nødvendigt at efterligne det ved at tilføje kartoflerne naturlig oksekødssmag. McDonald's afslørede imidlertid ikke de kritiske oplysninger.
Selvom det måske ikke er verdens ende for dem, der bestiller cheeseburgere, er vegetarer og veganere på en måde blevet vildledt til at tro, at McDonalds pommes frites er veganer. Fordi oksekødsmagen falder ind under kategorien 'naturlig ingrediens' på McDonald's ingredienser til pommes frites, er det svært for en kunde at fortælle, om pommes frites falder i tråd med diæt og - i nogle tilfælde - religiøs overbevisning.
nina lauren nenitte de la hoya
Men i 2001, efter at besked om den beskidte hemmelighed kom ud, kom to hinduistiske og en ikke-hinduistiske vegetariske kunder sagsøgte fastfoodkæden for manglende videregivelse af vigtige oplysninger. McDonald's kæmpede tilbage og sagde, at det aldrig hævdede, at pommes frites var vegetar, men i sidste ende afregnede til 10 millioner dollars.
På trods af retssagen opdaterede McDonald's aldrig sin opskrift. Det opdaterede dog ingrediensliste at inkludere 'Natural Beef Flavour.' Når det er sagt, bruger det ikke Natural Beef Flavour i nogle lande. ”Vi har ingen planer om at ændre den måde, hvorpå vi forbereder vores pommes frites i USA,” fortalte en virksomhedsrepræsentation Thought Co. ”Det er dog vigtigt at vide, at vores pommes frites tilberedes forskelligt i andre lande,” konkluderede de.
Tjek ud Snydearket på Facebook!
